# Dagens Middag 43 Author: [Borttaget] Här kommer en ny middagstråd. [Den förra middagstråden hittar du här](http://matlust.ifokus.se/discussions/50676b59d4ebea23b5000a27-dagens-middag-42). Bon apétit! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 1 Author: [Borttaget] Jag har bestämt att det är sommar idag. Därför blir det matjessill, gräddfil och kokt potatis. Vågar jag testa att ha i pressad vitlök i gräddfilen, tro? ^^ ![Obestämd](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 2 Author: Karmatarerskanise Idag blev det en mustig köttgyta på karre. Kryddade bland annat med kanel och spiskummin. Synd jag gjorde en så liten sats som 2 portioner när jag lyckades så bra med den! ## Comment 3 Author: DesK Dolfen vitlök är aldrig fel ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Här blev det [Zureksoppa](http://matlust.ifokus.se/discussions/4d90ccf1c5c6a7294f0000de-zurek-polsk-soppa-recept) på lite annorlunda vis, hade ingen rotselleri hemma, så jag tog persiljerot och sen hade jag en liten skvätt hemgjord surkål som såg ensam ut i kylen, så den åkte med i soppan. Blev gott det också! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 4 Author: [Borttaget] Plommonspäckad fläskkarré med klyftpotatis och sås. ## Comment 5 Author: [Borttaget] Tomatsallad med salladsost och Magnum mandel till desert. ## Comment 6 Author: Liss Thai buffé ## Comment 7 Author: Anterrabae Rester till middag, palsternackssoppa till lunch. ## Comment 8 Author: [Borttaget] Färsk tagiatelle, oxfilé och färska frästa primörer i vitlökssås och nybakt grillat vitlöksbröd. Allt toppat med ärtskott. SÅ gott! ## Comment 9 Author: Chestnut Igår blev det ugnsbakad kreolsk kyckling med kokt potatis och sås gjord på skyn + grädde. Idag, inte en aning... ## Comment 10 Author: SaraC Igår blev det lövbiffspanna med zucchini, äpple, purjo och cashewnötter. Ikväll köper vi med oss något hem från favoritrestaurangen. ## Comment 11 Author: Karmatarerskanise Idag blir det äntligen stekt fläsk med bruna bönor. ## Comment 12 Author: [Borttaget] "Kranlagad lax från frysen", från boken Matmolekyler. Helt klart en höjdare, då laxen blev riktigt saftig och god med denna sous vide-tillagning. ## Comment 13 Author: DesK Här blev det Tacos! ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 14 Author: [Borttaget] Stekt kyckling med blomkålsgratäng, cocktailtomater och kokta morötter, gött! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 15 Author: [Borttaget] Rester av den urgoda köttfärssåsen ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 16 Author: [Borttaget] Idag vart det snabba ryck med middagen, blev Club sandwich med majonäs, rökt kalkon, rökt skinka, ost, bacon, lök, tomat och sallad. Till det en staropramen. Glad fredag på er alla! ## Comment 17 Author: Liss Det blev kyckling i ugn och lite blandade grönsaker och avokado. ## Comment 18 Author: Karmatarerskanise Idag blir det egen fångad sill, potatis och killens hemmagjorda lingonsylt ## Comment 19 Author: ettlitetalias igår blev det wraps med kyckling, kål och vitlökssås :) ## Comment 20 Author: HannaM Igår åt vi färsk toretellini med grönsaker och fetaost till. ## Comment 21 Author: Anterrabae Igår bidde det tacos hos bror med familj. Ikväll har jag ingen aning än ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 22 Author: [Borttaget] idag är det skinkstek som är tanken. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 23 Author: [Borttaget] Hamburgare. (Hmm. Det har blivit väldigt mycket hamburgare i år. Dock inga hamburgerhaksburgare.) Jag har grundat mina brön med tomatpuré, bacon, rostbiff och dijon. Finns det något mer jag kan fläska på, tro? ^^ Osten får jag inte glömma att lägga på (!), efter sista vändningen. Hur bordsgrannen väljer att komponera sin burgare, vet jag inte. ## Comment 24 Author: Anterrabae Det lutar åt Pizza, eller möjligen Indiskt. ## Comment 25 Author: Liss Det blev en sallad, som egentligen inte borde kallas sallad - utan just räkor, kräftstjärtar och ägg. (några kycklingbitar också) För inte blev det många blad jag la ner. Jag var så innerligt sugen på räkor... ## Comment 26 Author: [Borttaget] Pasta i tomatsås med salami och basilika. Inte alls lika god som min väninnas, men den fick duga, då den ej lagades med kärlek ^^ ## Comment 27 Author: Chestnut Igår hittade sjukhusfolket en låda fläskfilé med ris till mig längst ner i frysen. Idag blir det ett par smörgåsar bara, så trött så! Men jag är HEMMA igen! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 28 Author: fridaas Fredag: ugnskyckling i sås, kokt potatis Lördag: tacos Idag: vildsvinsstek i lergryta ## Comment 29 Author: Anterrabae Pasta med tomatbasread grönsakssås, medelhavskryddad. ## Comment 30 Author: Chestnut Och idag har jag precis gjort helstekt fläskkotlett med äppelsky och potatisgratäng till tidig middag. Så snart maten sjunkit ner blir det brownie med vispgrädde till efterrätt! ## Comment 31 Author: Silent_Hill Här blev det kycklinggratäng som serverades med pasta. ## Comment 32 Author: DesK #31 Guldstjärna för din fina bild! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Här blir det snart diverse friterat, ris, blomkålsris, och vitkålssallad. ## Comment 33 Author: Karmatarerskanise Här blev det thaimat från thaistället runt hörnet. Breda glasnudlar med grönsaker, biff, soyasås och ostronsås. ## Comment 34 Author: [Borttaget] Stekt fläskkarré + svampsås (med indikrydda) + spaghetti all'aglio e olio. (Det sistnämda är olivoljestekt vitlök som sedan hälles över spagettin. En rätt som enligt boken Romersk mat "alltid har funnits". Jag är van vid att göra tomatsås till pasta, så detta var en intressant variant som jag gjort, och kommer att göra, fler gånger.) ## Comment 35 Author: [Borttaget] 4xfriterat. Från toppen utav plåten: \-lökringar \-färskta champinoner \-kycklingfile \-fläskfile Serverades med chilisås, soja, div ris och vitkålssallad. ## Comment 36 Author: [Borttaget] Champinjonsoppa från påse, uppiffad med curry och torkade trattkantareller. Inte toppen, men inte helt tokigt heller när man är trött! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 37 Author: ettlitetalias #35 MMMMMMMMMMM!!! Här blir det stekt potatis med skinka, ägg och tomater. ## Comment 38 Author: HannaM Svampomelett, tonfiskröra med fetaost, grönsaker. ## Comment 39 Author: Liss Stekt blodig rostbiff med äggröra på äggvitor och några körsbärstomater. ## Comment 40 Author: Anterrabae Det får nog bli sushi eller något annat take away att äta på tåget. ## Comment 41 Author: DesK Nu ska jag göra kålpudding och till den blir det kokt potatis och sås. Inlagd sill till förrätt Ida trevlig resa! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 42 Author: Anterrabae Tack Dessan! Haha, jag tappade "sås" så i min hjärna blev det kålpudding med kokt potatis och inlagd sill ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 43 Author: DesK Nej så roligt ska vi inte ha! Sillen blir förrätt ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 44 Author: Karmatarerskanise Pastasallad med kassler. ## Comment 45 Author: [Borttaget] Skrabbelucker med grädde och sylt, nyttigt och bra ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 46 Author: Chestnut Har en gryta med fransyska + diverse grönsaker på spisen och till det ska jag koka jasminris. ## Comment 47 Author: [Borttaget] Hann inte ta kort för jag vart vrålhungrig men det blev panerad mörbankad kotlett med ris och grönpepparsås. (japp jag lagade riktigt mat till mig ensam ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")) ## Comment 48 Author: fanniiiiie För mig blev det älgskav i grädde och stekta champinjoner & lök. Gott ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 49 Author: Anterrabae Vissen sushi ![Obestämd](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") jag blev till och med lite dålig! Inget akut, men lätt illamående och huvudvärk. Jag klagade och fick en tillgodo på en ny sushi vid nästa tillfälle. Samma kedja, annan restaurang. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 50 Author: fridaas Pyttipanna igår ## Comment 51 Author: Chestnut Gårdagens och dagens middag; köttgryta (och sen hade jag jasminris och paprika + färsk tomat till). Är fransyska, bacon, lök, vitlök, kantareller, morot, chili, palsternacka och lite annat i... ## Comment 52 Author: ettlitetalias Lammstek med potatis, morötter, brysselkål och mintsås :) ## Comment 53 Author: Karmatarerskanise Idag blev den en 150 grams Sibyllaburgare för 29 kronor. ## Comment 54 Author: SaraC Torskrygg med varm potatis- och caesarsallad ## Comment 55 Author: [Borttaget] Hemgjord pyttipanna med ägg och grönsaker! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 56 Author: [Borttaget] #51 Inget klag från Kreti och pleti? ^^ Långkokta grytor är ju det godaste man kan äta i dessa tider. Riktig hösttröstmat som ger själen näring! Idag tog jag med mig en avlivningshotad kycklingsallad från jobbet, hatar att se mat slängas så tar alltid med mig dagen efter maten hem ^^ ## Comment 57 Author: Chestnut #56 Klagomålen haglade men det struntade jag fullständigt i! Svampen och löken var mest för att ge smak på själva såsen (som blev sjukt god) ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 58 Author: Liss Jag var lat och gjorde bara en äggwrap med lufttorkad skinka, rökt skinka, tomater och gräslök i. Med grönt te och två plommon. (Och en hund som glor i vänstra hörnet) ## Comment 59 Author: Spanaren Stekt torsk med råskalad potatis + rårivna morötter blir det om ett tag ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") /kram ## Comment 60 Author: DesK Här blir det diverse rester ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 61 Author: [Borttaget] Löksoppa och några ostmackor till den. Enkelt, snabbt, billigt och gott. Kan inte bli annat än bra ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 62 Author: SaraC Stekt fläsk med löksås ## Comment 63 Author: [Borttaget] Tacos, sambon ville ha nötköttfärs och jag kycklingfärs, vi enades om fläskfärs![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 64 Author: Anterrabae Det skulle blivit rårakor, rårörda lingon och bacon till den som så önskade. Men vi mår fortfarande trasigt efter lunchen så vi skippar det. Får se om det blir något annat. ## Comment 65 Author: jagga-ewe Hittar ingen "dagens kvällsmat"-tråd, så det är väl denna som gäller... Här blev kvällsmaten som vanligt. Nystart-mackor med hushållsost o en kopp te. Ganska less på det där LCHF-brödet, men det håller uppe proteinet och nere kolisarna, så det blir en ganska hyffsad balans över dagen ändå. Maken hade köpt nån vildsvins-salami, men den var inte märkt med näringsvärden, så den fick gå bort för min del. Luktade dock gudomligt gott! ## Comment 66 Author: ettlitetalias Igår blev det chicken jalfrezi med ris, och idag blir det diverse fläsk-bitar, majskolv och pommes. ## Comment 67 Author: DesK Fläskkotletter med svamp och löksås, ångad potatis, sallad ## Comment 68 Author: Karmatarerskanise Korv med bröd ## Comment 69 Author: Anterrabae Rårakor, lingon och ekobacon till den som vill. Surkålssallad, tomatsallad och brysselkål. ## Comment 70 Author: [Borttaget] Igår blev det en annorlunda grönsakssoppa. (Det är kul att experimentera ibland.) ![Cool](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") Idag har jag plockat fram tomatsås och grillkorv från frysen. Pasta till detta. ## Comment 71 Author: Liss Idag blev det stekt lax med sugarsnaps, zucchini, salladslök och paprika. ## Comment 72 Author: SaraC Benfri kotlettrad med ugnsbakade rotfrukter och paprikadip ## Comment 73 Author: fridaas hämtpizza ## Comment 74 Author: Chestnut Grön currygryta med kyckling och bambuskott. Ris till och glass/sorbet till efterrätt. ## Comment 75 Author: [Borttaget] Ugnsbakad lax med tomat-och baconsås, potatis eller pasta till det tror jag ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 76 Author: [Borttaget] Sous vide-tillagad lax, gräddfilssås och kokt potatis. Laxen blev lika saftigt som sist. ![Cool](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") (Se #12) ## Comment 77 Author: jagga-ewe Nybakade bananscones med hushållsost och marmite. ## Comment 78 Author: Karmatarerskanise Ska iväg och köpa mat från en asiatisk restaurang. ## Comment 79 Author: DesK 4 olika rätter från ett nyöppnat Asian take away i närheten ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Riktigt gott och prisvärt! ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 80 Author: HannaM Varmrökt lax, avokado, gröna ärtor och keso. ## Comment 81 Author: Anterrabae krämig palsternackssoppa, rågbröd. och rejuvelac ## Comment 82 Author: [Borttaget] kåldolmar var önskat idag, så det blev det. ## Comment 83 Author: Liss Har ätit lite småkonstigt idag. Men det blev i alla fall nötfärs med vitlöksklyftor och paprika. För det var allt jag orkade, efter allt annat. ## Comment 84 Author: Karmatarerskanise Idag ska killens mamma träffa mina föräldrar. Vi bjuder på middag hemma hos mig. **Förrätt;** Makrillmousse på toast (makrillen frångades idag av killen) **Huvudrätt;** Lammrostbiff med krämigpotatisgratäng och en rödvinsreducering. **Efterrätt;** Hemgjort tårta med banan, chocklad och vanilj. Håll tummarna för att det går bra :) ## Comment 85 Author: [Borttaget] #84 Tar mer än gärna receptet på makrillmoussen! Kan du skriva det i Makrilltråden? ^^ Idag blir det rätt och slätt steka kycklinglår med currysås och ris! ## Comment 86 Author: Karmatarerskanise #85 Killen ska göra moussen, och jag tror han sa att det blir något fuskvariant. Blir den god så skriver jag receptet ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 87 Author: SaraC Bakpotatis med skinkröra ## Comment 88 Author: Anterrabae potatisbullar, grönsaker både råa, mjölksyrade och ångade och diverse tillbehör, lax till dottern, kyckling till maken och blandsvampsstuvning till mig. ## Comment 89 Author: DesK Kokt högrev, pepparrotssås och kokt potatis + sallad ## Comment 90 Author: [Borttaget] Det blir självfiskad torsk, kokt, med äggsås och kokt potatis samt kokt broccoli. ## Comment 91 Author: [Borttaget] Ingenting, eftersom västtrafik är ett klockrent \*\*\*\*företag så jag inte tar mig till affären. ![Skrikandes](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") ## Comment 92 Author: [Borttaget] Ändrade planer, fick oäntad matlagningslust så kommer bli Nötstek i ugn (håller tummarna för att jag lyckas med medium rare) till blir det friterad vitlökspotatis och citrus/timjan sås. Till Efterrätt tobleronemuosse med baileysgrädde. ## Comment 93 Author: Chestnut #92 Börjar hoppa iväg på kryckorna direkt, bjuder in mig själv till den där fantastiskt goda måltiden! ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Är väl framme imorgon eller så... ## Comment 94 Author: DesK #93 Attans! Jag tänkte just skriva, sätter mig i bilen bums, framme vid midnatt ![Cool](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")![Oskyldig](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 95 Author: [Borttaget] Cheesburgare med bacon och annat gott. #92 fick mig att komma ihåg att jag har en 400 grams toblerone i skafferiet. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Eller ja, ![Skäms](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") den väger inte riktigt 400 gram längre. Och snart har vikten minska lite till. ![Cool](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") ## Comment 96 Author: [Borttaget] #93 Ungefär då maten är klar haha glömde skjutsa in steken i tid![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") #94 Vad roligt att det verkade vara en god meny för jag skall överraska sambon. Har inte lagat nötkött på VÄLDIGT länge! Han beklagade sig över fläsköttdieten jag satt honom på haha (bra priser på fläskkött senaste) #95 Bara att vispa ihop en mousse! Jag skippar äggulan och kör i lite gelantin istället! ## Comment 97 Author: Anterrabae Tassy, fy vad drygt. ![Rynkar på näsan](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") ## Comment 98 Author: Liss Idag blev det nötfärs med diverse grönsaker, ägg och chilisås. ## Comment 99 Author: fridaas tacos ## Comment 100 Author: ettlitetalias kyckling i någon italien-inspirerad sås och ris ## Comment 101 Author: [Borttaget] Mammas köttgryta, mums ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 102 Author: [Borttaget] Fick hjälp med handlingen till slut, så kl 23 ungefär hade vi mat i magen ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Det blev grönsakswook, tomat och lökpaj (äggfri, yippie!) och fetaostfyllda färsbiffar. Tog kort på det, men tyvärr kan jag inte föra över korten till datorn. ![Obestämd](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") och laptopen är trasig. ## Comment 103 Author: DesK Tassy skönt att du fick mat till slut! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Välkomna in i [den nya tråden](http://matlust.ifokus.se/discussions/508387e9d4ebea046d004d66-dagens-middag-44)!