# Sushi! Author: Karmatarerskanise Jag har precis hittat vägen till sushins underbara värld. Gillar du det? Vilken typ av sushi tycker du bäst om? ## Comment 1 Author: TacoBelle Röstade nej för jag har faktiskt aldrig någonsin smakat sushi. Jag blev vegetarian för så längesedan och det är först på senare år sushin blivit så populär. Jag ska iaf prova vegetarisk sushi någon gång, även om det säkert inte är samma sak. ## Comment 2 Author: Karmatarerskanise Vegetatisk är också gott. Med gurka eller rödbetor. ## Comment 3 Author: Pia Jag avskyr sushi, inkl vegetarisk. Smak och konsistens tilltalar mig inte alls. En vällagad misosoppa är dock gott. ## Comment 4 Author: Anne Jag är också rätt nyfrälst, och jag är väldigt förtjust i GOD sushi. Men det finns ruskigt mycket dålig sushi, inser jag. Och mycket ofräsch... Jag tycker bäst om riktigt bra tonfisk eller lite ovanligare fiskar. Tristast är lax och jätteräka. ## Comment 5 Author: Terrierlina Oj, det måste vara typ 12-13 år sen jag började äta sushi, men det är fortfarande lika gott! ## Comment 6 Author: mandymoo Jag upptäckte sushi för ca 1 år sedan och sen dess äter jag gärna sushi. Men som Anne skrev, det finns mycket ofräsch sushi o då är det allt annat än gott. Jag skulle jätte gärna vilja prova på att göra det själv hemma med bara sånt man gillar själv :) ## Comment 7 Author: marwes Sushi kan vara bland det bästa som finns, kan vakna och vara galet sugen på det ibland. Och till skillnad från Anne tycker jag att laxsushi är bland det bästa som finns och så Yukikos tonfiskrullar. Mums. Måste nog åka til Uppsala och äta Sushi.. ## Comment 8 Author: AktieTrader Jag åt suchi för första gången i lördags. Jag tyckte det var ganska trist faktiskt. Och mätt blev man inte heller (10 bitar). Ska man doppa bitarna i sojan och äta dom? Det följde med en skål med buljong är det för att doppa eller dricka? ## Comment 9 Author: Karmatarerskanise Jag gillar mest lax sushi :) Och en massa wazabi :) ## Comment 10 Author: Sehvrin HAr bara ätit sushi en gång, och då utan fisk, det var en väldigt udda smak, men det var ju inte direkt äckligt, så jag skulle nog kunna tänka mig att äta det igen, fast inte i första hand (och det var bra sushi jag åt, min syster hade hört sig för innan, så jag tror vi hamnade på en av Stockholms bästa sushi-resturanger) ## Comment 11 Author: Salmiak Sushi är riktigt gott.. men jag föredrar när det är tillagad sushi.. dvs.. lax som är rökt eller gravad.. eller rullarna med crabfish.. godast är dock vegetariska sushin--- AVOKADO :D ## Comment 12 Author: Karmatarerskanise Vad var det i den sushin så? Ris med grönsaker brukar ju inte smaka udda? ## Comment 13 Author: Sehvrin #12 Det som jag tycker är så udda med sushi (för jag antar frågan var ställd till mig) är dels att råvarorna smakar så mycket och sen är det norin som har en väldigt genomträngande smak, och jag tycker inte riktigt om tigerräkor/jätteräkor (dels ser de inte goda ut och de smakar inte jättegott heller) Men det var som sagt **inte** äckligt =) Kan däremot säga att jag blev riktigt mätt av det (8 bitar, men orkade inte äta upp allt) Måste bara nämna största anledningen till att jag åt det ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)som manga-/anime-/kendo-/allmän japannörd var jag ju tvungen att äta ^^ och såklart för att testa nåt nytt och vidga mina vyer =) ## Comment 14 Author: Karmatarerskanise Hehe ok :) ## Comment 15 Author: mandymoo #8 Kan hålla med om att om man ska äta sig helt mätt på det så kan  det vara lite. Jag har turen att ha en kina restaurang som startat upp buffé till lunch - så för 68 kr så får man då ta för sig av vad man vill.... dom har också utökat så att det är mer en asiatisk buffé. Så det finns sushi - som jag oftast tar någon bit som förrätt och sen äter jag huvudrätten från den andra buffén men andra lite mer matiga rätter. ## Comment 16 Author: Karmatarerskanise Låter ju jättebra :) ## Comment 17 Author: TacoBelle Men hur smakar sushi egentligen? Smakar det som fisk luktar? Alltså gammal rutten fiskehamn på sommaren? Är riset slemmigt? Vad smakar norin? ## Comment 18 Author: Karmatarerskanise En bra sushi smakar färsk fisk, inte slemmigt men inte torrt. Eller jag vet egentligen inte, använder mig av så mkt wazabi, så jag döljer nog själva sushi smaken ;) ## Comment 19 Author: [Borttaget] Svarade nej. Egentligen vet jag inte eftersom jag aldrig ätit sushi ;-). ## Comment 20 Author: mandymoo Det beror ju lite på vad det är för fisk som används... många gånger är det ju lax, krabbsticks, räkor, tonfisk tillsammans med grönsaker... Om man vill ha annan rå fisk så ska  man helt klart gå till ett ställe som bara serverar sushi. Men det är inte så många som tar den sortens sushi av alla dom jag känner som älskar det. Och lax, krabbstick, räkor o tonfisk luktar inte mer konstigt som sushi än när vi äter det på annat sätt. Jag har faktiskt varit ute på lunch idag - var spontant bjuden - o självklart var vi till den här asiatiska restaurangen. Så det vart sushi till förrätt o sen lite annan kinesisk o thailänds mat från buffen som huvudrätt \*ler\* Men för att få sushi bitar så får man vara med o hugga in ... för dom går åt fort som bara den... ## Comment 21 Author: Karmatarerskanise Jag äter på en sushi bar. Då är det inte blandat. Det finns en massa olika sushi. Man kan självklart blanda om man vill, men huvudsakligen är det enskilt. Massa fisksorter,crabsticks, musslor och räkor. Sen kan man ju blandra hur man vill. Bäst är det ju med lax sushi och grönsaks :D ## Comment 22 Author: mandymoo Ja lax är nog det bästa. Tyvärr har vi ingen "ren" sushirestaurang här - då får man åka iväg. Har en väninna i Uppsala som brukar ha hämtat suhsi från en jätte fin restaurang när jag kommer till henne. Men vi är glada att vi har den här med blandat plus att när man ska äta ute med någon som absolut inte gillar sushi så finns ju valmöjlighet för dom \*ler\* ## Comment 23 Author: Illan Sushi är såååå gott! Men i den lilla håla jag bor i finns det inte så stort utbud. När vi flyttade hit fanns en sushibar och deras sushi var totalt oätlig. Nu har en ny aktör dykt upp och jo, det är gott :) Men den totala sushiupplevelsen gjordes på restaurang Ropongi (tror jag den hette) i Stockholm för fem-sex år sedan. Mmm.... \*ryser av välbehag vid blotta minnet\* ## Comment 24 Author: Karmatarerskanise Tänker leta upp ngn riktig bra sushibar i sthlm nästa gång jag är där :) ## Comment 25 Author: Terrierlina Då ska du gå till Ki Mama på Observatoriegatan, den är bra... eller till Dosanko på Sturegatan! Eller Ropongi förståss, på Hantverkargatan.... ## Comment 26 Author: Karmatarerskanise Lär fråga igen när det närmar sig. Har inget bestämt ännu :) Men tack för tipsen ska du ha :) ## Comment 27 Author: isnornin jag älskar sushi!!! ## Comment 28 Author: Real har aldrig testat BRA sushi.. men skulle verkligen vilja det. Älskar ju lax och crabbfisch, räkor och sånt mumsigt. Men köpte i affär, såntdär färdigt inplastat.. BLÄÄÄ.. vad vidrigt de var. Så nu vågar jag inte gå och pröva.. kostar pengar och om de inte är gott så har man väl slösat de?:P Men jag kanske tycker de är fantastiskt när jag väl äter bra sushi.. hum.. beslutsångest. Har ingen som vill följa med heller.. alla är avskräckta;P ## Comment 29 Author: [Borttaget] Själv tycker jag inte det är seriös sushi när de använder crabfish. Sushi skall göras av fina råvaror tycker jag, det skall vara fin fisk, fina skaldjur och fina grönsaker. Det är ju liksom fräshheten som är sushi. Crabfish är ju konstgjord mat. Inte ens en färskvara. ## Comment 30 Author: reverse #8 Du ska doppa fisken i soyan. Antingen lyfter du bort själva fiskbiten, doppar och lägger tillbaka den på riskudden, eller så tar du hela biten, men vänder upp och ned på den så det är fisken som doppas. Man ska inte "besudla" riset med soya. Buljongen du pratar om var kanske miso-soppa? Det brukar man få till. Det är en aptitretare snarare. Sörpla i dig den först och övergå sedan till sushin. Mellan varje sushibit ska man ta en liten bit gari (ingefäran man får till). Då är smaklökarna rensade och öppna för nya smaker mellan varje bit sushi.  #17 Nä, det är fina råvaror som används, så det smakar inte fiskehamn. Riset är vare sig slemmigt eller torrt, det är gravat kan man nästan säga. ;P Sushiris blandas med en risvinäger, socker och salt, vilket förr snarare var för att öka hållbarheten vad jag förstått, men även ger en god smak. Nori är ju sjötång, så det smakar mest salt. ## Comment 31 Author: HannaAkutgruppen vegetarisk såklart. ## Comment 32 Author: CBA Jag ÄLSKAR sushi och kan få riktiga sug efter det. Vi brukar göra sushi hemma ibland, både kuddarna med lax eller tonfisk på och rullarna med div gott i :o) Jisses, nu vaknade smaklökarna...i helgen ska det bakas sushi känner jag :o) ## Comment 33 Author: Real vad rekomenderas då?, tänkte iaf gå och pröva på en sushibar vi har här i norrköping. Får hoppas på att den är bra! ## Comment 34 Author: isnornin #33 har det öppnat en ny sushibar i Norrköping, vart ligger den?? Jag skulle rekomendera....  nigri med lax (lax boll) och norimaki (rulle med t.ex gurka, lax och avakado i) det är nog en bra början!! ## Comment 35 Author: Liss Oj, vilka namn.. ska man kunna de där:O får kanske fråga mig fram på stället?:) hihi jaa de hoppas jag? ligger de inte en på bråddgatan? ovanför palace? eller är jag helt ute och simmar.. kanske får åka till sthlm då. ## Comment 36 Author: paronskrutten Jag gillar inte sushi, sjögräset smakar blä. Äter crabsticksen ist^^