Veggo Vegetariskt

Pirog

2010-01-05 13:58 #0 av: signemo

För länge sen så gjorde jag en goda minipiroger.

Jag tror jag hade rivna morötter, lök och ett rökt kött. Allt i småbitar. Troligen hade jag något mer.

HAr Ni bra tips

Var rädda om varandra

Anmäl
2010-01-05 14:57 #1 av: Loucar

Jag har recept på rotfruktspiroger men de gör man som en längd återkommer med receptet när jag hittat det i nån av mina pärmar. Glad

Anmäl
2010-01-05 15:31 #2 av: Loucar

Så nu har jag hittat receptet

Rotfruktspirog

1 förpackning färdigkavlad smördeg 275 gram ( 25 x 42 centimeter)

1 ½ kilo potatis

2 matskedar smör

2 ägg

2 deciliter stark riven ost

1 tesked salt

1 kryddmått svartpeppar

1 palsternacka

1 morot

1 rödlök

2 matskedar smör

½ deciliter hackad persilja

1 ägg

Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Pressa potatisen och tillsätt smör, ägg, ost, salt och peppar.

Skala och finstrimla palsternacka, morot och rödlök. Fräs grönsakerna mjuka i smör. Blanda sedan detta, med persilja och tillsätt i potatismoset.

Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut smördegen coh lägg moset i en sträng på mitten och knip ihop kanterna vågigt. Pensla pirogen med ägg och grädda mitt i ugnen 15-20 minuter. Skär pirogen i sneda bitar och servera genast.

Supergott till rökt kött eller stekar av olika slag.

 

Anmäl
2010-01-05 15:37 #3 av: signemo

Tack, LÅter gott. den måste också prövas.

Var rädda om varandra

Anmäl
2010-01-05 15:40 #4 av: Loucar

Sigenmo den är helt perfekt om man ska ha många gäster då den går relativt snabbt att fixa ihop och är mättande till många.

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.