Veggo Vegetariskt

Auberginetorn

2007-08-25 15:41 #0 av: MaMaMade

Tänker göra detta:

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/aubergineandmozzarel_68040.shtml

Jag tycker att jag borde kunna göra dem ikväll. När James Martin gjorde dem på TV sa han att de brukade servera dem kalla.

Tänkte att de går att ljumma lite lätt o servera i varm tomatsås innan servering. Vad tror ni?

Skall slänga ihop ett par av dessa också:

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/tomatotartwithbasilp_72476.shtml

men de gör jag imorgon. Annars blir det nog kladdigt. :)

Anmäl
2007-08-25 20:06 #1 av: irode

Din meny låtar SÅ spännande - hoppas få se några bildar och höra hur det går.

 

:-) Inge

Anmäl
2007-08-25 20:24 #2 av: MaMaMade

*Slavar* just nu...grillar aubergine för fullt. Ska fota o lägga ut när jag dukat bordet imorgon. :)

Anmäl
2007-08-25 20:59 #3 av: isnornin

ska bli kul o se!!!

MVH Isnornin

Anmäl
2007-08-26 18:53 #4 av: MaMaMade

*Förlååååt*! Hade allt under kontroll o maten blev färdig o framställd strax efter det att gästerna anlänt. Det blev dock så livat...mina 2 små går i taket när vi får främmande o några av gästerna har ganska så kraftfulla stämmor, så min hjärna gick i spinn o jag sa varsågod *utan att ha fotat käket*! Oförlåtligt, jag vet!

Iaf kan jag rekommendera auberginetornen. Har aldrig varit så förtjust i aubergine men det blev supersmarrigt!

Gjorde en crossover gällande coleslawen o mixade 2 recept. Rev vitkål o morötter o blandade sedan ner en röra bestående av creme fraiche, majonnäs, dijonsenap, riven ingefära, salt o peppar...blev en intressant brytning av ingefäran mot senapen...faktiskt. :)

Pannacottan blev smarrig men vägrade släppa formarna...förmodligen chokladens fel...el för lite gelantin. ;) Men formarna är söta så vi åt direkt ur dem. Gröpte ur passionsfrukter över o gästerna slickade rent. :)

Anmäl
2007-08-26 19:11 #5 av: irode

Grattis att du hade succés med middagen Skrattande. Det var ju ändå det viktigaste! Som du har slitet för de spännande rättarna.

:-) Inge

Anmäl
2007-08-27 10:25 #6 av: isnornin

Roligt att allt blev bra o gott!!!!

MVH Isnornin

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.