# Vad göra med ryggbiff/picanha?
Author: [Borttaget]

Har just detta hemma i frysen och vill laga till den. Köttet är tyvärr av den sega sorten så något att köra på låg temp LÄNGE i ugnen. Dock hur?  
  
Smakförslag med mera. Sambon älskar rött kött så det får ej lagas till gråa nyansen![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 1
Author: DesK

Bryn lätt runtom i stekpanna linda in i folie och stek på cirka 90 grader i ugnen. Genom att först marinera köttet i en marinad med lite syra, vin eller fin balsamvinäger, olja och kryddor. Är köttet mycket segt måste det genomstekas för att gå att tugga.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

#1 Just det toppenbra förslag med vinet, borde jag tänkt på för har 2 liter dåligt rödvin här hemma (inte gott att dricka) så det skall allt få gå åt till middagen idag. Skall lägga i marinad direkt.  
  
Hur lång tid tar det för 1 kilobit i 90 grader?

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Plankstek! Smask ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

#3 Har ingen planka och sedan behövde köttet stekas **Jättelänge** i ugnen. Körde faktiskt genom och sambon sa inte ett pip om avsaknaden av blod hehe han tyckte det var så sjukt god kappa på så det övervägde YEAH