En ovanlig grönsak som du vill testa
Vad skulle det kunna vara?
Har du lagat kålrabbi någon gång?
Eller provat stuvade svartrötter?
Eller majrova eller persiljerot?
Tycker du att det är roligt med de olika kålsorter man kan få se - t ex den ljusgröna blomkålen och den lila blomkålen?
Har du testat Blå kongo-potatis?
Själv skulle jag vilja göra en sprudlande färgglad grönsaksmiddag någon gång med hela spektrat från röd-lila-blå-grön-gul-ljusgrön-vit, och gärna lägga upp grönsakerna i den "ordning" de kommer i regnbågesspektrumet. Vilken syn va!
Finns det någon grönsak du är särskilt nyfiken på?
Kålrabbi ovanlig? Förlåt, men jag känner i såfall inte riktig matvanor av Mellansvensson.
Det finns svartrot som smakar mycket bra eller grönkål. Färskt sparris - inte de torra delar vi får här. Svarta tomater, gula morötter.
Vänliga hälsningar Stephan
Kålrabbi använder vi stundom. Svartrötter är underbart gott, likaså persiljerot.
Däremot kan jag inte riktigt minnas om jag använt majrova faktiskt.
När sonen var liten gjorde jag ibland potatismos på Blå Kongo och det blev lite annorlunda.
En annan underskattad grönsak är Rättika tycker jag.
/Maria
Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.
#2 Vet att kålrabbi är mycket vanligare nere på kontinenten! Men här i Norden är den sorgligt underskattad tycker jag. Själv älskar jag den.
OK, då lär jag mig nya saker
Rättika - oh ja det är gott, tunnt skivat och saltat. Och sen palstarnacka eller persiljerot - yapp.
Vänliga hälsningar Stephan
Eftersom jag gillar att odla udda grönsaker har jag ju provat det mesta chorogi, jordmandel, good king henry, malabarspenat, sparrisärt, korila, trädgårdsmålla, div. asiatiska bladväxter m fl.
Men det finns säkert något jag inte testat så skulle jag hitta utsäde till något sådant skulle jag ju vilja testa det.
#6 Har inte provat något av det du räknar upp
/Maria
Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.
#6 Jag har över huvud taget aldrig hört talas om något av det du räknar upp!