# Benfri fläskkotlett
Author: [Borttaget]

Jahopp nu blir det fläsk idag till middag men jag har slut på ideer vad man kan göra för något.

Någon som vill dela med sig av sina bästa tips!!!:)

kram

## Comment 1
Author: Chestnut

Helstek i ugnen med honungsglaze tycker jag är gott 🙂

Annars så kan man strimla och wooka, steka i skivor med grillkrydda, göra currygryta etc.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

recept tack på honungsglaze:) och vad har du till de?

## Comment 3
Author: Chestnut

Gör man med honungsglaze så brukar potatis i form av exempelvis en gratäng och kokta morötter vara gott 🙂 Ska leta upp receptet, återkommer!

## Comment 4
Author: Chestnut

Har recept på flera olika honungsglaze men den här passar nog bäst till fläskkotlett:

2 msk olja  
½ dl flytande honung  
1 msk timjan   
2 tsk äppelcidervinäger  
2-3 klyftor vitlök, pressade  
1-2 tsk soja  
½-1 msk hackad chili  
2 krm grovmalen svartpeppar

Eventuellt kan man också ha i 1 msk apelsinjuice för lite mera sötsur smak.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Mums!!! Här ska testas!

## Comment 6
Author: [Borttaget]

lägger man det över fläskotletterna och in i ugnen då? hur länge ungefär? är det som en sås så man behöver inte sås till rätten alls?

## Comment 7
Author: Chestnut

#6 jag gör på en hel bit kotlett, inte skivad och då tar det ca 1-1,5 timme (använder köttermometer). Hälften av glazen penslas på innan man stoppar in den i ugnen och resterande penslar man på i omgångar under tillagningstiden. Blir inte såsigt men man kan reda av det som blir i botten av formen med ett par dl vatten eller grädde och lite maizena.

## Comment 8
Author: Chestnut

Just det ja, när man gör hel kör jag till innertemp 65 grader och sedan vila minst 20 min.

## Comment 9
Author: [Borttaget]

men jag har skivad kotletter? hur blir de då?

## Comment 10
Author: [Borttaget]

Det går nog bra med skivade också, bara kortare tillagningstid och mer smak från glazen 😎

## Comment 11
Author: [Borttaget]

hur mycket kortare tid?=)

## Comment 12
Author: [Borttaget]

Det får termometern svara på tror jag blir bäst. Jag har inte provat själv.

## Comment 13
Author: [Borttaget]

jag gjorde istället ungkotletter med currysås och broccoligratäng,mums!!!