Fågel

Kycklinggryta a la Hera

2008-01-21 18:49 #0 av: Hera

Här kommer mitt recept på kycklinggryta som man kan ha till ris, kokt potatis eller potatisgratäng.

Lagas med fördel i en djup stekpanna.

2-3 personer
2 stora kyckling fileer
I burk kantareller
1 halv liten purjolök
1 liten rödlök
2 klyftor vitlök
1/2 deciliter Vitt vin
1/2 kryddmått Spiskummin
Curry
Vitpeppar
1 matsked Socker
Örtaromat ( eller salt och lite örter)

Börja med att hacka all lök samtidigt som du smörsteker kantarellerna. Strö över cirka en matsked socker över svampen under stekning och rör om kraftigt. Häll i all lök utom vitlöken. Fräs löken mjuk och tillsätt sedan vitlöken. Krydda med ört aromat och vitpeppar. Häll i cirka en halv deciliter vitt vin och låt detta koka in.

Dela kycklingfileerna i munsstora kuber.
Häll av lök och svamp i en skål. Stek nu kycklingen i rapsolja på hög värme och krydda med mycket curry. Krydda efter smak. Ta cirka ett kryddmått spiskummin och en del ört aromat.

När kycklingen är brynt ska svampen och löken blandas i med kyckligen. Häll över vatten så det täcker nästan allt. Koka upp och red med till exempel majsena. Som avslutning ska två matskedar créme fraiche i stekpannan. Smaka av och tillsätt mer ört aromat eller curry om det behövs.

Hoppas det smakar Glad

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-01-22 21:27 #1 av: kryddburken

Lät riktigt gott de där Hera!! Den grytan måste jag prova nån dag!

Anmäl
2014-08-30 20:10 #2 av: Hera

Hösten är på väg och grytornas tid kommer. Så puttar upp denna höstgryta.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.