Annons:
Etiketterfärskorv
Läst 3087 ggr
cillisw
2009-06-04 15:41

Goda recept på korv Stroganoff

Hej!

Skulle vilja ha lite goda recept på korv Stroganoff. Glad

Annons:
sissie
2009-06-04 18:36
#1

Jag brukar ha falukorv eller kycklingkorv. Strimlad eller hackad gul lök, Becels eller Arlas mini mat och passerade tomater. Sen chilipeppar förståss.

När jag gör går det åt 800-1000 gram korv, 3 lökar av medelstorlek, 2 burkar tomater och minst en förpackning mini mat.

Vi är en stor familj.

Nystartad sajt om jänkare! CoolWrooom!

Amerikanska Bilar

Pontiacsgirls blogg

cillisw
2009-06-04 18:59
#2

#1 Tack så mycket för receptet! Glad

grinar
2009-06-04 20:42
#3

Mitt recept på korv Stroganoff. Falukorv som skivas och strimlas i 1 centimeter stora strimmlor, stek i lite smör strö över cirka 1 matsked vetemjöl, ta 2 matskedar tomatpuré och 1-2 teskedar curry. Häll nu 3 deciliter grädde över och rör om, 2 matskedar bostongurka. Smaka av och tillsätt eventuellt lite vatten om konsistensen är för tjock, avsluta eventuellt med 1 matsked ketchup. Servera med ris. Smaklig måltid.

cillisw
2009-06-04 21:01
#4

#3 Tackar tackar! Glad

Loucar
2009-06-04 21:20
#5

Vi brukar göra ungefär som #3 men vi har senap i  istället för curry.

Hälsningar

Louise

 

Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång

 

MonisN
2009-09-20 22:57
#6

Jag brukar ha strimlad falukorv, hackad gul lök, tomatpuré, mellanmjölk, salt, svartpeppar och hackad persilja. Låt koka ihop några minuter så det tjocknar. I en äkta Stroganoff ska det ju vara grädde eller gräddfil, men mjölk duger bra, speciellt till vardags. Fettet i korven gör att det blir tjockt. Serveras med ris!Tungan ute

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Annons:
Hausswolff
2009-09-21 17:00
#7
  1. Skär falukorv i stavar, hacka en gul lök.
  2. Bryn löken och sedan korven i rejält med smör i en gryta.
  3. Tillsätt 2 matskedar tomatpuré och en tesked Dijonsenap eller annan osötad, stark senap.
  4. Krydda med salt, peppar, paprika, cayenne och gärna någon örtkrydda.
  5. Lägg i 1 deciliter Crème Fraîche och 2 deciliter riktig grädde och låt sedan småputtra 15 minuter tills alla smaker kommit fram ordentligt.

*MUMS* Tungan ute

Puhlo
2009-10-07 21:41
#8

Jag tar en stor falukorv, en burk Campbells tomatsoppa, fräst strimlad purjo, vitpeppar och en trea matlagningsgrädde. Det blir supergott, men min supersnabba variant.

Loucar
2009-10-07 22:28
#9

#8 Blir det inte väldigt mycket sås med både tomatsoppa och grädde?

Hälsningar

Louise

 

Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång

 

MonisN
2009-10-07 23:59
#10

Korv Stroganoff är bra snabbmat när man har lite tid. Så idag var det det som serverades hos mig. Gick efter receptet i #6. Inga konstiga tillsatser om man bortser från dem som finns i korven och tomatpurén.

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Puhlo
2009-10-08 02:59
#11

#9: Faktiskt inte. Jag tycker att det blev alldeles lagom. Glad Det blir ju ungefär 5-6 dl sås på en stor korv.

Loucar
2009-10-08 04:45
#12

Får testa men jag gör nog egen tomatsoppa då är inte så förtjust i burksoppor. Känns ändå som att det blir väldigt lös sås då i alla fall jag normalt gör på creme fraiche eller grädde och tomatpuré, om jag använder grädde tillsätter jag mjöl.

Hälsningar

Louise

 

Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång

 

[cancan]
2009-10-08 10:35
#13

Jag strimlar korven och steker den i lite fett tillsammans med löken. Kryddar sen med paprikapulver och cayenne. Häller på matlagningsgrädde och Heinz chilisås. Serverar med ris.

Annons:
Upp till toppen
Annons: