# Minttårta
Author: Pia

Jättegod och lättbakad tårta - och såå rolig att garnera:) Ger 8-10 bitar. Till botten behövs följande:

*   _3 ägg_
*   _2 dl socker_
*   _2 msk snabbkaffepulver_
*   _4 msk hett vatten_
*   _2,5 dl vetemjöl_
*   _1,5 tsk bakpulver_

Till fyllningen:

*   _1,5 dl vispgrädde_
*   _ca 10 After Eight_
*   _0,5 tsk vaniljsocker_

Till garnering:

*   _2,5 dl vispgrädde_
*   _10-12 After Eight_
*   _ev marsipanros_

1.  Vispa ägg & socker till pösig smet.
2.  Tillsätt kaffepulver upplöst i vatten.
3.  Blanda ned mjöl & bakpulver i smeten, rör om försiktigt.
4.  Häll smeten i en smord & bröad form, ca 24 cm i diameter.
5.  Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175°, ca 35 min. När den svalnat stjälps den upp på fat. Dela den därefter i 2 bottnar.
6.  Vispa grädden till fyllningen. Hacka chokladen i små bitar & blanda ned dem i den vispade grädden till-sammans med vaniljsockret. Bred fyllningen mellan bottnarna.
7.  Vispa grädden till garneringen. Ca ¼ behövs till sprits. Resten breds ovanpå och runtom tårtan.
8.  Spritsa sedan grädden dekorativt ovanpå tårtan. Garnera med små trekantiga snibbar av After Eight ovanpå & runtom tårtan. Garnera ev också med marsipanros & små blad.

## Comment 1
Author: Anne

Mm, det där lät riktigt gott!!

## Comment 2
Author: Faxlin

Det där lät riktigt gott. Något att testa på släkten i maj kanske.;-)

## Comment 3
Author: Pia

Man kan safta botten med lite saft eller likör också:)

## Comment 4
Author: Faxlin

#3: Japp då vore den perfekt för barnen sedan. hihi