Tips på Soppa!
Är det någon som har nått gott och relativt enkelt recept på soppa ?
Sen undrar jag om man kan frysa in soppa???
Har du några "krav" på vad som ska vara i soppan? Och det går jättebra att frysa sopppa. Jag brukar göra storkok och frysa in och det funkar utmärkt.
Vad som helst ja de mesta men INTE rotfrukter bara. Brukar göra laxsoppa, köttfärssoppa, kantarellsoppa med mera.
Fisksoppa, tacosoppa, pastasoppa, linssoppa… hmm, kommer nog på nåt mer om jag får tänka lite till
Värmande korvsoppa
En mycket lättgjord soppa.
Det här behövs för cirka 4 portioner:
- 8-10 potatisar, cirka 600 gram
- 1 gul lök
- 1 burk krossade tomater
- 7 deciliter köttbuljong (vatten + tärning)
- 300 gram falukorv
- 1 paprika
- 1/2-1 påse Tacokryddmix
- salt
Gör så här:
- Skala och skär potatisen i bitar. Skala och hacka löken. Lägg det i en stor kastrull.
- Tillsätt tomatkross och köttbuljong. Låt det koka cirka 10 minuter.
- Strimla korven. Kärna ur och tärna paprikan. Lägg paprika, korv, kryddmix och avrunna majskorn i soppan. Låt soppan koka tills potatisen är mjuk, cirka 5-8 minuter. Smaka av.
_**/Mvh Anne
**~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
_Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!
Sparrissoppa är väldans gott.
Hälsningar
Louise
Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång
Minestrone är matig och god!Finns i olika varianter.
Djäknens Cornish Rex,German Rex och Turkisk Angora
Mina rosa fisksoppa:
fräs lök & vitlök
Häll på ordentligt med krossade tomater
en skvätt vitt vin
hummerfond
Låt detta småkoka länge.
sedan har du grädde & cremefraich samt kryddar upp med salt peppar ev mer fond. ha även i riktigt med hackad dill
sista minuterna lägger du i fiskbitar & allra sist lite skaldjur.
ät med en klick cremefraich smaksatt med vitlök.
Vill man kan man låta potatis bli kokt i tomatsåsen.
Ida
Medarbetare på Florist
Den lät god Idalotta ska jag prova vid tillfälle.
Hälsningar
Louise
Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång
Vilken grönsak som helst kokas mjuk i buljong. Häll av 4/5 av buljongen, mixa grönsakerna, späd med lite grädde, koka upp och smaka av med salt och peppar. Jag brukar ofta göra så med broccoli, blomkål, potatis osv. Sen kan man ju krydda på själv vad man gillar mest. Broccolisoppa med lite bacon och färsk timjan i är supergott, och har man en klick creme fraiche i det kan man servera det som lyxig varmrätt nästan.
Broccoli och ädelostsoppa är ju supergott men det du föreslog Puhlo måste jag testa vid tillfälle låter supergott med bacon i soppan.
Hälsningar
Louise
Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång
Tomatsoppa tycker jag är enkelt och gott att laga
1 gul lök, skär i bitar fräs i en kastrull med lite olivolja , pressa ner några vitlökar efter smak.
när löken mjuknat häll på två kartonger passerade tomater och två
burkar krossade tomater, två buljongtärningar och en burk/tub tomatpure. Häll i kryddor som du gillar, jag brukar ta timjan och oregano (och färsk basilika precis innan servering). Låt soppan stå och puttra på spisen så länge som du orkar , ju längre ju godare smak.
Jag brukar servera min soppa med vitlöksbaugetter.
Soppan tar ca 5 minuter att tillaga -tid på spisen.
Vill man få tomatsoppan lite matigare kan man ha i köttbullar och pasta då får man oftast barnen att äta den också.
Hälsningar
Louise
Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång
Potatis och purjolök soppa
Jo, det går bra att frysa in soppa! Funkar som med vilken annan maträtt som helst! Se bara till att soppan är kall när du fryser in den för bästa resultat!