Soppor och såser

Linssoppa - Recept

2010-03-07 20:03 #0 av: DesK

1/4 kilo bruna medelstora linser
1 medelstor gul lök
2 vitlöksklyftor
1 deciliter olivolja
2 teskedar salt
1 lagerblad
3 matskedar vitvinsvinäger

Koka linserna 7 minuter i vatten som täcker dom. Häll bort det bruna vattnet och skölj av dom lite. Häll i 11-12 deciliter vatten,  lök och vitlök. Koka upp och låt sjuda under lock i 30 minuter minst. Tillsätt olivolja, salt, lagerblad och vinäger och låt soppan sjuda i minst 10 minuter till eller till linserna mjuknat. Man kan även tillsätta lite tomatpasta.

Receptkälla. Loucars grekiska vänner

Anmäl
2010-03-07 22:42 #1 av: Strumpa

Ska provas! Glad

/Sanna

medarbetare på Nattsudd och TV

Anmäl
2010-03-08 17:53 #2 av: Basset1

Har aldrig smakat linssoppa Skäms

Anmäl
2010-03-08 18:08 #3 av: DesK

Johan du har missat något! Glad Linssoppa är gott och man kan göra många olika varianter av den Tungan ute

Anmäl
2010-03-09 20:34 #4 av: Basset1

Jag får nog prova det !

Anmäl
2010-03-10 23:08 #5 av: storost

Men tänk på det, att koka linser utan salt. I annan fall blir de hårda och delvis okokta..

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.