Etiketter: mjölmatgrynris
Läst 1308 ggr
6/4/09, 5:10 PM
0
Couscouspytt
4 personer
4 kaffekoppar couscous
4 kaffekoppar vatten
salt
olja
200 gram tärnad kyckling
100 gram aubergine
100 gram zucchini
1 deciliter russin
1 deciliter röd paprika i bitar
salt, peppar
koriander
riven ingefära
Koka couscousen enligt anvisning. Fräs den tärnade kycklingen tillsammans med paprika, russin, ingefära och koriander. Ta upp det ur pannan. Skär aubergin och zucchini i skivor som sedan kvartas. Stek dem sedan i olja krydda med salt och peppar. Blanda sedan ner kycklingblandningen i pannan tillsammans med grönsakerna och tillsätt sedan couscousen och låt allt bli varmt.
Hälsningar
Louise
Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång
Annons:
Annons: