Annons:
Etiketterfärskorv
Läst 4950 ggr
DesK
7/8/10, 10:16 PM

Kebab - recept

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Hemgjord kebab är gott och lätt att göra

500 gram köttfärs
1 ägg
2 vitlöksklyftor
1 tesked mejram
2 teskedar malen spiskummin
1 matsked salt
1 matsked kebabkrydda

Blanda färsen väl med kryddorna och ägget och låt gärna stå en stund.
Ta fram 2 ark smörpapper, en kavel och stekpanna.
Ställ stekpannan på spisen på medel- till varm platta.
Ta en klick färs och lägg på det ena smörpappret. Lägg det andra smörpappret ovanpå färsen och kavla ut rätt tunnt.
Ta bort det övre smörpappret och lyft upp det andra smörpappret med färsen och lägg ned i stekpannan med färsen nedaåt. Stek färsen på båda sidor, när den är nästan färdig dela upp den i remsor och lägg över på serveringsfat. Fortsätt så tills all färs är stekt.

Servera färsen med finskuren sallat, gurka, paprika, tomater, hela pfefferoni och pitabröd - recept på pitabröd finns inne på Matbröd.
Enklaste såsen gör du av naturell yoghurt som du kryddar med kebabkrydda.
Observera att kummin och spiskummin inte är samma krydda.

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Annons:
Tarja
7/9/10, 1:35 AM
#1

Detta recept har jag saknat! Ska absolut testas här hemma Glad

DesK
7/9/10, 11:41 AM
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#2

Roligt att du uppskattar receptet Glad Vi gör det ganska ofta och oftast dubbel sats, passar jättebra när ungdomarna har kompisar här Glad

Man kan ha i någon matsked vetemjöl och någon matsked vatten om man vill, då håller färsen ihop lite bättre, men vi tycker att det är onödigt.

Här följer några bilder på de olika momenten.

Kavla färsen mellan 2 smörpapper

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

DesK
7/9/10, 11:44 AM
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#3

Färdigkavlat, dra av det övre smörpapperet

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

DesK
7/9/10, 11:45 AM
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#4

Ner i stekpannan med den kavlade färsen

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Tarja
7/9/10, 9:50 PM
#5

Tack för dom bra bilderna Désirée! Glad

DesK
3/27/12, 9:21 AM
#6

Tack Tarja! Glad

Numera har jag alltid ett ägg i smeten, så jag har uppdaterat receptet med det.

Aquelegia har lagt in detta receptet på hemgjord kebab Glad

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Annons:
LoAEmma
4/4/13, 9:05 PM
#7

Åh, låter gott!

*Det blir som det ska*

Medarbetare på Gravid iFokus

Honestyisdead
4/4/13, 9:10 PM
#8

Gott :)

Carmarino
9/11/18, 11:28 AM
#9

Idag är det kebabens dag. 👍


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Upp till toppen
Annons: