# Vad ska man ha till tjälknöl?
Author: fridaas

Jag har just nu en tjälknöl av nötkött som ligger och gottar sig i kylen och börjar fundera på vad man ska ha till. Jag kan inte bestämma mig om jag vill ha [fransk potatissallad](http://www.tasteline.com/recept/fransk_potatissallad) (fast utan kapris pga allergi) eller [potatisgratäng](http://www.tasteline.com/Recept/kramig_potatisgratang)?

Vad skulle ni ha gjort? Eller skulle ni ha gjort något helt annat?

## Comment 1
Author: Mooniq

när jag gör tjälknöl så använder jag den som smörgåspålägg eller serverar den med kall potatissallad. jag älskar hackad purjo och finhackad persilja i min potatissallad. grunden gör jag på gräddfil, majonnäs och lite gräddfil/turkisk yoghurt.

## Comment 2
Author: Gronstedt

Jag serverar gärna tjälknöl med "blomkålsris", det vill säga råriven och lätt kokt blomkål, i vilket jag rör ut smör och lite mandelmjöl och hackade, rostade pumpakärnor eller andra nötter/frön.

## Comment 3
Author: Mooniq

#2

gott!.. jag gick ut o kollade mina matanteckningar i köket och jag kan ju stryka ordet "brukar"... det var evigheter sen jag gjorde tjälknöl.. 5 år sen sist.. och ändå sitter den så färskt i minnet.. dags att köpa en rejäl bit kött o frysa in....

så får det bli blandad sallad till -fin sommarmat