# Dagens middag 55 Author: [Borttaget] Då var det dags för ny fortsättning igen, ni skriver ju som aldrig förr, härligt härligt! 🥳 [Gamla tråden finns här](http://matlust.ifokus.se/discussions/512bc118d3b4fd3b2b003478-dagens-middag-54) ## Comment 1 Author: [Borttaget] Gubben ville ha middag senare än mig, så han fick köttbullar, sås och potatis. Lingon och inlagd gurka till! ## Comment 2 Author: [Borttaget] Pannbiff, broccoli och Lallerstedts pepparsås :) ## Comment 3 Author: [Borttaget] Gjorde pizza på tortillabrön, ena pizzan fick räkor/grönmögelost och lite grönt på. Den andre blev med skinka, tacosås och grönt på. Hoppas det smakar bra annars är det bara att bita ihop😟 ## Comment 4 Author: [Borttaget] Samojeden(Sambon) ville ha kvällsmål senare än mig. Pannbiffrester, blodpudding och ett löfte att lägga ut mattor på nv igen. Mvh. ## Comment 5 Author: fridaas Igår blev det grillad fläskytterfilé, pommes och hemmagjord bea ## Comment 6 Author: [Borttaget] Ikväll blir det hembakt pizza! :) ## Comment 7 Author: Anterrabae Vet inte än, men jag vill ha tråden med mig.. ## Comment 8 Author: Karmatarerskanise Idag blir det tjocka biffar med bearnaisesås och potatisklyftor ## Comment 9 Author: [Borttaget] Tidig lördagsmiddag bestående av hemgjorda köttbullar, kokt potatis, blandade grönsaker, och en sås på creme fraiche och tomat- och basilikasås (av känt märke). 👍 Mycket gott! I kylen står chili-chokladtryffel och svalnar till fikat senare, rena lyxen idag! 😃 ## Comment 10 Author: ettlitetalias Har rullat 2kg färs till köttbullar, så det blir det idag! Serveras med pasta och tomatsås med basilika och mozzarella. ## Comment 11 Author: [Borttaget] Jag rullar runt här hemma med min (fullproppade) lammstek-sås-sylt-potatisgratäng-vin(Alamos Malbec)-mage. 🤫 ## Comment 12 Author: [Borttaget] Pannbiff med kokt potatis, brunsås och lingonsylt. ## Comment 13 Author: fridaas Helstekt kyckling, potatiskroketter och bea blev vi bjudna på igår. Idag blir det vildsvinsstek. ## Comment 14 Author: DesK Välkryddade köttfärsbiffar, sallad och till efterrätt specialplättar med bär :) ## Comment 15 Author: Anterrabae Det blev wok med röd curry och kokosmjölk och massa gott i och glasnudlar till. Vitt vin i glaset, :D ## Comment 16 Author: bamse6311 Det blev inget alls hemmalagat igår. Gick med en kompis till lokala puben så att man skulle slippa det där mello. Var dock inte mycket folk där då dom flesta troligen satt hemma och tittade på mello. Käkade en pizza där. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 17 Author: [Borttaget] Fläskkarré, potatismos och crème fraîche-sky-sås. ## Comment 18 Author: [Borttaget] Böngryta med majs och feta ost och ris till det. ## Comment 19 Author: Sofy I förrgår blev det hemmagjord potatisgratäng med sås och en ugnstekt köttbit. Igår blev det köttfärsbiffar i en kryddig paprika och chilisås med kokt potatis. Idag blir det, ingen aning. ## Comment 20 Author: Anterrabae Pasta och köttfärssås, blandad sallad och magont på det, blev det igår kväll ;P ## Comment 21 Author: [Borttaget] Ikväll blir det rester, och i kommande dagarna är det planerat kåldolmar, kålpudding och borstij 😃 ## Comment 22 Author: [Borttaget] Ölmarinera karré blir det idag. Får se om vi orkar slänga på grillen eller det blir stekpanna. Hasselbackspotatis, kroketter eller klyftpotatis till beroende på vad som lockar ikväll. Yoghurt/örtsås till. ## Comment 23 Author: [Borttaget] Idag käkar vi kyckling och ris med grönsaker. Nån sorts sås till, men har inte bestämt än! ## Comment 24 Author: [Borttaget] Korvstroganoff och ris.. 🤤 ## Comment 25 Author: Chestnut Igår gjorde jag något så ovanligt som köttfärslimpa (allvarligt talat vet jag inte när jag åt det senast, måste varit flera år sedan!). Späckade den med paprika och fetaost, till serverades potatisgratäng för dem som ville. Idag blev det resterna 😃 ## Comment 26 Author: DesK Lövbiff med fetaostcreme med färsk timjan och vitlök, ugnsrostade rotsaker och sallad ## Comment 27 Author: [Borttaget] Mos med korv:) ## Comment 28 Author: [Borttaget] Pyttsan ingen middag här inte! Väl hemma efter dagens eskapader gick luften ur mig, fixade nachos som igår fast med köttfärs på idag. ## Comment 29 Author: fridaas Vildsvinsbiffar och potatismos ## Comment 30 Author: bamse6311 #28 helenal Visst är det gott med mos och korv. Tog mig friheten att redigera din bild lite. Hoppas att du inte har något emot det. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 31 Author: ettlitetalias Blev köttbullemacka igår :) ## Comment 32 Author: [Borttaget] 28# ja det blir alltid snett när jag ska lägga in bilden via mobilen me tack för redegeringen:) ## Comment 33 Author: bamse6311 @#33 Tackar helenal. Tänkte på det, har du ingen sådan funktion i din mobil där du kan rotera bilderna du tar, tror att du bör ha en sådan. Tänkte om du skickar bilder via mms eller mail till dina vänner och bekanta så tror jag nog att du kan rotera dem. Nåväl, nu spelar det ju inte så stor roll, det går ju jättebra som du gjorde här också. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 34 Author: [Borttaget] 34# har en iphone.. och den mobilen brukar ha dom flesta funktionerna. Bilden är ju inte sned bland mina bilder utan den blir de automatiskt när jag lägger upp den här. ## Comment 35 Author: bamse6311 #35 helenal Tror att jag har hört talas om det problemet innan men kan inte direkt hänvända till någon tråd som jag kommer ihåg. Det finns ju en sida här på iFokus som heter Foto och en annan som heter Mobiltelefoner så kanske någon på en av de sidorna kan reda ut det här.  Konstigt i vilket fall som helst, om du roterar bilden i kameran så borde den ju vara rättvänd när den kommer fram. Nåväl, kanske någon annan här tråden som har svar på frågan. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 36 Author: Anterrabae Eller så kanske de kan lösa det på iPhone.ifokus :) Jag kan inte lägga in bildér alls, varken med paddan eller iPhonen! ## Comment 37 Author: [Borttaget] Idag är jag sugen på ångkokta vegetabilier och låta kryddat smör smälta ut över hela härligheten. 🤤 ## Comment 38 Author: [Borttaget] Idag blir det kåldolmar ## Comment 39 Author: DesK Här blev det ångkokt blomkål, ostsås och knaprigt bacon. ## Comment 40 Author: [Borttaget] skall göra kycklingklubba med rotfrukter i ugn och sås ## Comment 41 Author: bamse6311 Funderar på två rejäla fläskotletter med potatisgratäng men får se vad det blir. Tänkte i vilket fall som helst att ha maten klar till kl 21 då det är Veckans brott på svt. Missar sällan det programmet. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 42 Author: fridaas Köttbullar och spaghetti ## Comment 43 Author: [Borttaget] jag råkade salta såsen lite för mycket:/ tips vad man kan lägga i /göra så den blir mindre salt, eller måste jag göra om helt? ## Comment 44 Author: DesK Det enklaste är nog att slänga en del av såsen och sen göra som vanligt. Beror lite på hur mycket för mycket du har saltat, ibland kan det räcka att koka med en potatis, den drar åt sig en hel del salt. ## Comment 45 Author: Anterrabae GAPskallops :) surkål och mjölksyrad keso med banan till efterrätt. ## Comment 46 Author: bamse6311 Jo, det blev ändå fläskkotlett med potatisgratäng. Tycker faktisk att det är ett Nobelpris som ännu inte blivit utdelat och det är till hen som uppfann "mandolinen" och då menar jag inte den mandolinen som man spelar musik på utan den där mandolinen som man har i köket. Använder en sådan både till gratäng, janssons, chips, pommes mm. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 47 Author: bamse6311 Det här är ju helt och hållet så mycket OT det någonsin kan vara men skriver ändå och hoppas att du Tassy som driver den här tråden förlåter mig åtminstone lite för mitt OT. Tänk att ni sitter på en liten pub i Malmö och äter nachos med en öl eller ett glas vin därtill och in kommer min gamle vän Peps med sina helt otroliga musiker. Det där är en riktigt jäkla bra fedagskväll med nachos tillsammans med öl eller vin, goda vänner och riktigt bra musik Bästa hälsningar, Bertil Förlåt mitt OT!!!! Kunde inte låta bli att förmedla känslan. ## Comment 48 Author: DesK Bertil, den här typen av OT tycker jag är mycket trevlig! 😃 ## Comment 49 Author: bamse6311 #50 Desk Tackar så väldigt mycket. Blev liiiite orolig så fort jag tryckt på "publicera knappen" att jag kanske borde låtit bli, men visst så är Peps bra och det finns väldigt få inspelningar med just den här låten och dessa underbar musikanter som Peps här omger sig med. Lyssna på gitarr-riffet, helt fantastiskt. En annan numera avliden vän var trummisen Ingvar Callmer som spelade i Tollarparens trio när dom var "husband" i Här är ditt liv med Lasse Holmqvist. Mest känd är nog Ingvar Callmer ändå för att det var han som hanterade trummorna på inspelningen av Jan Johanssons berömda skiva "Jazz på Svenska". Ingvar Callmer sade till mig redan en gång på 70-talet att, du Bertil: "Det är skillnad på en musikant och en musiker". Själv såg han sig som musikant. Förlåt mig än en gång trådskaparen. **Nåväl ikväll så känner jag för bruna bönor med stekt sidfläsk.** Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 50 Author: [Borttaget] I kväll vankas det kålpudding här 😃 ## Comment 51 Author: ettlitetalias Många variater på kål i ditt hushåll Tassy! 🤤 Min andra hälft är inte alls förtjust i de svenska kålrätterna.... 😕 Här blir det iaf vit-fisk i sås med spring onion, senap och peppar. Potatis, broccoli och ärtor till ## Comment 52 Author: [Borttaget] Ja just nu blir det så, billigt, gott och nyttigt! 😃 smask! ## Comment 53 Author: DesK Ikväll blir det den berömda rätten! ## Comment 54 Author: fridaas Låter åt panerad fläskkotlett, ris och kantarellsås ## Comment 55 Author: Anterrabae Ska nog göra en magvänlig variant på kålpudding jag med :) ## Comment 56 Author: [Borttaget] Idag: Det jag trodde jag skulle ha igår (se #38) + vitlöksstingig pesto med bland annat pumpafrö. Peston gjorde jag idag eftersom jag behövde klippa ner basilika. Igår: Råstekte potatis, morot och ett gäng tjocka tomatskivor. \+ crème fraîche-sås kryddad med mitt stjälksellerisalt. 👍👍 ## Comment 57 Author: [Borttaget] blir kycklingbiffar med krossad potatis och krämig sås! ## Comment 58 Author: [Borttaget] Hemgjorda kebabspett med tzatziki, klyftpotatis, råa champinjoner, ruccola och tomat. ## Comment 59 Author: bamse6311 Det blev inte bruna bönor med sidfläsk på lördagen utan stuvade makaroner med falukorv. Vad som hamnar på mattallriken ikväll vet jag inte riktigt. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 60 Author: [Borttaget] Det lutar åt en rotsakssoppa. Mixad? 🤔 Eventuellt med stekt isterband. Och då antingen skivad eller korvfärsen. 🤔 ## Comment 61 Author: DesK Vi åt en dagens lunchbuffé bestående av: Välkryddad och mycket god Gulaschsoppa, pizzabitar (även vegetarisk), ugnsstekt fläskkarré med balsamicosås, flera olika sallader, olika sorters frukt, pannkakor, grädde och sylt och kaffe med 2 sorters kakor. Jag hoppade över kakorna och pannkakorna och tog frukt till kaffet istället. Behöver jag säga att vi blev mätta? 😉 Detta var den i särklass godaste lunchbuffé som vi har käkat 😃 ## Comment 62 Author: Chestnut Idag blev det kycklingsoppa 😃 ## Comment 63 Author: fridaas Mormor bjöd på brinnande kärlek :) ## Comment 64 Author: [Borttaget] Löksoppa med surdegsmacka ## Comment 65 Author: Karmatarerskanise Idag blir det blomkålspizza med tacokyckling, jalapeños, tomat, lök och ost på. Vitlökssås till. ## Comment 66 Author: [Borttaget] Ska försöka mig på färsfylld paprika idag! ## Comment 67 Author: bamse6311 #68 deen. Fantastiskt gott med färsfylld paprika. Min förre detta fru brukade servera detta när hon tycket att "vi" borde lätta lite. Fantastiskt gott är det i varje fall som helst och egentligen ganska snabbt och enkelt. Jo, det är ju lite förarbete men när det sedan står där i ugnen så klarar det ju sig själv. Smaklig måltid deen. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 68 Author: [Borttaget] #69 Vad roligt, tackar så mycket! 😃 ## Comment 69 Author: Anterrabae I förrgår blev det fläsklägg och rotmos, igår landade vi i kålpuddingen och ikväll blir det vinkokta musslor och räkor :) ## Comment 70 Author: [Borttaget] Åh gud, fläsklägg! 😮🤤 det ska minsann göras här snarast också! Gud så gott! ## Comment 71 Author: Anterrabae Jag tror jag är övertygad om att fläsklägg nog är det i särklass godaste köttet! Kom dessutom över eko-lägg! :D till mycket förmånligt pris. Bonusen blev dessutom världens godaste ben/märgbuljong :) ## Comment 72 Author: [Borttaget] Det serverades fajitas här hemma, åt mitt utan tortillas dock :) ## Comment 73 Author: Anterrabae Mmmm lycka ## Comment 74 Author: fridaas Igår blev det någon blandning av kyckling och kantareller kokade i mjölk som vi vände ner spaghetti i. Idag blir det den sista vildsvinssteken, så nu får sambon ut och jaga snart igen. ## Comment 75 Author: [Borttaget] Idag blir det den där berömda rätten! ## Comment 76 Author: bamse6311 Kvällens middag. Ja, det är frågan. Har en mörad fläskytterfilè som ligger i kylen så det är nog dags att göra något med den, vad vet jag inte riktigt. Återkommer. Bästa hälsningar, Bertil ## Comment 77 Author: [Borttaget] Idag blir det rester från igår. 🙂 ## Comment 78 Author: DesK Idag blir det, ingen aning för jag är bortbjuden på middag 🙂 ## Comment 79 Author: [Borttaget] Paprikafrästa fläskkotletter med gorgonzola (intenso), makaroner och en fruktanslöst god crème-fraîche-sås. Jag vill inte gnälla på gorgonzolans "ljuspikantiga" smak, men jag tror att en högfet%ig ädelost hade gett mig mer av det jag var ute efter. ## Comment 80 Author: Chestnut en supersmarrig köttfärssås med spenat i! Trodde knappt att det skulle bli ätbart (har svårt för spenat) men det visade sig vara riktigt gott 😃 ## Comment 81 Author: [Borttaget] Fläsklägg och rotmos 😭 Sååå sjukt gott 🤤 ## Comment 82 Author: fridaas Rester ## Comment 83 Author: DesK Här blev det Ceacarsallad 🙂 ## Comment 84 Author: ettlitetalias spaghetti och köttfärssås med oliver och feta ## Comment 85 Author: [Borttaget] Köttbullar i tomatsås och sallad :) ## Comment 86 Author: fridaas spaghetti och köttfärssås ## Comment 87 Author: [Borttaget] Laxpaket serverat med hollandaise :) ## Comment 88 Author: Anterrabae Ingen aning! ## Comment 89 Author: [Borttaget] Igår åt vi helstekt fläskfilé salvia och pepparkryddad, ädelostsås och "crushed baked potatoe"till åh, matkoma! Idag blir det kycklinggryta med ris mums! ## Comment 90 Author: DesK Idag blev det stekt torskfilé, broccoli och örtsås inspirerad av Tassy 🙂 ## Comment 91 Author: [Borttaget] Sofys Kasslergryta 👍 I morgon blir det köttfärssås á la Chestnut, och sen fläskfilé i kantarellgryta. Har borstjirester att äta upp också, så denna veckan är väl redan klar matmässigt 😛😃 ## Comment 92 Author: [Borttaget] Bjuder på en uppföljning av dagens middag, #91 Kycklinggrytan blev to die for. När jag diskade efter maten skymtar jag något i ugnen. Vitlöksbrödet som skulle varit till😟 #93 Måste allt hitta på ett hejdundrandes recept så jag också blir omnämnd dina dagens middagar😉 ## Comment 93 Author: [Borttaget] #94 jag ska prova din smaskiga surstek bara jag slutar att fega :) ## Comment 94 Author: Sofy Igår blev det en kebab med bröd till middag.. ## Comment 95 Author: ettlitetalias Igår blev det pizza, och idag slår vi till med sausage casserole. ## Comment 96 Author: [Borttaget] #95 Det är i och för sig inget eget påhitt men det var ju jag som introducerade dig för det hihi Middag idag eh \*host\* hur skall jag veta det? ## Comment 97 Author: [Borttaget] #98 Ja det är ju fortfarande dig jag associerar rätten till 🙂 ## Comment 98 Author: Sofy Nu börjar den här tråden bli lite lång, [här är den nya!](http://matlust.ifokus.se/discussions/51486c56d3b4fd552c012bc9-dagens-middag-56)