Matprat

Khmer mat

2009-03-13 11:12 #0 av: CarpetDiem

Hej!

Var i Kambodja i december och blev förtjust i deras matkonst. Köpte med mig hem lite kryddor som jag inte har sett här hemma tidigare.

Nu undrar jag om det finns någon här som kan ge mig ett recept på Fish Amok och Chicken Amok.
Med svenska mått tack...

Hälsningar

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Anmäl
2009-03-13 11:27 #1 av: Anne

Tyvärr - men det verkar finnas många recept om man googlar, jag kan förstås hjälpa till att översätta mått om det behövs.

Anmäl
2009-03-13 12:56 #2 av: chinerunner

Ha ha, jag tänkte fel där Anne och fick det till att du skulle översätta från Kambodjansk text Glad

Det hade varit imponernade.

Anmäl
2009-03-14 00:39 #3 av: CarpetDiem

Jodå, jag har Googlat och hittat en massa recept på god mat.

Problemet är iofs inte såmycket när det gäller måtten. Nog mer jäkligt att hitta ingridientser.

Nåt annat riktigt Khmeriskt då? Tips?

Hälsningar

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Anmäl
2009-03-14 10:45 #4 av: Anne

Den här sidan hade ju ganska mycket recept från Cambodja. Men vad jag kan se är det inget krångligt eller svårhittat i Amokrecepten - det beror förstås på var du bor, men de flesta affärer har ju numera ganska mycket ovanliga ingredienser.

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.