Linssoppa - Recept
1/4 kilo bruna medelstora linser
1 medelstor gul lök
2 vitlöksklyftor
1 deciliter olivolja
2 teskedar salt
1 lagerblad
3 matskedar vitvinsvinäger
Koka linserna 7 minuter i vatten som täcker dom. Häll bort det bruna vattnet och skölj av dom lite. Häll i 11-12 deciliter vatten, lök och vitlök. Koka upp och låt sjuda under lock i 30 minuter minst. Tillsätt olivolja, salt, lagerblad och vinäger och låt soppan sjuda i minst 10 minuter till eller till linserna mjuknat. Man kan även tillsätta lite tomatpasta.
Receptkälla. Loucars grekiska vänner
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Ska provas!
/Sanna
medarbetare på Nattsudd och TV
Har aldrig smakat linssoppa
Johan
Medarbetare på matlust
Johan du har missat något! Linssoppa är gott och man kan göra många olika varianter av den
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Jag får nog prova det !
Johan
Medarbetare på matlust
Men tänk på det, att koka linser utan salt. I annan fall blir de hårda och delvis okokta..
Vänliga hälsningar Stephan