Min fisksoppa
1 gul lök
1 purjo
1 fänkål
5 deciliter grädde
5 deciliter vatten
2½ deciliter vitt vin
1 burk krossade tomater
2 fiskbuljongtärningar
1 matsked Curry
1 paket Saffran
1½ tesked cayennepeppar
1 matsked timjan
1 tesked salt
Torsk eller Hoki
Lax
Räkor
5 matskedar vetemjöl
Hacka alla grönsaker och fräs med kryddor, saffran och buljongtärningarna tills allt känns mjukt.
Häll på en burk krossade tomater och koka i 5 minuter.
Tillsätt sedan vinet och vattnet, koka ytterligare i 5 minuter.
Red av med mjölet utspätt med grädden och koka i 5 minuter.
Lägg ner fisk och skaldjur i små tärningar, låt allt få ett snabbt uppkok och ställ åt sidan för att dra i någon minut!
Klart att servera med vitlöksaioli och ett gott bröd!
*** Kärleken övervinner allt ***
Passar lika bra till förrätt som varmrätt
*** Kärleken övervinner allt ***
Verkar god
Verkar jobbig att göra
Va lycklig och gör andra lyckliga<3
#3 Jobbigt?
Ser inte vad det är som är jobbigt i det receptet?
Men jag kanske tycker att det är jobbigt? Jag som inte ens får laga mat! Och ni är ju vuxna, en viss skillnad?
Va lycklig och gör andra lyckliga<3
Får du inte laga mat? Hur kommer det sig?
Och jag lagade sådan mat när jag var 15. Står att du är det på din sida.
Och jag frågar ju vad i receptet som du tycker är jobbigt. Det är en fråga, inte något annat.
Alla "ingredienser" är jobbiga.
Och jag lagar aldrig mat, min mamma gör bara något åt oss som är lättsamt och snabbt och vi har ingenting hemma, har liksom aldrig fått lärt oss.
Det ända vi får är pizza eller korv och spaghetti. Möjligen Korv och makaroner också, ibland om vi ska lyxa lite så blir det lax och pressad potatis.
Va lycklig och gör andra lyckliga<3
#7 Om du är intresserad av mat (vilket jag förmodar att du är då du skriver på denna sajten) så är det ju bara till att fråga om du får laga lite mat hemma. Här inne finns många recept som är lätta, goda och inte så dyra att köpa
8# Själv är hon och äter på resturang varje dag så hon lär väl säga 'Ja varsågod' och lämna fram ett spaghettipaket på bordet och sedan åka iväg för att äta.
Va lycklig och gör andra lyckliga<3
Hmmm, nu tror jag väl ändå att du överdriver Elin, haha!
*** Kärleken övervinner allt ***
Elin, du kan få laga den soppan hemma hos mig nästa helg om du kommer hit
*** Kärleken övervinner allt ***
10# Överdriver jag? Jahapp kul att veta
Va lycklig och gör andra lyckliga<3
Hon har bara ätit hemma en gång den här veckan, då åt vi fisk och hon åker iväg varje kväll nu, vart ensam hemma i 4 nätter för att Marcus är hos kompisar och hon hos Gunnar. Idag ska hon till Maria hela kvällen. Jag kan lätt följa recept och bakar mycket så jag tror att hon lägger fram spaghetti så kan jag göra resten, vilket är sant. Som du sa sist när jag var hos dej 'Mamma är faktiskt rikitgt duktig på att laga mat' Jag skrattade och frågade henne sedan och hon svarade 'Jo jag var det' Jag har ALDRIG lagat mat hemma, inte svåra i alla fall som jag inte kan laga själv. Punkt slut för min del.
Va lycklig och gör andra lyckliga<3
Du ska få gå en riktig matlagningskurs hos min i sommar
*** Kärleken övervinner allt ***
#14 Tackar
Va lycklig och gör andra lyckliga<3
Glöm då inte skriva här inne vad ni lagar för mat
Ja det är bäst att inte gå kurs hos mig. Jag bär ju in stora gasbrännare i husen och eldar på som den tok jag är
Jag tycker det låter gott, men måste man ha vin i Tezzie ? Jag dricker ju inte vin, och lagar aldrig mat med vin, så det känns ju onödigt att köpa en flaska som sen blir ståendes.
#18 Det finns ju små flaskor matlagningsvin i mataffären.
#18 Det finns ju små flaskor på bolaget nu (375cl). Har aldrig testat utan vin, men den blir nog godast med vin i
#16 Självklart ska vi berätta. Ni kanske har några roliga tips? Elin är galen i skaldjur
#17 Vi kan kursa när du ska fostra min sambo som du lovat
*** Kärleken övervinner allt ***
Men jag tycker ju vin är bland det vidrigaste som finns ju
Det finns fina små tetror - 200 ml - på Systembolaget också. De brukar jag använda när jag ska ha lite vin i maten och inte har lust att öppna en flaska. (Dricker sällan vitt.) Om du inte gillar vin så kan du säkert skippa det, bubbelbubbel, eller ersätta med något annat. Lite sherry brukar t.ill exempel bli gott, eller vermouth.
#21 Jaha, men då ska du självklart inte ha det i maten Blir säkert gott utan det också
jag får nog helt enkelt testa och se hur det smakar utan vin
Anne, vad är vermouth?
En sorts alkohol - det man har i Dry Martini förutom gin.
Aha jag är inte så haj på sånt
Jag måste testa denna soppan nån dag. Verkar god
#27 Jag kan ju alltid bjuda på den nån gång
*** Kärleken övervinner allt ***
#28 Jaaaa det vore najs
I will do
*** Kärleken övervinner allt ***
Puttar upp till sweelins mamma som efterlyser receptet
*** Kärleken övervinner allt ***
Är det inte din mamma också? Eller misstar jag mej?
Va lycklig och gör andra lyckliga<3
Haha ja precis Elin
Jooo, hon är min mamma oxå
*** Kärleken övervinner allt ***
Haha, var du tvungen att skriva 'puttar upp till SWEELINS mamma'
Jag är inte ens med på matlust
Va lycklig och gör andra lyckliga<3
Puttar upp fisksoppan lite den verkar jättegod!
Hälsningar
Louise
Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång
#21 Jag dricker inte heller vin (eller annan alkohol) men har det gärna i mat. Att det är äckligt att dricka innebär inte att det är äckligt i mat, snarare tvärtom. Om man inte provar är det svårt att utveckla sin matlagning.
Däremot tar jag bort vattnet och mjölet ur receptet och lägger till mer grädde istället.