# Pimpad surkål
Author: chilisalsa

Vitkål då alltså...

Är det någon som testat att styra baktieriebildningen mot vissa stammar.... vill ju helst ha 18-20 olika goda stammar vilket kan bli svårt även med starter. Vill testa att odla upp från probiotika på kapsel... undrar om det funkar ? 🙂

## Comment 1
Author: DesK

Det är en bra fråga! Jag skulle också vilja veta detta och så klart testa!

## Comment 2
Author: chilisalsa

Varför skulle det inte funka ?

Ett glas med samma salthalt som vid vitkålsmecking... en tsk socker och det borde bli en rätt häftig starter---- bättre än lite yoghurt tänker jag ?

## Comment 3
Author: DesK

Vi får la testa! 😃

## Comment 4
Author: ettlitetalias

Kan man inte anvanda probiotisk yoghurt da?

## Comment 5
Author: chilisalsa

Visst kan man det...

De tillsatta bakterierna är dock en eller två....

Jag vill ha många i en starter. Den här är nog minimum  
http://www.sportkost.se/halsa/Mage/LactoVital-30-caps.htm?utm\_source=pricerunner&utm\_medium=cpc&utm\_campaign=pricerunner

Finns de med 18-20 olika och det verkar som mångfalden faktiskt är välgörande i studier...

## Comment 6
Author: chilisalsa

Avd. tänkvärt...

Om man tar en vanlig bakterie vi alla har i magen och ger den optimal näringstillgång så börjar den dela sig. Om alla de nya barnen också har optimal näringstillgång blir det rätt snabbt rätt många. Rätt snart blir det en stor klump.... på mindre än två dygn är klumpen i storlek som Jorden...