# Salladen fräsch längre?
Author: Sofy

Hur får jag salladen att hålla sig fräsch längre? Vad ska jag undvika för att få den att inte åldras och bli brun så fort?

## Comment 1
Author: Anterrabae

Förvara den i Kylen. Ev i kallt vatten. Känns den lite ledsen, så lägg den i isvatten 15-30 min innan servering. Då krispar den till sig.

## Comment 2
Author: Sofy

Den är alltid i kylen, men jag ska testa att förvara den i vatten, det har jag inte ens tänkt på![](/images/empty.gif)min kyl är sjukt dålig och gammal så det är nog kylen det är fel på misstänker jag.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Är det isbergsallad eller bladsallad?

Bladsallad håller sig fräsch genom att man tar loss bladen och stoppar dem i någon bunke med vatten.

Lössallad håller sig fräsch längre i en bunke fylld med vatten och hushållspapper över, hushållspapper samlar upp det bruna som annars missfärgar skärytan på salladen. Extra tydligt på romansallad. Isbergsallad håller sig upphackat i vatten fräsch likalänge som ett helt huvud. Snittytan på ett huvud kan du skydda med fuktigt hushållspapper.

## Comment 4
Author: Sofy

Det är både och, mest isbergssallad.

Ska definitivt testa era tips!![](/images/empty.gif)

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Akta så den inte ligger mot bakdelen av kylskåpet och får frostskador.

## Comment 6
Author: FunkyShrimp

Jag råkade ha sallad i rumstemperatur i en ordentligt knuten påse.  
typ 2 veckor senare var den i jättebra skick och gick absolut att äta.  
Har inte blivit brun eller geggig. Väldigt konstigt egentligen 😛 Men väldigt imponerande! 😃