Konserverat, inlagt, sylt & marmelad

Torka lingon

2010-09-16 12:14 #0 av: fibro

Jag fick en massa lingon och vill inte bara sylta och frysa dem, tänkte prova att torka, om det gå?

Någon som torkat lingon?

Hur gör ni, hur blev resultatet?

Om man gör det i varmluftsugn, ska man ha värme då också?

Hoppas på svar Skrattande

Anmäl
2010-09-16 12:31 #1 av: DesK

Saltå kvarnbloggen står att man kan torka, lingon, blåbär och tranbär på samma sätt.
Bred ut de rensade bären på plåt och låt dem lufttorka några dagar. Sätt ugnen på cirka 50 grader och torka dem, torktiden varierar med bärens vätskehalt. Har man varmluftugn går det något fortare.

Själv har jag inte torkat några bär utan jag brukar frysa ned dem. Om du torkar lingonen berätta gärna hur det gick Glad

Anmäl
2010-09-16 13:03 #2 av: fibro

#1 Tack så jättemycket!!!

Har nu 2 plåtar i ugnen, berättar om resultatet sen Skrattande

Anmäl
2010-09-17 12:41 #3 av: fibro

Sådärja Jag hade lingona i varmluftsugn på 50 grader i 8 timmar! Sen fick de stå kvar i ugnen till i morse, och de är nästan helt torra nu. Jag ska låta dem stå i rumstemperatur några dagar, sen är det nog bara att förpacka och börja använda.

Skrattande

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.