# Kokosmjölk - recept önskas
Author: Chestnut

Då min mage inte verkar fixa bland annat mjölkprodukter riktigt längre köpte jag hem ett par burkar kokosmjölk att ha i matlagningen. Men vet verkligen inte vad jag ska hitta på!

Någon som har ett bra recept på någon gryta med kokosmjölk i?

Köpte också en färdig "grytbas" Kokosmjölk, grön curry och bambuskott ihop med lite andra ingredienser så att man bara skulle tillsätta kyckling (tog alaskan pollock istället till mig och kyckling till övriga) och låta det puttra ihop. Stod "medium" på burken - det var vrålstarkt! (Jag gillar normalt sett curry med lite sting i men det var bara tokstarkt och gick knappt att äta)

Finns det någon som kan rekommendera någon annan "halvfabrikat" som är mildare i smaken men inte baserad på någon slags komjölksprodukt?

## Comment 1
Author: jagga-ewe

Hmm, den basen brukar inte vara så stark, tycker jag, men har inte testat den till fisk. Kan ju va så att olika mat tar till sig styrkan olika. De heta ämnena är oftast sådana som binds i feta ingredienser. Men visst, gröncurry kan vara hett värre, kanske var en "bra" burk. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Kokosmjölk är grytbas 1A i det här hushållet. Vi har det till det mesta. Kort sagt, fräs lite grönsaker o kött av valfri sort (fläsk/nöt/fågel/fisk/annat) i stekgrytan, häll på kokosmjölk, krydda med det du gillar. Det där är en typisk "pappas röra" från Tidan. ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Ja, det är mest maken som lagar mat här i huset.

Vi har ofta kokosmjölk med i korv stroganoff, köttfärssås o sånna "vanliga" rätter oxo. Det är helt enkelt väldigt gott! (Fast inte bra för mig som bantar, massor av goda men elaka kalorier!)

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Om du öppnar burken utan att skaka så kan du plockar ur "grädden" att ha i gräddsåser, grytor, gratänger med mera.  
  
Kolla om du tål får/getmjölksprodukter! Många laktosintoleranata tål detta.  
  
Har precis börjat se mig om i "halvfabrikat"-världen så återkommer om jag upptäcker nått bra! Finns faktiskt både hel och halvfabrikat nuförtiden som inte innehåller 7000 tillsatsämnen ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")  
När det gäller thaimat rekommenderar jag röd curry istället då den är "mildare" än grön curry, massaman och paneng är alltid superstarka ^^  
  
Den röda curryn smakar mer tycker både sambon och jag och kokar ofta grytor med nötkött på den med kokosmjölk.