# Matbilder 6 Author: Sofy [Den förra tråden](http://matlust.ifokus.se/discussions/50e7de1088f4721f1800152f-matbilder-5?discussions-1) blev så lång, så vi fortsätter med alla smaskiga bilder i denna 🤤 ## Comment 1 Author: Sofy Då börjar jag då men en bild på gårdagens middag och dagens lunch. ## Comment 2 Author: bamse6311 Bilden är från lördagen då det blev ugnsstekt hel färsk kyckling. Gjorde precis som Kajsa Varg och stoppade den med sådant som jag hade hemma vilket var äpplen och torkade plommon. Till detta blev det klyftpotatis och grönpepparsås samt grönsaker. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 3 Author: Anterrabae Tasselitass, tass! ;) ## Comment 4 Author: [Borttaget] Rostade grönsaker/rotfrukter, rostbiff och rostade solrosfrön. Keso till. ## Comment 5 Author: skogstossan Här kommer en tårta till. Det är en citron- och blåbärstårta. Mer bilder och recept finns på bloggen: http://bakministeriet.blogspot.se/2013/02/citron-och-blabarstarta.html#.USevA6Vg9H8 ## Comment 6 Author: pellepiano Oj vad tjusigt skogstossan, Magisk insida som utsida. Kul att få se just insidan också. Själv kan jag bara göra geggor ( varma högar =) ). Fast jag gillar det. Här är gårdagens variant med kyckling. ## Comment 7 Author: bamse6311 #6 pellepiano Det ser smaskigt ut det där och olika former av kyckling är alltid lika gott. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 8 Author: [Borttaget] Redan igår, efter att ha slurpat i mig det sista av såsen till lammsteken, började jag oroa mig (lite lätt) över hur det skulle bli med sås till resterna. Jag hade ju inte tillgång till någon steksky längre. 🤔 Det fixade sig med hjälp av egen fryst kycklingbuljong, mitt rosmarinsalt och en rosmarinkvist, med mera. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")  Lunchen idag blev en väldigt god lunch som bestod av skivor av vitlöksspäckad lammstek, lyckad sås och riven parmiggiano reggiano. ## Comment 9 Author: [Borttaget] Det blev tidig middag idag. Soppa på potatis, gul lök, vitlök, morot, fänkål, tomat, tunnbrödsrutor och mitt chilisalt. Stekte skivor av småländska isterband och noterade ett ensamt äpple på köksbordet. 🤔 ☝️ Jag tänkte att stekt äpple kunde passa till isterbandets röksaltsyrliga smak, så korven fick sällskap av äpplebitar i stekpannan. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") 👍 ## Comment 10 Author: bamse6311 Gjorde en gratäng och värmde kyckling som jag hade över. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 11 Author: [Borttaget] Stekt lax, med mera. Tips: Tryck på bilden! ## Comment 12 Author: bamse6311 Mycket enklare än så här kan det inte bli en söndag. Kokt potatis med stekt fläskkotelett och sås. Till detta lingonsylt och broccoli. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 13 Author: bamse6311 Det fick bli en snabblagad rätt så här i början på veckan. Tagliatelle med tomatsås och basilika samt lite sambal oelek för hettans skull. Till detta stekte jag en tjock skiva karré som jag skar i mindre bitar. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 14 Author: bamse6311 Mycket enkelt och mycket lättlagat men inte helt fel ändå. Måste tillstå att det är pulvermos och för första gången i mitt liv så köpte jag färdiglagade köttbullar. Inte så dumt som jag hade inbillat mig. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 15 Author: skogstossan Igår hade jag besök av min syster som är en stor sockergris. Så då gjorde jag lite Tiramisu trifles. Här kommer en bild. Jag har lagt ut receptet på min blogg och där finns också fler bilder: http://bakministeriet.blogspot.se/2013/03/tiramisu-trifles.html ## Comment 16 Author: bamse6311 #15 skogstossan. Det vattnas i munnen!!! Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 17 Author: Portie Dagens middag, kycklinggryta med kokosmjölk, vitlök, paprika och kyckling (och olika kryddor såklart) med nudlar. Väldigt gott! ## Comment 18 Author: [Borttaget] Dagens middag: Pitabröd fylld med ölmarinerad skivad karré, örtsås, jalapenjo, stekt champinjon, gurka, tomat och ruccola. Blomkål till. ## Comment 19 Author: [Borttaget] Kokoscheesecake med hallontäcke. ## Comment 20 Author: bamse6311 Har nästan precis ätit men nu blir jag sugen igen när jag ser alla era bilder. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 21 Author: bamse6311 Har i och för sig redan lagt in den här bilden på en annan tråd men dristar mig att lägga in den här också. Kan skriva precis som jag skrev där att det finns ett Nobelpris som ännu inte blivit utdelat och det är till hen som uppfann mandolinen. Precis som jag skrev i den andra tråden så menar jag då inte en sådan "mandolin" som man spelar musik på utan en sådan mandolin man använder i köket. Själv så har jag den till det mesta i matlagningsväg. På bifogade bild så fick den hjälpa mig med potatis till gratängen. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 22 Author: [Borttaget] Gårdagens fläskytterfilé, sallad och pepparsås :) ## Comment 23 Author: bamse6311 #22 WickedAlly. Man blir hungrig och det vattnas i munnen när man ser din bild. Har en mörad ytterfilé liggande oöppnad i kylen så jag testa ditt recept nu i helgen, mums. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 24 Author: [Borttaget] #23 Hihi :) Jag skar bara upp den och lade den i ugnen med tomat, gul lök och paprika. Salt och peppar på, enklare kan det inte bli :) ## Comment 25 Author: bamse6311 #23 Wicked Allley Tackar så väldigt mycket för receptet. Hamnar garanterat på matbordet någon dag nu i helgen. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 26 Author: [Borttaget] Gårdagens "lyx"-soppa. (Ibland lyxas man.) 😉 Tänk vad gott endast potatis, morot, fänkål, vitlök, crème fraîche, stekt innanmäte av smålandsister och en lyckad kombination av olika egna kryddsalter kan resultera i. ![Cool](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") + stavmixer. Och i just detta exklusiva fall, även en sil. ✨ (Och lite grönt för... 🤔... ☝️ det grönas skull.) 🤪 🙂 ## Comment 27 Author: Anterrabae Lägger kvällens middag här också, en får ju del med sig :) ## Comment 28 Author: Portie Gjorde min goda (om man får säga det själv![](/images/empty.gif)😛) soppa häromdagen. Innehåller mycket potatis, en hel del morötter, chili, vitlök, gul lök, kycklingbuljong och lite andra kryddor och sen mixat med en stavmixer (min bästa vän i köket!). Enkelt och väldigt gott. ## Comment 29 Author: [Borttaget] Kyckling, rostade grönsaker och smält mozzarella. Bulgur till. 🤤 ## Comment 30 Author: [Borttaget] Gårdagens middag :) ## Comment 31 Author: skogstossan En lite cupcake kanske? Choklad- och Amarettocupcake toppad med körsbärssirap. Mer foton och recept finns här: http://bakministeriet.blogspot.se/2013/03/choklad-och-amarettocupcakes-toppade.html ## Comment 32 Author: skogstossan Lite Macarons också? fler bilder och recept finns på: http://bakministeriet.blogspot.se/2013/03/macarons-fyllda-med-hallonchockladganac.html ## Comment 33 Author: skogstossan Ostpaj med soltorkade tomater oliver blev det till middag idag. Recept och fler bilder finns här: [http://bakministeriet.blogspot.se/2013/04/ostpaj-med-soltorkade-tomater-och-oliver.html](http://bakministeriet.blogspot.se/2013/04/ostpaj-med-soltorkade-tomater-och-oliver.html) ## Comment 34 Author: [Borttaget] #33 - Och tänk vad skönt det är att ibland slippa alla designer-nymålade bord (och annat "nytt") 😴. Kan i och för sig tänka mig att bordet, tack vare bilden, har frusit i ett renoveringsstadie. 🙂 Gillar [paté](http://sv.wikipedia.org/wiki/Pat%C3%A9)n. (Wiki) Äsch! Patinan, menar jag ju. 😉 Jag ska nog gå in på #33-länken vid tillfälle. 🙂 ## Comment 35 Author: skogstossan #34: Bordet är färdigrenoverat! Det ska vara så. Tycker det blir finast så!:) ## Comment 36 Author: [Borttaget] Vinbladsdolmar, sås & potatis + min blåbärssylt. (Lånade ett gäng vinblad från en "känning" då jag fick för mig att testa detta.) 🙂 ## Comment 37 Author: DesK Dolfen, vad tycker du om vinblad contra kålblad till dolmar? ## Comment 38 Author: [Borttaget] Detta var de första dolmarna jag har gjort. Om man inte räknar med [mitt experiment förra året](http://matlust.ifokus.se/discussions/4fedde74d3b4fd4ccc002b8e-laga-mat-i-blad). Inför vindolms-makandet sneglade jag på ett kåldolmsrecept där det stod att man först skulle steka dem så att de fick färg. Därför stekte jag dem, lite lätt. Vinbladen är ju mörka, så jag tror att man kan skippa att bryna dem. Möjligtvis undersidan, för att "fästa ihop". Jag vet ju inte hur det är att vika kålblad, men jag tyckte att vinbladens flikar var en fördel. Sedan tror jag att de var importerade. Och det är ju en nackdel, miljömässigt. ☺️ ## Comment 39 Author: bamse6311 #36 Ser väldigt gott ut och kan tänka mig att det var kul att testa "originalet" som Kalle dussin lärde sig av turkarna och kom till Sverige med. Bästa hälsningar, 🙂Bertil ## Comment 40 Author: [Borttaget] Blir inte många kort knäppta nuförtiden för sambon tycker man ska äta mat inte fota haha här fick jag iaf kort på kycklinglår med currysås och ris ^^ ## Comment 41 Author: bamse6311 #40 Mums, man blir hungrig bara av att titta på bilden. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 42 Author: [Borttaget] #41 Det var supergott! Stekte på kycklingen först och sedan kokade i lite kryddad lag. Lagen gjorde jag basen på currysåsen utav och sedan stekte jag på kycklingen i smör efteråt igen. Dagen efter fanns currysås kvar så jag gjorde panerade kycklingben istället så. Det om något ännu godare! 😃 ## Comment 43 Author: [Borttaget] Pannacotta med hallon & blåbärssås igår ## Comment 44 Author: [Borttaget] Och så rostade grönsaker med myntasås och sallad innan dess ## Comment 45 Author: FunkyShrimp #8 du, det där såg inte gott ut :P ## Comment 46 Author: [Borttaget] Wikipedia om "[Smeknamn](http://sv.wikipedia.org/wiki/Smeknamn)" (typ Kalle dussin och några till). 🙂 ## Comment 47 Author: bamse6311 #42 Aquelegia Jag hade kyckling igår, köpte en hel färsk kyckling och den var på 1,4 kg. Jag smälter smör i en kastrull och i det så häller jag soja samt salt och vitpeppar. Detta kryddsmör penslar jag sedan kycklingen med och sätter in i 175 grader varm ugn. Sedan så penslar jag kycklingen då och då med det här kryddsmöret. Spadet som blir använder jag som grund i såsen och med grädde så blir det en ljuvlig sås. Den här gången så kokade jag potatis till. Bilden jag bifogar tror jag att jag har haft tidigare och den gången så hade jag klyftpotatis till. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 48 Author: [Borttaget] Ett stycke surstek under tillagning ## Comment 49 Author: [Borttaget] Surstek, surkål, knödel och sås ## Comment 50 Author: [Borttaget] Vitlöksbombad stek 😃 ## Comment 51 Author: [Borttaget] stek och potatisgratäng ## Comment 52 Author: [Borttaget] Rotsaker med olivolja, vitlök, flingsalt och peppar 🤤 ## Comment 53 Author: bamse6311 @Tassy Det vattnas i munnen, ser riktigt riktigt gott ut! Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 54 Author: [Borttaget] Tack 😃 ## Comment 55 Author: DesK Tassy wow vilka fina bilder! 😃 Jag blir ju jättehungrig, trots att jag nyss har ätit! 🙂 ## Comment 56 Author: [Borttaget] #49 Åhh😍Men inte är det väl surkål du har på tallriken utan rödkål😎 #51 Skymtar jag lammstek månne tro? 😃 ## Comment 57 Author: [Borttaget] #57 Ja, det stämmer 🙂 ## Comment 58 Author: [Borttaget] #57 Du kallade det för surkål i receptet , jag vet inte vad det ska heta 🤪😃 Men dåså, rödkål it is! ## Comment 59 Author: [Borttaget] #59🤔😟😞😇  \*fniss\* Jag tror jag smådog lite av skratt precis när jag kollar igenom receptet och ser att jag i såsen skrivit "3-4 PEPPARKAKOR" haha Oj alltså \*gapflabbar\* jag hoppas du hade i pepparKORN och inte kakor😃 ## Comment 60 Author: [Borttaget] Hahaha vi hade pepparkakor, det blev ASGOTT! 😂 Prova 😉 Vi fick till köttet jättesurt, så de söta pepparkakorna blev jättemumsiga som kontrast 😃 vi kommer garanterat att fortsätta att göra pepparkakssås 😂 ## Comment 61 Author: bamse6311 #43 #44 Colina Ser väldigt gott ut och så enormt professionella bilder du tagit. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 62 Author: [Borttaget] #61 men va skojjar du med mig nu eller hade ni verkligen i pepparkakor 😃 ## Comment 63 Author: [Borttaget] nej jag är helt allvarlig, vi hade i pepparkakor, och det blev supergott. 🙂 ## Comment 64 Author: [Borttaget] #64 Tack för dagens skratt, ojoj vännen så tokigt det kan bli! ^^ Kan dock tänka mig att det blir gott. Faktiskt! Såg ett program nyss där det lagades morotssoppa med ingefära och kanel i så hon hade likväl kunnat ta pepparkakor där med 😃 ## Comment 65 Author: [Borttaget] Det blev godaste såsen jag har ätit 🤪😃 ## Comment 66 Author: LoAEmma Tassy, vad är det för rotsaker du har i ugnen? ## Comment 67 Author: [Borttaget] Potatis, sötpotatis, gul lök, röd lök, zuccini, rödbetor, röd+grön+gul paprika. Detta penslas med olivolja mixat med salt, peppar och massor av vitlök. Toppade med rostade solrosfrön och flingsalt. ## Comment 68 Author: LoAEmma Supegott, nu blev jag inspirerad! ## Comment 69 Author: [Borttaget] När du gör olivoljan, förbered den i god tid så den verkligen hinner ta smak av vitlöken 👍 ## Comment 70 Author: Karmatarerskanise Pastasås med bland annat pecorino, bacon, grädde och färsk basilika. _Bildstöld anmäles alltid!_ ## Comment 71 Author: Karmatarerskanise Öring med vitvinssås och grönsaksfräs med sparris, broccoli och svamp. _Bildstöld anmäles alltid!_ ## Comment 72 Author: Karmatarerskanise Min indiska kycklinggryta med vitlökssås. _Bildstöd anmäles alltid!_ ## Comment 73 Author: Anterrabae #57-59 Man kan ju göra surkål på rödkål också, det är jättegott.. Då blir det liksom båda. Det trodde jag det var :D #45, med risk för att missa någon ironi eller något.. Men sådär skriver man inte. Det ser riktigt illa och ganska elakt ut! Tycker man så är man tyst, för elaka är vi inte här inne. Annars visar man tydligt att man är ironisk.. Ironi i text är svårt att förstå, eftersom vi som läser inte hör tonen med vilket det sägs eller tänks. ## Comment 74 Author: [Borttaget] Dagens middag. Någon slags qournschnitzel med potatismos och morötter ## Comment 75 Author: fridaas Tjälknöl av nöt, potatisgratäng, beasås och tomat. ## Comment 76 Author: ettlitetalias Idag bakade jag för andra gången sedan jag flyttade hemifrån (för 5 år sedan...)! Blev supersmarrig sockerkaka med saffran, kokos, citron och hela mandlar ovanpå (under glasyren). Saker och ting verkar alltid bli bäst när det improviseras. Hittade inte ett enda mått i köket så höftade hejvilt med ingredienserna😃 Nackdelen är att vill man göra samma sak igen så blir det knepigt.. 🤔 ## Comment 77 Author: [Borttaget] Rawfoodsoppan jag gjorde i tisdags ## Comment 78 Author: [Borttaget] #78 Såg nu vad ironiskt med en "moo moo moo" tallrik och veganskt mat XD Fortsätter med Vegetariskt mixtallrik: Grekisk sallad med pestomakaroner, sparris och ångad blomkål (brynt ströbröd/smör över) ## Comment 79 Author: [Borttaget] Ser inte så väldans spännande ut på kort men var gudomligt gott. Färskostfylld bankad karré med en krämig sås, persiljestekt potatis och blomkål. ## Comment 80 Author: [Borttaget] Osttallrik, nyttjade ett presentkort jag fick. Testade 2 nya sorter: Munster och en kittost (briost) mycket gott! Annars gorgonzola och stilton med. Mums! ## Comment 81 Author: DesK Aquelegia, vilka fina bilder du visar! ❤️ Dottern gjorde mûsli och förevigade densamma 🙂 ## Comment 82 Author: [Borttaget] Smask smask smask vad mycket gotta! 🤤 hoppas på att kunna leverera en bild på en trelagers cheesekake snart, håll tummarna för att det lyckas! ## Comment 83 Author: monstermash Kvällsmaten igår! Ovanligt röd rostbiff som förövrigt inte smakar något alls. 🤔 ## Comment 84 Author: monstermash Min 18 års tårta ## Comment 85 Author: monstermash Närbild... Och ja, visst ser kossan stendöd ut? Men den vilar tydligen enligt min syster som gjorde tårtan 🤫 ## Comment 86 Author: monstermash Min andra tårta! ## Comment 87 Author: DesK Monstermash vilka fina bilder du visar! Grattis i efterskott! :) ## Comment 88 Author: monstermash Tack DesK! 😃 ## Comment 89 Author: [Borttaget] #82 bara jag som ser ett grått skimmer över mina bilder? Tror jag får putsa linsen för det blir inge bra om det inte är jättestark belysning😕 #83 Åh herremin, skakar av dreggel här hemma. Låt det bli morgondag! Sicka fina tårtor! ## Comment 90 Author: monstermash #90 Testa att dämpa belysningen och putsa linsen! ;-) För stark belysning ger oftast inte bra bilder. Tack, haha :P ## Comment 91 Author: [Borttaget] #91 Det är tvärtom alltså. Det är när jag har stark belysning som bilderna blir skarpa och toppenfina. Så som jag vill ha kort iaf. Se rawfoodsoppan! Den är tagen i bländande sol😃 De andra 2-3 st är tagna i vardagsrummet som ligger i kvällssol dock var det en grådaskig dag och våran belysning sjunger på sista refrängen ^^ ## Comment 92 Author: DesK #92 Testa att höja ISOt om du kan det på din kamera ## Comment 93 Author: [Borttaget] #93 Fast då får jag höjja det först när det är dålig belysning eller? Iso innebär väl någon sorts vitflimmerfilter eller? Oj förlåt ot det blev skall kolla med en väninna som kan kameror hon snackade om nått sådant med min förra kamera som hade samma problem☝️ ## Comment 94 Author: monstermash #92 - Ja, det beror ju på dina inställningar också. Lågt ISO kräver stor ljuskälla. Men alldeles för mycket ljus kan däremot leda till att bilderna blir för skarpa och ljusa. Man får hitta balansen, vilket inte är det enklaste. Mixtra med ISO't och andra inställningar så löser det sig nog. Eller ta hjälp av din väninna. Det viktigaste är ju att du har en ren lins, annars kan du ha vilken inställning som helst för bilden kommer fortfarande inte bli perfekt.😉 ## Comment 95 Author: [Borttaget] Grillknytis! Slurp vad gott det blev! Synd att jag inte orkade med allt som bjöds!😛 ## Comment 96 Author: [Borttaget] Triple Cheesekake! Var någon här på sajten som länkade receptet! Tack  för det! ## Comment 97 Author: Karmatarerskanise 97 jag dregglar! ## Comment 98 Author: [Borttaget] Finns ca 3/4 kvar för den som har vägarna förbi 😉 den blev asmäktig haha! ## Comment 99 Author: DesK Tassy wow så gott det ser ut! Du skickar väl lite till mig med matbandet? 😉 ## Comment 100 Author: [Borttaget] Självklart Dessan! 😃 ## Comment 101 Author: chilisalsa Altså jag tycker det är rätt fantastiskt vilka kulinariska rätter man kan skkapa.... Ännu mera impad blir jag av Dess........ ## Comment 102 Author: chilisalsa Kul at man verkar vara som så... Skicka en kyckling till mig !!!! ## Comment 103 Author: DesK Oj vad lång den här tråden är nu! [Välkomna till vår nya tråd](http://matlust.ifokus.se/discussions/517faf80ce12c439a800130c-matbilder-7 "Matbilder")! 🙂 Chilisalsa går det bra med kalkon istället?