Tråden är låst och inga nya kommentarer kan skapas
Menyer, matsedlar & middagstips

Dagens middag, del 9

2008-05-24 18:29 #0 av: chinerunner

Så var det dax för del 9 av vår populära middagstråd. Cool
Anmäl
2008-05-24 18:31 #1 av: chinerunner

För våran del så blev det hämtmat från drive in på MaX

Vi hade snickrat några timmar i stallet, så det blev en enkel lösning med hamburgemenyer.

Anmäl
2008-05-25 02:28 #2 av: Anne

Schlagerparty. Vi började med en enkel morots-, chili- och potatissoppa. Sen blev det en liten vaniljpannacotta med björnbär.  Till programmet blev det div småplock - gratinerade champinjoner med serranoskinka och gröna druvor, ostpuffar, nachos med baconguacamole, ett par sorters hemgjord tryffel och sura bilar.

Anmäl
2008-05-25 13:29 #3 av: Anne-Lie

Vi var bortbjudna. Förrätt svampsoppa med karljohansvamp. VArmrätt Souvas - rökt renköttgryta med gräddsås, lingon och trattkantareller. Creme Catalana till desssert. Mums !!!

Anmäl
2008-05-25 19:34 #4 av: bubbelbubbel

igår blev vi bjudna på grillad fläskfilé, potatisklyftor i ugn med paprika i alla dess färger, rödlök, zucchini (?) och morot, salt och peppar och olivolja. det var kanongott ! :)

idag har vi inte kommit så långt, men det är söndag och brukar vara våran pizzadag :)

Anmäl
2008-05-25 22:25 #5 av: fridaas

idag har det bara blivit rostade mackor med kyckling på och några vindruvor

Anmäl
2008-05-25 23:31 #6 av: Hera

Idag blev det lasagne

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-05-26 02:21 #7 av: Liss

Idag vart det fläskfilé i ugn med broccoli,grädde,tomat och kryddor. Till det blev det vitlökskroketer och egen gorgonzolasås.

Anmäl
2008-05-26 10:34 #8 av: Hera

Idag ska jag göra egna köttbullar. Till det blir det gräddsås som jag gör själv, blomkål(ist för potatis) och sallad.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-05-26 12:41 #9 av: Anne

Igår kväll gjorde jag en pasta med fräst bacon, champinjoner, gul lök, lite grädde, konjak, tomatpuré och parmesan. Fruktansvärt gott, tur att det blev lite rester till lunch. :)

Anmäl
2008-05-26 19:21 #10 av: Hera

Blev pannbiff istället. Här är en bild

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-05-26 21:31 #11 av: CarolineJ

idag blir det pizza

Anmäl
2008-05-26 22:04 #12 av: tezzie

Pastagratäng med tonfisk och champinjoner

Anmäl
2008-05-26 22:47 #13 av: Liss

Vart Pizza för mig med:)

Anmäl
2008-05-26 22:48 #14 av: Hera

Ni får ju berätta vilken TYP av pizza också :) Finns ju en hel uppsjö :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-05-26 23:25 #15 av: Liss

Hum.. det var med fläskfile, räkor, lök, och de vanliga^^ Den var iaf god, aldrig ätit just den förut.

Anmäl
2008-05-27 00:47 #16 av: Ixatrixa

Kokt potatis, hemmagjorda biffar med brunsås och nu skall jag nog ta en päronsplitt

 

Anmäl
2008-05-27 09:51 #17 av: chinerunner

Jag gjorde en laxsida i ugnen.

Den fick ligga med köttsidan ner mot en grovsaltbädd.

Kokt potatis till.

En romsås på krämfräch <--svensk stavning  Glad

rödlök  och en burk röd rom.

Den bit av laxstjärten som inte rymdes på bläcket skivade jag och lät dra i citronsaft och salt. Så nu har jag lite sushi att snaxa på i tid och otid. 

Anmäl
2008-05-27 16:57 #18 av: MaMaMade

Idag blir det porterstek...men vad vi ska äta till har jag ingen aning om...potatisen är slut, bara några som skall ner i pärlandet snart. Orkar inte röra ihop risotto nu när jag är sjuk o makaroner har ungarna ätit så det sprutar ur öronen på dem. Den som lever får se...

Anmäl
2008-05-27 18:23 #19 av: Liss

Idag blev det gratinerad broccoli med baconfräs!:) och så smakade jag också lite av mammas koldolmar.

Anmäl
2008-05-27 21:44 #20 av: bubbelbubbel

detta blir det idag;
tillsammans med klyftpotatis och en kall sås med vitlök&örter.

Anmäl
2008-05-28 01:54 #21 av: tezzie

Idag blev det pastasallad med kyckling, halloumiost och vitlökskrutonger =)

Anmäl
2008-05-28 20:06 #22 av: Martin

Stekt fläskfilé och kokt färskpotatis. En sallad på isbergssallad, champinjoner, gurka, cocktailtomater och paprika.

En liten (ok då, rätt så stor) klick tzatziki till det.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-05-28 21:29 #23 av: tezzie

Grillspett (fläskfilé och oxfilé) med potatisgratäng och hemgjord vitlökssås + majskolvar såklart =)

Anmäl
2008-05-28 23:23 #24 av: bubbelbubbel

grillad lax med potatiskroketter och morötter/paprika i ugn.

Anmäl
2008-05-29 00:03 #25 av: Liss

Sill och Färskpotatis

Anmäl
2008-05-29 10:12 #26 av: fridaas

äcklig flintastek och potatissallad, och en massa för mkt öl och cider blev det igår

Anmäl
2008-05-29 19:36 #27 av: Hera

Idag blir det karre med fetaost sallad :)

Igår åt vi ute. Blev oxfile på toast med sparris och bearnaise-

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-05-29 20:46 #28 av: MaMaMade

Fint väder ute...ljust alldeles för länge...fikagäster på em...äta middag? *NU*?

Rester till töserna; köttfärssås + risotto.

Jag o sonen (hoppas jag) ska äta en tonfiskröra:

tonfisk
rödlök
citronsaft
crème fraiche
majonnäs
Santa Maria´s mango/chili-krydda
salt
svartpeppar

Han får ris till o jag rostar väl en nötbrödsskiva till. Ska dyka ner i frysen o se vad för grönt som finns...men vi äter inte förrän töserna lagt sig. Lugnast så...

Anmäl
2008-05-29 21:28 #29 av: chinerunner

Här fick grillen starta.

Anmäl
2008-05-30 01:27 #30 av: fridaas

Grillade hamburgare blev det idag

Anmäl
2008-05-30 14:36 #31 av: Hera

Blir ngt i Helsingör ikväll. Ska dit ett gäng vänner och dricka öl på stranden. Kanske blir en pölse på vägen hem :P

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-05-30 20:56 #32 av: Liss

Idag har jag ätit en felixpaj. Och nu är jag hemma från jobb och suktar efter tacos. De var länge sen. Men tror inte jag orkar resa mig upp:P har ont i fötterna och ryggen hehe.

Anmäl
2008-05-30 21:18 #33 av: fridaas

Tacos blev det här, och öl och rom+cola ^^

Anmäl
2008-05-30 22:38 #34 av: chinerunner

Fjällan åkte på hästtävling i helgen så jag öppnade med en grabbmiddag i kvällGlad

 

Pommes frittes med räksallad.

Anmäl
2008-05-30 23:00 #35 av: Martin

#34 Det var en ny variant :o)

Själv har jag haft en underbar dag. Inledde med grova mackor med leverpastej och gurka, sedan en långpromenad i stan och uträttade en massa ärenden.

Sedan promenad ner till havet, satt där och solade och tog även ett dopp (13 grader är dock lite väl kallt...). Blev en stor latte på ett fik där nere för att värma mig efteråt... och solstrålarna stekte mig rätt bra också.

Vid 19-tiden när solen börjat dala så blev det milen i en park här i stan, skönt! Lite tung i benen, varit lite för mycket god mat och lite för lite löpning sista tiden. :o)

Hem och snabbdusch, sedan middag; Stekt fläskfilé, råstekt färskpotatis, tzatziki, oliver, fetaost och marinerad vitlök. Ett stort glas rött av en Rioja till det. Och några glas vatten. Njutbar start på helgen. :o)

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-05-31 01:24 #36 av: Liss

Ja här vart de tillslut tacos iaf.

Anmäl
2008-05-31 11:56 #37 av: Deco

I går blev det grillning här hemma och så här såg det ut:

Grillad flintastek med stekt potatis kryddad med citronpeppar. Fetaostsallad med avocado samt grillade majskolvar förstås. Och bearnaisesås så klart. Det fanns några korvar där också men dom överlät jag gladeligen till maken och dottern ;)

Kom på lite sent att jag skulle fota så det blev inte så vackert upplagt ^^

 

Anmäl
2008-05-31 19:18 #38 av: Martin

Baconrullader, kokt färskpotatis, tzatziki, oliver, marinerad vitlök.

*mätt*

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-05-31 19:57 #39 av: fridaas

spaghetti med ost och vitlöksmackor

Anmäl
2008-05-31 21:10 #40 av: Hera

Räkor och majonäs

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-05-31 22:15 #41 av: bubbelbubbel

grillspett med kyckling och andra saker på,
till det blir det sallad med fetaost.

Anmäl
2008-06-01 11:57 #42 av: Heda

Igår blev det kebab rulle

Anmäl
2008-06-01 14:12 #43 av: fridaas

Det var tänkt att det skulle bli pizza, men då jag inte fick följa med till pizzerian, för de ville äta "själva", så får det bli vitlöksmackor.. och vegitarisk tacos

Anmäl
2008-06-01 17:25 #44 av: tezzie

Idag är det nästan omöjligt att äta, 32 grader i skuggan och inte en vindpust på hela dagen. Så här blir det en stor smoothie =)

Anmäl
2008-06-01 17:30 #45 av: Liss

Ja inte är man sugen på varm mat i de här vädret inte:)

Anmäl
2008-06-02 00:25 #46 av: Martin

Omöjligt att äta? Inte när föräldrarna bjuder hem på grillat.

Grillad entrecote, kryddstark chorizo samt kokt potatis, potatissallad (man kunde välja, eller som jag, ta både och!!), tzatziki (känns som att jag lever på det just nu) och sallad.

Och ett glas rött.

Jordgubbar och glass till efterrätt. Med kaffe och en liten whisky.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-02 00:45 #47 av: Deco

gårdagens middag bestod av marinerade och grillade kycklingfiléer (skurna i mindre bitar) serverat med hemlagat potatismos, fetaost och avocadosallad samt orientalisk currysås.

 

Anmäl
2008-06-02 00:46 #48 av: Deco

Idag testade jag en ny fiskrätt bestående av torsk lagad i ugn med frasigt "täcke" över med smak av vitlök och med tomathalvor på sidan av. Till detta åts det kokt potatis, grönsaker och äggsås.

Anmäl
2008-06-02 10:56 #49 av: Anne

Igår åt vi enklast tänkbara - kycklinglår och rostade rotfrukter, med en färdig tryffelbearnaise. Gott, och superenkelt...

Anmäl
2008-06-02 19:16 #50 av: Hoppfull

Igår grillade vi lax till mig och så åt jag ugnsrostade grönsaker och potatisklyftor, till detta den obligatoriska tzatzikin :)

Idag blir det en enkel pasta med köttfärssås.

Anmäl
2008-06-02 20:11 #51 av: tezzie

Grillkorv, strips och räksallad för mig idag!

Anmäl
2008-06-02 22:11 #52 av: Anne

En cous-coussallad med citrus, chili och halloumi. Supergott!

Anmäl
2008-06-03 00:51 #53 av: Sehvrin

En improviserad kycklinggratäng med broccoli, champinjoner, paprika, bacon och ädelostsås och ris till detta.

(första gången jag improviserat ihop en gratäng, men den blev faktiskt rätt bra)

//Johanna, medarbetare på miljö.ifokus, svensknatur.ifokus och studier.ifokus

Anmäl
2008-06-03 23:21 #54 av: fridaas

Mozzarellasallad med bifftomat, vitlökskroketter, timjan, babyspenat och balsamicodressing till förrätt,

varmrätt var potatisgratäng, viltfärsbiff med kantarellsås.

Dessert var chokladfudetårta med jordgubb- lime- och chilisalza

Anmäl
2008-06-04 02:20 #55 av: tezzie

#54 En tre-rätters på en måndag? Inte illa ;)

Köttfärssås och spagetti åt jag idag!

Anmäl
2008-06-04 08:22 #56 av: Hera

Idag ska vi grilla korv och äta coleslawsallad till :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-04 10:35 #57 av: fridaas

#55 det blir så när man går hotell och restaurangprogramet, och sen orka man inte äta mer den dagen. Idag och imorn blir det med 3rätters...

Anmäl
2008-06-04 12:23 #58 av: The-Photo

Igår åt jag sallad med oliver, soltorkade tomater, fetaost och massa annat, det var jättegott :D

Anmäl
2008-06-04 18:47 #59 av: MaMaMade

Ikväll blir det älgstek, kryddad m Santa Maria´s choklad/chilikrydda + lite malda chocholate nibs...ska bli intressant att smaka! Lite kokt blomkål till för min del...fam äter en slev mackisar till. Velar lite m sås...är sååå sugen på kryddsmör men kommer inte på ngt som passar till köttets kryddning...så det blir nog en ren klick turkisk yoghurt!

Anmäl
2008-06-04 21:09 #60 av: chinerunner

Det blev rätt mycke månad kvar i lönen för oss. Så vi äter riktigt och tråkigt :)

I förrgår blev det chiliconcarne med ris till för att dryga ur.

I går blev det korvstroganoff och kokt potatis.

I dag så blev det stekt falukorv, köttbullar, sill, brunsås och kokt potatis.

 

Bara att tacka skaparen för husmanskosten och se glad ut Skrattande

 

Patrik

Anmäl
2008-06-05 18:27 #61 av: chinerunner
Husmansveckan forsätter med klassikern Pytt R&auml;cka ut tungan
Anmäl
2008-06-05 19:12 #62 av: Hera

Idag ska vi äta på Wallmans. Skriver sen vad det är man får.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-07 22:45 #63 av: chinerunner

Husmansveckan går mot sitt slut och en Flygande Jakob känndes som lyx.

Anmäl
2008-06-07 23:08 #64 av: Anne

Vi grillade en rejäl bit fläskkarré som fått marinera i rödvin och rosmarin, och till det en jättegod sallad med rött ris, quinoa, ruccola, pistagenötter och aprikoser.

Anmäl
2008-06-08 00:02 #65 av: Hera

Vi åt sushi från konsum ;)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-08 00:09 #66 av: tezzie

Grillad havsöring, kokt färskpotatis och en fetaost-creme till :-)

Anmäl
2008-06-08 02:35 #67 av: bubbelbubbel

idag har jag haft lite försenat födelsekalas och blev bjuden på mat hos pappa.

vi grillade kött och tjocka korvar, sallad, potatis, potatissallad, tzatziki,, bröd, ja och allt möjligt.

Anmäl
2008-06-08 20:00 #68 av: chinerunner

Här åkte just ett par köttfärslimpor in i ugnen.

Ytspäckade med bacon.

Anmäl
2008-06-08 22:07 #69 av: chinerunner

Så där ja! Mätt och belåten. Glad

Anmäl
2008-06-09 00:08 #70 av: Anne

Samma goda sallad som igår, och stekt kycklingkorv till det.

Anmäl
2008-06-09 00:09 #71 av: Anne

Chinerunner, det ser grymt gott ut :) Kan du inte lägga upp receptet? Det var evigheter sen jag gjorde köttfärslimpa.

Anmäl
2008-06-09 00:37 #72 av: chinerunner

KÖTTFÄRSLIMPA

En rejäl skål behövs.

Slå i ca 2 dl ströbröd.

Knäck i 2 st ägg.

En finhackad stor gul lök.

Lite strösocker för att få fart på löksmaken.

Slå på grädde under omrörning tills det blir en smet.

Ett par matskedar chili sås.

Grillkrydda.

Vitlökspulver.

Några varv på pepparkvarnen.

Salt.

Låt detta svälla ett tag.

När man provsmakar skall det smaka lite som chips-dipp.


Rör ner ett paket köttfärs ca700-800 gr.

Blanda ordentlig men inte för länge, köttfärs mår inte bra av det.


Olja ett bleck eller annan ugnsform med olivolja.

Blöt händerna med vatten.

Forma halva smeten till en limpa och lägg på blecket.

Blöt händerna igen och gör den andra limpan.


Täck sedan limporna med bacon som späckning dekoration och kryddning i ett.

Ringla lite olivolja på baconet.

Ställ in 150c ugn och låt limporna svettas länge med några ösningar av spadet under tillagningent.

När ordentligt med vätska fällt ur och baconet har blivit krispigt är det klart.


Slå fettet från formen i en kastrull och bottenred en brunsås.


Ät  Glad

Anmäl
2008-06-09 02:01 #73 av: Martin

Köttfärslimpa och baconrullador är verkligen gott.

Är dock sämst på att göra såser, synd - för brunsås är så jäkla gott :o)

Strösocker får fart på löksmak, visste jag inte. Gäller det all lök?

/Rödlöksälskare

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-09 02:26 #74 av: chinerunner

Jo socker fixar all lök.

Även tomat mår bra av lite socker.

Jag får väl spela in en "MATRUTAN idag skall vi göra brunsås" då Glad

 

 

Anmäl
2008-06-09 02:29 #75 av: Martin

Haha. Ja, det får du göra :o)

Det är det där med redningar jag inte fixar. Att hälla i en påse i vatten - det fixar jag. Men det blir ju aldrig lika gott :o)

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-09 10:57 #76 av: tezzie

#72 Jag gör precis som du, men jag brukar platta ut köttfärsen på ett bakpplåtspapper och fylla med nåt gott (typ ost och skinka). Rulla ihop som en rulltårta och sedan täcka med bacon :-)

Anmäl
2008-06-09 19:05 #77 av: Liss

Idag ska jag iväg och grilla hos en vän. Har ingen anning om vad jag skulle ta för hon är vegitarian och jag vet inte hur hon förhåller sig till att grilla på hennes del då:P

Så tänkte ist köpa en färdig grillad kyckling och mimosasallad. hehe

Anmäl
2008-06-09 22:54 #78 av: MaMaMade

Gryta på chokladsteken åt ungarna o Guben. Själv äter jag just nu uppstekt färdig kycklingfilé från frysen m massor av pressad vitlök o smör över.

Rester idag men imorgon...kom just in från slakteriet där vi tagit hand om ungtjuren som Guben tog av daga för ett tag sedan. Vi fick *halva* djuret som tack! Tala om tur!

Anmäl
2008-06-10 20:58 #79 av: Martin

Ikväll blir det grillat, till fotbollen. Skall dessutom bort och käka, så vet bara att det är grillat - inte mer än så :o)

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-10 21:48 #80 av: Hoppfull

Idag käkade jag biffar på svarta bönor med tomatsås, familjen åt korv stroganoff och alla fick quinoa.

Anmäl
2008-06-10 22:22 #81 av: Hera

fläskfärs med krossade tomarer, matlagningsgrädde, soya, sesamolja och bitlök.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-10 22:46 #82 av: Deco

Jag och dottern åt kokt potatis med pölsa och rödbetor i dag. Man får ju passa på när "gubben", som inte tycker om det, jobbar!

Anmäl
2008-06-11 01:27 #83 av: Martin

Grillspett, tzatziki och nypotatis blev det, med sallad till såklart. Och Sverige vann :D

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-11 17:11 #84 av: tezzie

2 kokta korvar med bröd blir det här idag :)

Anmäl
2008-06-11 18:18 #85 av: Hera

Idag blir det grillade kamben ;´:)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-11 18:47 #86 av: MaMaMade

Idag blir det fläsklägg m crème fraiche.

Anmäl
2008-06-11 22:09 #87 av: bubbelbubbel

tjohoo, vi har fått igång våran ugn igen, så idag blir det lasagne. :)

Anmäl
2008-06-11 23:01 #88 av: chinerunner

#87

 

He he ..

Hade du bakat sönder den bubbelkarro? Glad

Anmäl
2008-06-11 23:53 #89 av: Anne

Knaprig sallad med morötter, fänkål, paprika, äpple och jordnötter.

Anmäl
2008-06-12 00:40 #90 av: fridaas

Pizza

Anmäl
2008-06-12 09:24 #91 av: bubbelbubbel

#88, ja det kanske var det jag gjorde! men den har mått riktigt dåligt senaste veckan, det slog gnistor ur den!
och det bådar ju inte så gott, men snälla vaktis fixade nån pryl så nu är ho frisk igen den lilla ugnen! :)
skönt, så jag slipper köpa en ny :P

Anmäl
2008-06-13 15:56 #92 av: Martin

Fortfarande ingen kyl/frys som fungerar, så vår leva på utemat. Idag softar jag till det med pizza.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-14 07:17 #93 av: fridaas

Jag fick, potatisgratäng, fläskfilée, diamtårta och sallad igår!!!

nu fick jag mer alkoholcider!!! Man tar bara studenten en gång i livet!!! 

Anmäl
2008-06-14 15:19 #94 av: Hera

Idag blir det min goda Kalops med potatis. rödbetor, vinbärsgele och saltguka till :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-14 15:34 #95 av: Anne

Vi ska göra carnitas, långkokt fläskkött som man äter i tortillas med lime, koriander och hackad lök. Supergott. :)

Anmäl
2008-06-14 16:11 #96 av: bubbelbubbel

idag ska jag ge mig på något jag inte vet hur man gör ? :)

jag har köpt en bit nötstek, som jag ska göra nått med.
i stekpåse. har bara fått detta förklarat för mig i "gör såhär och såhär så blir det nog bra".

så jag får väl återkomma! :D

Anmäl
2008-06-16 00:56 #97 av: tezzie

#94 Kan du skicka hit lite god kalops?

Spagetti och köttfärssås med tacokryddor och bambuskott åt vi idag =)

Anmäl
2008-06-16 09:08 #98 av: bubbelbubbel

steken blev kanongod! jag lyckades himla bra för att vara första gången, detta var kul så det kanske blir en stek varje söndag numera, som förr i tiden :P

Anmäl
2008-06-16 18:26 #99 av: Martin

Carnitas lät ju väldigt gott :o)

Här blev det grillad kyckling idag.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-16 19:04 #100 av: bubbelbubbel

idag, pastagratäng.

Anmäl
2008-06-16 19:17 #101 av: Hera

Idag blir det broccoli och korv.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-16 19:50 #102 av: MaMaMade

Köttfärslåda på nötfärs, bacon, västerbottensost o Yoplait Crème Fraîche Gourmet (kommer fö aldrig mer att köpa ngn anna cr fr *mmmmmmmmmmmmmmmmmmm*).

Anmäl
2008-06-16 20:03 #103 av: tezzie

Pasta med bacon, grädde och kantareller =)

Anmäl
2008-06-16 21:42 #104 av: KarlaH

falafel, sallad, hummus och lite fetaost, skiitgoott :D

Anmäl
2008-06-17 12:48 #105 av: chinerunner

Jag har varit duktig och köpt en hel norsk lax.

Jag gravar dom 2 största bitarna av filéerna.

Samtidigt marinerar jag rejäla grillbitar i olivolja och citronpeppar.

Av skrädet kokar jag laxsoppa.

 

Storkök i en etta (flickvännens) Glad

Anmäl
2008-06-17 14:00 #106 av: Martin

Hur gör du när du gravar lax själv? *nyfiken*

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-17 14:22 #107 av: chinerunner

Blanda 50/50 av salt och strösocker blandat med 1/3 burk dillblad. Minst en dl totalt för att räcka.

 

Renskär filéerna fån fenor och bukhinnor. Dra benen med en liten tång.

Masera in filéerna med blandningen. Lägg den ena filén med skinnsidan nedåt en bit in på aluminiumfoilierullen. häll på det sista av gravblandningen på köttsidan. Lägg den andra filén med köttsidan nedåt så att de täcker varandra. (så som fisken såg ut när den var hel) Linda folie runt så det blir tätt. Linda sedan foliefisken med gladpack. Lägg in fisken på ett djupt fat i kylen. Lägg ett mindre fat uppockner som lock. Lägg en vikt på det övre fatet. Vänd fisken morrgon och kväll i 3 dygn. Frys sedan ner fisken ett dygn för att döda eventuella parasiter. Tina upp, skiva tunnt och njut Glad

 

Vi hade slut folie märkte jag så jag tog smörpapper denna gång. Det är därför paketet är brunt inannför galdpacken.

 

Anmäl
2008-06-17 20:49 #108 av: Martin

Låter ju väldigt enkelt :o)

Kanske man skulle testa en gång när man köper en hel lax.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-17 23:14 #109 av: bubbelbubbel

idag blev det en hel kyckling i stekpåse med lök och morötter, ris och en sås på skyn till det.

Anmäl
2008-06-17 23:41 #110 av: Hera

Idag åt vi ute. Snitzel med tigersås, aioli, potatisklyftor och sallad :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-17 23:45 #111 av: fridaas

Första dagen idag sen i fredags som jag äter "riktig" mat, brinnande kärlek blev det idag.

I fredags blev det potatisgratäng, kallmarinerad fläskfilé, sallad och efterrätt daimtårta, och en massa alkohol..

lördag-måndag har det bara blivit mackor

Anmäl
2008-06-17 23:53 #112 av: chinerunner

Jag grillade dom marinerade laxbitarna i ugnen.

Ides inte tända kolgrillen när jag var ensammen med hunden Glad

Anmäl
2008-06-18 01:40 #113 av: tezzie

#109 Gillar du stekpåsarna? Blir det bra mat i dom? Har varit nyfiken på dom men aldrig testat :-) Släng ut nån bild på dina färdiga rätter ;)

Fläskfilé, klyftpotatis och bea.sås vart det för oss ikväll =)

Anmäl
2008-06-18 18:07 #114 av: Martin

Jag vet - bara onsdag idag. Men ändå; Ärtsoppa (Soldatens på burk), sedan lade jag på rejält med timjan och även såklart grovkornig stark senap.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-18 18:12 #115 av: Hera

Revben med coleslaw

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-18 18:27 #116 av: fridaas

Pastasallad

Anmäl
2008-06-18 19:18 #117 av: bubbelbubbel

#113, jaa det var superenkelt och kul :) och gott med!
gjorde en nötstek i söndags som blev toppen, och kycklingen igår då. det tycker jag du ska prova.

ska försöka ta kort nästa gång jag använder det :)

Anmäl
2008-06-18 20:17 #118 av: Martin

(Morgon)dagens middag har jag precis gjort.

Grön bandspaghetti med soltorkad tomat i vitlök, till det stekt falukorv. Blir även en enkel sallad med gurka, fyllda oliver med vitlök, isbergssallad, ruccolasallad, mozarella och lite paprika (vad som råkade finnas hemma).

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-18 22:20 #119 av: Anne

Supergod lammgryta med bulgur.

Anmäl
2008-06-18 23:06 #120 av: chinerunner

Börsen är inte längre tom och Konsum hade en liten smörgåstårta som hade datum till idag, så den gick för halva priset.

 Gott och skönt att slippa kocka en dag.

Anmäl
2008-06-18 23:08 #121 av: Hera

#120 Har själv handlat en sådan för halva priset ;) Gillade du den?

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-19 00:56 #122 av: chinerunner

#121 Jo nog var den helt ok, denna hade räkor och legymsallad, vad hade din?

Anmäl
2008-06-20 00:16 #123 av: Liss

Idag vart de omelett med lufttorkad skinka, creme fraiche och till de en bit brieost och broccoli:)

Anmäl
2008-06-22 00:36 #124 av: Liss

Idag vart det grillad lax och en mumsig creme fraiche sås.

Anmäl
2008-06-22 00:57 #125 av: Hera

Idag blev det friterad kyckling med sötsur sås

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-22 17:46 #126 av: fridaas

Tacos både idag och igår

Anmäl
2008-06-22 17:51 #127 av: chinerunner

Idag kommer ett kompispar över så skall vi äta lax och sillbord.

Hemgravade laxen och 3 sorters köpessill. Gräddfil med gräslök och kokt potatis.

Anmäl
2008-06-22 17:56 #128 av: Hera

Idag blir det köttfärsbuffar med potatis sallad och coleslaw sallad :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-22 19:23 #129 av: Martin

Har ingen ork att laga mat idag... så blir något köpe. Kina eller pizza, får se när jag kommer ner på gatan :o)

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-22 23:31 #130 av: tezzie

Lasagne gjorde jag idag

Anmäl
2008-06-22 23:52 #131 av: Martin

Fel tråd :o)

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-06-23 00:17 #132 av: Liss

Idag blev det torsk och en creme fraiche sås.

Anmäl
2008-06-23 02:24 #133 av: Maja

Fläskkotlett, färskpotatis, bearnaisesås, sallad.

Blåbärspaj med vaniljglass till efterrätt! :D 

Anmäl
2008-06-23 11:44 #134 av: Kat08ja

Idag blir det tonfisksallad :)

Anmäl
2008-06-23 14:42 #135 av: Hera

Idag blir det grillade kycklinglår :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-23 17:03 #136 av: [Jennniie]

Igår grillade vi fläskfilé och åt med klyftpotatis rostade i ugn och sallad.

Anmäl
2008-06-23 22:10 #137 av: Thea-Cazzy

Raggmunkar och bacon :D Har aldrig smakat det innan :P

Anmäl
2008-06-23 22:14 #138 av: fridaas

Lilla menyn på donken blev det idag, och jordgubbar nu när jag kom hem, hemmaodlade :D

Anmäl
2008-06-24 18:15 #139 av: Liss

Hitta smultron i skogen^^
och så vart de tyvärr hamburgartallrik.

Anmäl
2008-06-24 18:25 #140 av: Hera

Här blir det pastasås med bacon. Dock broccoli till för mig ;)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-24 18:32 #141 av: tezzie

Vi har käkat pastasås med oxfilé, svamp, bacon och grädde :)

Anmäl
2008-06-24 19:26 #142 av: bubbelbubbel

igår gjorde vi flygande jakob.
och idag blir det spaghetti..

Anmäl
2008-06-26 21:09 #143 av: bubbelbubbel

kycklinggyta och ris

Anmäl
2008-06-26 21:47 #144 av: Hera

Stekt falukorv med kokta morötter och gröna ärtor :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-26 22:52 #145 av: tezzie

En trerätters middag på restaurang ikväll :)

  • Förrätt - Papadam med mango chutney
  • Varmrätt - Mixed Sizlar
  • Dessert - Lassi

Självklart vitlöks-naan till :-)

Anmäl
2008-06-26 23:15 #146 av: rakuLotta

I dag är det mannens födelsedag, alltså fick han välja middagsmat. Det blev smörgåstårta med budapestlängd till efterrätt... gott, men proppmättF&ouml;rv&aring;nad

Anmäl
2008-06-26 23:47 #147 av: chinerunner

Jag köpte kebabkött på konsum idag. Jag tillagade det ungefär som renskav. Stekte det i woken med vitlök och 2 gula lökar. Sedan fick det puttra med chilisås och grädde. Mos till detta.

Jag får väl kalla det lappens kebab Glad 

Anmäl
2008-06-26 23:49 #148 av: Hera

#147 Var det gott kött? Har kollat på det några gånger men inte vågat ;)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-26 23:52 #149 av: chinerunner

#148 Jo smaken var  bra. Nån liten broskbit kände jag ibland men det får man ta :)

Anmäl
2008-06-26 23:52 #150 av: Hera

Okey :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-27 01:03 #151 av: tezzie

#147 Jag brukar oxå köpa det, och jag tycker att det är helt okej :-)

Anmäl
2008-06-27 01:52 #152 av: Maja
#147 - Det såg gott ut! :)

Idag åt vi kycklingsallad: Kyckling, isbergssallad, tomat, gurka, majs, ägg. Lite majonäs på. =) Vatten till det!
Anmäl
2008-06-27 02:12 #153 av: Liss

Köttfärslimpa och brunsås.

Anmäl
2008-06-27 17:22 #154 av: fridaas

Revben och potatissallad blev det idag, som kombinerad frukost och lunch

Anmäl
2008-06-27 18:45 #155 av: tezzie

90 grams Baconskrov :-)

Anmäl
2008-06-27 19:22 #156 av: Hera

Idag blir det havskräftor och lite räkor här i min ensamhet, Lite vitt vin till det.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-27 19:49 #157 av: Thea-Cazzy

Idag blir det grillat :D

Anmäl
2008-06-27 22:28 #158 av: bubbelbubbel

tråk-pizza. fast gott var det ju. :)

Anmäl
2008-06-27 23:31 #159 av: chinerunner

#158 Jag med.

Hade åkt buss tre timmar från mig och till flickvännen.

Hon jobbar natt och pizzerian vid busskuren hade öppnat efter renoveringen.

Så jag gjorde det enkelt.

En La Busola.

 

Anmäl
2008-06-28 18:08 #160 av: bubbelbubbel

#159, man måste få göra saker enkelt för sig, och speciellt om man har suttit på en buss i tre timmar ! :)

Anmäl
2008-06-28 20:57 #161 av: Hera

Idag blir det grillad karre  :) Med potatis och tzatziki o någon annan sås

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-06-28 22:25 #162 av: Heda

Åhhh jag sitter här och dregglar är alldelles toook hungirg inte ätit sen frukost och det var för 10 timmar senF&ouml;rv&aring;nad
Det blir så när sambon inte är hemma, man glömmer av att man faktist ska äta också.
Brukar annars laga mat till oss båda, men har haft igång med bullbak och grejer men nu håller jag på att koka makkaroner och köttbullar:D Till efterrätt blir det en god nybakad kanelbulle.

Anmäl
2008-06-29 00:44 #163 av: rakuLotta

I dag blev det tapas för middan blev sen. Rött vin och gambas alajilo, tapenade oliver marinerade vitlöksklyftor och annat gott. Mysigt att bara sittta och plocka lite framför TVn.

Anmäl
2008-06-29 02:10 #164 av: Liss

Igår vart de fläskfilé med vinsås.

Och idag vart de rester från köttfärslimpan.

Anmäl
2008-06-29 22:57 #165 av: bubbelbubbel

stekta nudlar med kyckling och grönsaker.
det var smaskigt, hemmagjort också :)

Anmäl
2008-06-30 00:07 #166 av: chinerunner

"Svågern" wokade kebab i "svärmors" stuga.

Det var gott.

Anmäl
2008-06-30 21:55 #167 av: Anne

Gjorde en jättegod indisk kycklinggryta med ris och naanbröd till.

Anmäl
2008-06-30 23:07 #168 av: mjioo

massa olika frysta grönsaker, mest broccoli och blomkål, i vatten soya och grönsaksbuljong. sen mixat och i det hade jag nudlar. väldigt enkelt och mättande. igår vart det sparrissoppa på burk med nudlar, känner mig lite lat hehe.

Anmäl
2008-07-01 00:36 #169 av: tezzie

Het Kycklingwok med äggnudlar

Anmäl
2008-07-01 05:24 #170 av: KarlaH

nått ris med quorn grejj!

men måste bara säga att jag kom på en grejj när jag läste här, att om jag ska gå på dejt så ska jag bjuda på raggmunkar, HAHAHAHAHAHAHAH xD ursäkta... jag är lite trött :P

Anmäl
2008-07-01 09:30 #171 av: bubbelbubbel

igår gjorde vi stekt biff med bambuskott och cashewnötter, salladslök och lite annat smaskens :)

Anmäl
2008-07-01 16:46 #172 av: chinerunner

 

Pannkaka Glad

Anmäl
2008-07-01 16:47 #173 av: Anne

Åh, ser smarrigt ut Chinerunner :) Jag har tänkt mig en enkel pastasallad ikväll.

Anmäl
2008-07-01 22:32 #174 av: bubbelbubbel

fläskkotlett och potatis med sås, och ärtor, majs och paprika.

Anmäl
2008-07-02 01:10 #175 av: tezzie

Hemgjorda hamburgare

Anmäl
2008-07-02 03:46 #176 av: Hera

Idag blev det gulasch!

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-07-02 19:10 #177 av: chinerunner

Jag plockade fram woken Glad

Snabbmarinerad kyckling.

Wokad och puttrad i mjölk.

Anmäl
2008-07-02 19:20 #178 av: bubbelbubbel

fläskpannkaka!

Anmäl
2008-07-02 23:26 #179 av: fridaas

Lasange

Anmäl
2008-07-03 00:19 #180 av: Anne

Piperade, en baskisk rätt.. en slags grönsaksomelett, eller äggröra? Supergott i alla fall :)

Anmäl
2008-07-03 18:06 #181 av: Hera
Idag blir det det här: http://www.tasteline.com/recept/Flaskstek_i_rosmarin_och_ingefara

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-07-04 01:48 #182 av: Maja

En paprika och lite sallad. ;)

Anmäl
2008-07-04 19:19 #183 av: Martin

Här blir det kycklingbröstfilé som först penslats med lite grillolja och sedan med sweet chili innan de åker på grillen, till det kokt sparris och nypotatis.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-07-05 15:48 #184 av: tezzie

Jobbar på festival hela helgen så min middag brukar vara en snabb langos, en smaklös wok eller nåt annat tråkigt dessa dagar!

Anmäl
2008-07-05 16:07 #185 av: Martin

Varför välja smaklös wok om man har langos :o) Gillar langos med lök och rom, mums!

Om en månad... ja 1½ månad t.om är det dags för Malmöfestivalen och jag ser redan fram emot den (bortsett från att det kommer att bli en hel del jobb) med anledning av att det brukar finnas mycket gott att testäta Skrattande

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-07-06 13:44 #186 av: Heda

Igår var vi hoss ett par vänner, dem bjöd på grillspätt med kött och starka korvar,majskolvar,banan,små lökar,champinjoner.
Till efterrätt blev det marängsvich med banan och hallon.

Anmäl
2008-07-07 02:21 #187 av: tezzie

#185 Jag har ätit tre langos på tre dagar ;-) Men jag måste få säga att de var grymt snål med rom och räkor :-(

Anmäl
2008-07-07 15:10 #188 av: chinerunner

En kompis kom förbi som jag inte träffat på över ett år.

Så jag lagade en kompisgryta. Nordafrikanskt stuk.

Fläskfärs och bulgur i grädde, mjölk, harissa, piri-piri, vitlök, kycklingbuljong, sirap, peppar och salt.

 Det var ett kryddigt firande.

Anmäl
2008-07-07 23:30 #189 av: bubbelbubbel

bandpasta med currykräftor och en kall sås på cream fraiche, lite vitlök, salt och peppar, och lite avokado samt en skvätt citron.

Anmäl
2008-07-08 10:26 #190 av: mjioo

lax på saltbädd med färskpotatis och romsås, helt galet gott!

imorgon blir det ännu godare med färsk pasta, pesto och avocado.

Anmäl
2008-07-08 13:39 #191 av: Anne

Stekt lax med bulgur och ratatouille ska det bli ikväll.

Anmäl
2008-07-08 15:12 #192 av: Martin

#190 Hur menar du med lax på saltbädd?

Lax i ugnen på bädd av grovsalt eller liknande?

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-07-08 16:12 #193 av: fridaas

Färsk potatis och köttgryta blev det lunch.

Ikväll blir det kycklingschnitzel, ris och någon sås, har inte bestämt vilken än. Och negerbollar till efterrätt!

Anmäl
2008-07-08 16:24 #194 av: Hera

Idag blir det grillade kycklinglår med grekisk sallad och bearnaise sås :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2008-07-08 16:31 #195 av: Martin

Kyckling och bearnais, skrev du inte i fel tråd nu? Borde väl varit i "udda kombinationer"? Skrattande

Lunch idag blev verkligen inget bra. 3 ölkorvar med vitlökssmak samt två mackor med saltrulle. Ikväll blir det grillat och då blir det bättre :o)

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2008-07-08 16:43 #196 av: Hera

#195 Är det inte vanligt? :P

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.