Kall mat - söker inspiration
Hej allesammans!
I helgen ska jag ut och resa, ska på stor släktträff. Resan blir lång och på grund av allegi så blir det troligen inte utemat på vägen, så jag behöver tips på färdkost, lämpligen kall mat.
Väl framme serveras tjälknöl + potatissallad, så anda förslag mottages tacksamt. Helst ingen sallad.
Dom flesta recept kan jag själv anpassa efter mina allergier, det är bara just insiprationen jag saknar.
Någon som har något smaskigt tips?
Till utflykter gör jag ofta riktigt grovbröd i rätt små kakor som jag sedan fyller med till exempel tonfiskröra, fåroströra eller någon annan god röra. Vill eller hinner du inte baka själv finns det ju liknande bröd att köpa i de flesta affärer. Jag tror att de heter rågkusar eller något liknande.
Man kan också fylla färdiga baguetter med någon god röra
Vill du inte ha så mycket bröd kan du också göra skinkrullar som du fyller med exempelvis färskost.
Ha så trevligt på släktträffen!
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
ost lindad i schwarzwaldskinka eller kokt skinka
alla typer av sandwiches
kokta ägg
choklad-hotdog (typ hotdogbröd med en chokladpinne i)
kall kokt potatis med röra
kall soppa (till exempel minestrone)
grönsakssushi
strimmlade grönsaker med röra
Ha det så bra på släktträffen!
Vänliga hälsningar Stephan
tack så mycket för tipsen bägge två! Det hjälpte. Nu blir det till att förbereda inför morgondagen.