# Nässelsoppa
Author: Mandusius

Jag skulle vilja ha lite tips på recept på nässelsoppa :)

Tänkte jag skulle testa det i år ^^

## Comment 1
Author: DesK

Nässelsoppa är lättlagat och gott ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Plocka nässlor, använd gärna plasthandskar, de där tjocka som man har till städning. Repa av bladen och skjölj dem i ett såll  
Smält lite smör i en gryta  
Hacka en gul lök grovt  
Fräs lök och nässlor i smöret  
Fyll på med grönsaksbuljong och låt koka cirka 5 minuter  
Krydda med peppar och salt (tänk på att buljongen kan vara rätt salt, så smaka av noga)  
Red soppan lite  
Servera med finhackad gräslök och ägghalvor

## Comment 2
Author: Mandusius

Borde inte man kunna ha lite kirskål i soppan också?^^'

## Comment 3
Author: DesK

Självklart! Man kan blanda i flera olika färska och /eller torkade vilda och /eller tama dito ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Se bara mitt förslag som ett grundrecept att göra egna varianter av. Jag gör nässelsoppa då och då året om, för jag torkar alltid nässlor ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: Mandusius

Då tackar jag för grundreceptet^^   
Men hur gör du när du torka nässlor?^^  :)

## Comment 5
Author: Mandusius

Funderar lite på om man ska koka lite och frysa in :)

## Comment 6
Author: DesK

Jag plockar och repar av bladen och lägger på ett nät, med en bricka under, de torkar på någon dag, när de är helt torra lägger jag dem i en glasburk med lock och ställer i ett köksskåp. Det går givetvis bra att frysa förvällda nässlor också, men jag har inte så gott om plats i frysen, därför torkar jag dem istället ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 7
Author: Mandusius

okej :) Smidigt^^

## Comment 8
Author: DesK

Ja det är det! Rester av nässelsoppa passar finfint som mellanmål istället för Varma koppen ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")