Annons:
Etiketterfärskorv
Läst 2519 ggr
Maria
2010-05-08 16:53

Italienska köttbullar - recept

Måste bara delge er detta recept på Italienska köttbullar till pasta som jag fått av min bror.

Färsen

500 gram blandfärs

2 skivor vitt bröd

1 deciliter vatten

1 1/2 tesked salt

2 kryddmått peppar

1 hackad gul lök

2 pressade vitlöksklyftor

1 ägg

2 matskedar finhackad persilja

1-2 teskedar finhackad färsk salvia

rivet skal av 1/2 citron

1/2 deciliter riven parmesanost

Blanda färsen smidig och stek medelstora köttbullar. Sila skyn och spara till såsen.

Sås

1 hackad gul lök

2 finhackade vitlöksklyftor

stekes glansiga i 2 matskedar olivolja

1 burk hela körsbärstomater (eller andra tomater)

1 matsked honung

1 tesked salt + peppar

1 tesked torkad basilika

silad sky från köttbullssteket (eventuellt blandat med lite vatten)

Låt såsen puttra i 20 minuter. Lägg i de stekta köttbullarna och koka upp. Serveras med tagliatelle eller valfri pasta och garnera gärna med färska örter som basilika och riven parmesan till.

/Maria

Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.

Annons:
DesK
2010-05-08 19:58
#1

Låter smaskigt Tungan ute

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Maria
2010-05-08 20:33
#2

Jag lovar, de är ljuvligaGlad

/Maria

Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.

DesK
2010-08-23 22:30
#3

Tack för ett jättefint recept, de blev så jättegoda Tungan ute

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Maria
2010-08-24 22:14
#4

Vad roligt att du gillade bullarnaGlad

/Maria

Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.

DesK
2010-08-24 22:20
#5

Skrattande Du gav mig en idé till en ny tråd, tack Glad

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Upp till toppen
Annons: