# Örter Author: Karmatarerskanise ![](http://uploads.ifokus.se/uploads/6ff/6ff8e366047e31fe580e708dd05126f6/oregano3.jpg) Man har hittat bevis i arkeologiska utgrävningar i grottor i Irak om att kryddor har använts sedan 60.000 år tillbaka. Där hittade man en neandertalmänniska med en krans av örter. Örter har alltid använts i medicin, kosmetika, ceremonier och som läkemedel över hela världen. Än idag lever dessa traditioner vidare. Det var de gamla grekerna som lärde oss västerlänningar att använda örter, och de hade fått sin kunskap från de gamla egyptierna. Hippokrates, född i Grekland cirka 460 före kristus använde örter som opium till narkosmedel och lungört mot lunginfektioner. På 1500- och 1600-talen fanns det i England många berömda naturläkare. Till exempel John Gerard (levde 1545- 1611) som hade en otrolig örtagård i sin trädgård. Trots att intresset för kemiska mediciner ökade på 1700- och 1800- talen har örtmedicinen blivit populär igen. **Allmänt om örter** Alla örter är växter, men alla växter är inte örter. En ört är en växt som kan användas till matlagning eller medicin. Örter har speciella egenskaper som påverkar vår kropp på olika sätt. Många örter används både som medicin och i matlagning. Många växter som vi ser som ogräs, är faktiskt läkeväxter. Till exempel Maskros. Dennes bittra blad används i sallader och har renande inverkan. Dennes rot kan rostas och användas istället för kaffe. Blommorna användes förut som urindrivande medel. Tusensköna vars blad lindrar blåmärken och skärsår och blommorna lindrar matsmältningsproblem. Dessa vanliga växter återfinns i örtmediciner och de var de vanligaste växterna som folk plockade på ängar och vägrenar och använde som naturmedicin. _Källa; Stora örtboken, Jennie Hardning."_ ## Comment 1 Author: DesK Hera, tack för en trevlig artikel! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jag ser fram emot nästa del ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 2 Author: [Borttaget] Intressant artikel! Men nog har kryddor och örter **funnits** i mer än 60 000 år. Däremot har man hittat bevis för att örter har **använts** redan för 60 000 år sedan. Om ordet "funnits" byts ut mot "ordet "använts" så vill jag att detta inlägg (#2) raderas. "Örter - Naturens egna apotek" (tror jag att det heter) visas nu lite då och då på SVT. Jag tänkte samla avsnitten men de sänds tyvärr lite "hackigt". ## Comment 3 Author: Karmatarerskanise Jag kunde inte ändra, så vi får vänta på att DesK gör det. Tack för rättelsen. ## Comment 4 Author: [Borttaget] Jag fixade till det. Kanonartikel för övrigt ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 5 Author: Karmatarerskanise Tackar så mycket :) ## Comment 6 Author: Bjornen En hel del läkeväxter når Europa från öster och olika folkslag i nuvarande Turkiet var de som spred dem till Europa. Några når Europa under folkvandringstiden. En del växter kommer från Turkiet till Egypten som t.ex. mumierosen som har sitt ursprung i Turkiet, men egyptierna kom att använda dem att behandla mumierna med. Det är inte uteslutet att även våra svenska vikingar tar hem läkeväxter genom sina resor till Kaspiska havet och handelskontakter med Indien och Kina. En typisk växt som kommer från Kina är rabarbern och deras rötters användning fördes via Ryssland till norra Europa. Det blev stora diplomatiska förvecklingar mellan Ryssland och Sverige, när stora rabarberodlingar i Härjedalen riskerade det ryska monopolet på rabarberrot. ## Comment 7 Author: Karmatarerskanise Oj, hade ju helt glömt bort detta. Skulle ju skriva fortsättningen också. ## Comment 8 Author: DesK Bjornen tack för mycket trevlig kompletterande information! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Hera ja gör det när du har tid! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 9 Author: [Borttaget] Kul skrev för ett tag sedan om maskrosor och allt man kan göra med den inne på vegan. Missat denna. ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 10 Author: DesK Har ni påbörjat era fönsterodlingar än? ## Comment 11 Author: Marinas Mix Japp odlingar säkert förankrade under lock, så inte någon😇 får för sig att trimma det som sticker upp. ## Comment 12 Author: chilisalsa Funderar på om det är för sent för chili i år... År mer inne på att odla bakterier just nu... surkål :-) ## Comment 13 Author: chilisalsa Det finns en ört som är omistlig... rosmarin ! En rågad matsked pulveriserad torkad rosmarin i en kastrull fet sås med viss sälta... t.o.m. jag äter potatis då... för att få i mig såsen såklart :-) ## Comment 14 Author: [Borttaget] #10 Hehehe att jag har! Potatis ligger på förgroddning, chilisarna ser finfina ut och tomaterna har redan slagit ut sina första blommor😃 Örter köper jag dock förodlade, de trivs inte på våra varma element och minsta lilla varma dag då vi inte hunnit stänga av elementen så dör de. Zucciniaplantorna råkade ut för frost en natt när jag glömde de ute. Funderar på vad den sista krukan ska få ge för skörd. Kommer även förodla ett gäng potatisar till torpet snart. Skall klura ut vad mer som skall odlas på torpet.