Desserter, frukt & godis

Recept på mikroknäck

2007-12-11 22:28 #0 av: KaptenKarin

För er som är lite jul-lata precis som jag kan jag tipsa om mikroknäck. Smakar lika bra som vanlig "kastrullknäck" men lite enklare att göra.

Cirka 30 knäckar

Du behöver:
1 deciliter vispgrädde
1 deciliter mörk sirap
1 deciliter socker
knäckformar
smör eller margarin att smöra plåten med
(man kan ha i hackad mandel i smeten. Hacka då en halv deciliter mandel)
skål/kanna på minst 1 liter som tål värme

Börja med att smöra en långpanna. Tryck fast knäckformarna på långpannan, man smörar plåten för att inte formarna ska tippa när man har i smeten.
Blanda vispgrädde, socker och sirap i en skål eller kanna av stengods eller värmetåligt glas, absolut inte plast!
Kör på högsta effekt i mikron i 5 minuter. Om du ska ha mandel i så hacka den under tiden.
Ta ut kannan/skålen och rör om. Kör på full effekt i ytterligare 4 minuter.
Ta ut och blanda i mandeln. Häll genast knäcken i knäckformarna. Låt stelna.

Anmäl
2007-12-11 23:45 #1 av: SirpaFingerroos

Hej!! Toppen ditt recept är precis vad jag sökt.. jag brukar koka knäck men tycker det är såå jobbigt. Koka i kastrull.. det tar sååå lång tid. God Jul Hälsn Sirpa

Anmäl
2007-12-12 07:41 #2 av: Anne

Jag kör samma mängder, fast med ljus sirap, och sju minuter rakt av. :)

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.