Avocado och räkröra
Hej! Tänkte tipsa om en rätt som jag med lite inspiration faktiskt kommit på själv.
4 personer
Du behöver: 3 stycken avocados 2-3 deciliter tinade räkor 2 vitlöksklyftor 1 citron 2 stycken baguetter eller en stor flingsalt svartpeppar olivolja
Sätt ugenen på 200 grader.
Ta ut avocadoköttet och lägg det i en matberedare. Skala två vitlöksklyftor och lägg i dom också.
Mixa till en fin röra. Krydda med svartpeppar och flingsalt. Pressa i en halv citron. Mixa lite igen så att räkorna blir grovhackade. Lägg röran i en skål och pressa över lite citron. Ställ in i kylskåpet.
Skiva baguetterna i små "snittar", pensla med olivolja och strö på flingsalt. Lägg dom i en ungsfast form och ställ in i ugnen. Låt stå i ugnen tills ytan blir krispig.
Servera avocadoröran på de varma krispiga bröden. Perfekt förätt!
Låter gott
Låter verkligen gott! Måste testas!
Nammi! Jag som faktiskt köpte 3 lite omogna avocados strax före jag blev sjuk. De är nog perfekta nu! Har ett litet gäng räkor som väntar i frysen också kanske jag kan få i mig det imorgon kväll när Gubben jobbar. Tack för receptet!
Instämmer med övriga, låter mycket gott.
mvh Martin
oh vad det låter gott
MVH Isnornin
Låter som nåt gott till teven en lördagskväll
Hälsningar
Louise
Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång