# morotssoppa
Author: ccv_sr

Har någon något gott recept på morotsoppa. vi gjorde i skolan, men hittar inte recptet och har inte hunnit fråga min lärare. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 1
Author: ettlitetalias

ett väldigt enkelt och gott recept tycker jag är morotssoppa med koriander.

För en stor kastrull behövs cirka:  
1 kilo morötter  
0.25 kilo potatis  
2 gula lökar  
ett stort knippe färsk koriander /en halv kryddburk torkad koriander  
kyckling eller grönsaksbuljong (2 tärningar eller 2 liter flytande)  
om du vill: ett par vitlöksklyftor  
ev lite creme fraiche /gräddfil som garnering.

Tärna /skiva morötterna, potatisen och loken. Fräs löken (och vitlöken om du vill ha det i) mjuk i kastrullen. Slå i morötterna och potatisen och buljongen. Använder du tärningar så slå på 2 liter vatten också. Låt koka till mosigt och lite reducerat. Släng i koriandern och mixa med en stavmixer. Klart!  
  
Garnerna med peppar, och creme fraiche /gräddfil om du vill ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: Ians

mmm detta lät ju riktigt gott!