Desserter, frukt & godis

Chokladmousse

2009-10-22 15:52 #0 av: DesK

150 gram mörk choklad
cirka 3/4 deciliter starkt hett kaffe
2 ägg
1-3 matskedar socker
3 deciliter vispgrädde

Dela äggen i vitor och gulor.
Vispa vitorna till hårt skum med lite socker, lika som till maräng.
Bryt sönder chokladen och lägg i det heta kaffet. Rör om tills chokladen är smält.
Vispa äggulorna med lite socker till ljust skum, liknande äggtoddy.
Vispa grädden tills den är styv.
Häll sakta sakta ned den smälta chokladen i äggulorna medan du vispar kraftigt.
Blanda ner den vispade grädden.
Till sist vänder du ned äggvitorna och låter moussen stelna i kylen i cirka 3 timmar.

Observera! Använd inte så kallad block utan använd till exempel Marabous mörka choklad eller annan mörk choklad.

Anmäl
2009-10-22 17:02 #1 av: MonisN

Jag är svag för all choklad. Det här låter riktigt gott och väldigt enkeltTungan ute

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Anmäl
2009-10-22 17:30 #2 av: Loucar

Chokladmousse är alltid gott, en liten kopp är precis lagom efter en söndagsmiddag.

Anmäl
2009-10-23 11:40 #3 av: MonisN

Hum, räcker det med en liten för digFörvånadFlört

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Anmäl
2009-10-23 11:42 #4 av: Loucar

Ja det räcker bra det Glad

Anmäl
2009-10-23 13:07 #5 av: [Norum]

DesK, hur många räcker det där till? Jag har letat efter nåt sånt här till nästa helg men de flesta blir så mäktiga och tunga att det inte blir gott.

 

// Skruttis

Godmanskap & Gmfinfo

Anmäl
2009-10-23 14:04 #6 av: DesK

Beroende på hur mycket var och en äter så räcker den till 6-8 personer.

Fast vi 4 här hemma klämmer glatt i oss den själva   Oskyldig

Skruttis, den blir inte så tung, tror det beror på att jag har i äggvitorna. Kan tala om att den också går att använda till chokladmoussetårta och det funkar också att frysa den och sedan äta den halvtinad  Tungan ute

Anmäl
2009-10-23 14:59 #7 av: [Norum]

Vad bra! :-) Då ska jag göra denna i helgen när vi får besök.. spännande.

 

// Skruttis

Godmanskap & Gmfinfo

Anmäl
2009-10-23 15:00 #8 av: DesK

Skrattande Berätta gärna vad du och gästerna tyckte om den!

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.