Råd & tips

Quinoa

2010-03-31 18:46 #0 av: stallostby

Köpte röd quinoa för att testa för en tid sedan.

Kokade enligt anvisning men de var stenhårda (råkade salta på tok för mycket också så jag fick skölja av dem) kokade upp igen i en timme! stenhårda ändå? Uräckligt! Ska de va så? (trodde de skulle svälla och bli mjuka)

Anmäl
2010-03-31 18:57 #1 av: Åsa S

Röd quinoa är ganska knastrig ifall man jämför med den vita, den röda passar bra i mindre mängd i sallad och liknande, jag tycker dock den vita är godare.

Anmäl
2010-03-31 19:54 #2 av: stallostby

ok. Ganska knastrig är det minsta men det är klart i liten mängd så...

kanske man ska våga prova den då...

Anmäl
2010-03-31 21:23 #3 av: Hera

Blev dom inte mjuka ens på en timme? Kokar jag röd quinoa 30 min blir dom mjuka.

Tycker det är jättegott Glad

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2010-03-31 21:26 #4 av: stallostby

Nej jag tyckte de var som hårda frön, inte behagliga att tugga på!

Anmäl
2010-04-01 00:55 #5 av: Maria

Jag blir också förvånadFörvånad Kokar mina 20-30 minuter och de blir mjuka.

Aningen knastrigare än de vita men lika goda och med en fin färg.

/Maria

 

Anmäl
2010-04-01 12:11 #6 av: DesK

Nu är inte quinoa någon baljväxt, men kan det möjligen vara saltet som ställde till problemet? Till baljväxter ska man ju inte ha salt i första kokspadet, då kan de bli hårda.

Anmäl
2010-04-02 11:22 #7 av: storost

Det är troligtvis saltet som gjorde att de inte har tagit upp vätskan.

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

Anmäl
2010-04-02 17:42 #8 av: stallostby

jaha..kan det vara så? Jo för jag "tappade" ju saltkaret i....

Får testa en gång till då...men de kanske passar bäst utblandat i annat, inte som typ couscous som tillbehör...

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.