# Sylt och saft 2012
Author: [Borttaget]

Har du syltad eller saftat något i år?

Jag plockade 10 liter röda vinbär som det blev många burkar gelé och sylt utav. Kommer sakta men säkert skänka bort lite i taget för SÅ mycket äter vi inte ^^  
  
Testade även rönnbärssylt. Hade ingen konjak så tog southern comfort istället. Stackars den som får smaka på den sylten![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 1
Author: Anterrabae

Syltar gör jag hela året, av frysta bär och frukter. Köper aldrig sylt. Men nu har jag kommit på att det är lika enkelt att safta ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Annars kommer det bli äppelmos i år, och så har jag min romtopf på g. Den ska snart kompletteras med björnbär. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: SaraC

Är bortskämd och får saft, mos och gelé av mamma. Hon har bär och frukt i trädgården. Mammas hallonsaft är ett måste!

Brukar dock plocka lingon och råröra, men det gör jag som #1 och stoppar i frysen och tar fram då och då. Bara jag som äter av det här hemma så det går åt så lite.

Rönnbär brukar jag plocka och lägga i frysen, sen äter jag något om dagen - riktiga superbär fullproppade med antioxidanter och c-vitamin!

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Igår gjorde jag nektanan-sylt. Den blev jättegod. ![Cool](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")

(**Nekta**rin + ba**nan = Nektanan**) ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

Både bananerna och nektarinerna var så där perfekt maxat mogna.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

#3 Kom precis på att all frukt som börjar bli lite övermogen kan man sylta och på så sätt spara dom längre tid och slippa slänga![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Dessutom blir smaken godare när man syltar frukt som annars är övermogen ^^

## Comment 5
Author: DesK

Jag gör ungefär som Ida ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

#2 En annan superfrukt är nypon och vad som är bra med nypon är att man kan äta alla sorter, det är Bjornen som har delat medsig av sina kunskaper ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Så man kan äta nypon och rönnbär istället för att köpa de dyra inporterade gojibären, det blir ju klimatsmart också ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

#3 Nektanansylt, hi hi du är suveränt kreativ! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

#4 Det är ju ett superbra tips som också borde finnas med i tråden om att [vi slänger på tok för mycket mat](http://matlust.ifokus.se/discussions/501be1bbd3b4fd2aa400984b-vi-slanger-pa-tok-for-mycket-mat?discussions-1) ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: Sophey

Jag har inte gjort nagon saft eller sylt. Jag tror inte ens att jag kopt fardiggjort fran affaren i ar. ![Obestämd](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 7
Author: ettlitetalias

Vad kan man göra med nypon annat än att bara äta dem som de är? :)

## Comment 8
Author: SaraC

#7 Nyponsoppa!

## Comment 9
Author: DesK

Nyponkräm, nyponglass eller sorbet,  müsli med nypnpulver i är gott. Sen kan man göra syltade nypon och kryddig nyponchutney, ser fint ut och är även en bra present ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Nyponte är en av mina favoriter, det kan göras kallt med is i på sommaren och varmt på vintern.

## Comment 10
Author: Anterrabae

Åh, nektarinsylt är gott! Har gjort två varianter på nektarinsylt i år. Dels med aprikoser och dels med plommon. I förrgår kokade vi äppelkräm, det var gott! Det börjar bli dags för mos och kompott!