Tom Kha-Soup Mix
Vill rekomendera en färdig mix som är väldigt god. Santa Maria Spicy World Tom Kha Soupmix. Älskar denna thailändska soppa och vart positivt överraskad första gången jag smakade denna varianten.
Köp en sån påse, så står det på baksidan vad man ska ha i mera (kyckling, kokosmjölk med mera). Man kan äta den som den är eller med ris.
"Varje katt är ett original och ett mästerverk"
Tack för tipset
Hur smakar den, är den stark?
#2 Har för mig att det är grön curry i tom kha gaj (det är en mycket vanlig thailänsk kycklinggryta )
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Mm - den har vi också använt en del, och den är riktigt bra.
Jag gillar ju stark mat så allt är ju relativt. Den har lite sting i alla fall, men jag tycker väl inte att den är direkt "stark". Skulle man mot förmodan tycka det kan man ju späda ut den med mer kokosmjölk och dylikt.
Jag tror inte att det brukar vara grön curry i denna rätt. Har för mig att den är baserad på kokosmjölk, citrongräs, galangal och chili. Jag hade recept på en sån tidigare men vet inte vart jag har det numera.
Just grön curry är förresten min favoritcurry. (= slickar mig om munnen).
"Varje katt är ett original och ett mästerverk"
Hum, blandar nog ihop den med en annan rätt som jag inte kommer ihåg namnet på nu det är ju så mycket namn på grejerna
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Ja det är jättesvårt att hålla koll på alla.
Sen kan ju jag ha fel också. Det skulle nog oavsett passa med grön curry i denna. Har tyvärr inget paket hemma, så jag kan inte kolla vad det står.
"Varje katt är ett original och ett mästerverk"