# Köttfärssås med bacon, grädde och lök - recept
Author: Chestnut

Ett enkelt och gott recept som säkerligen går att tillämpa för många, oavsett kosthållning.

600 gram nötfärs (går nog bra med blandfärs också)  
1 paket bacon (ungefär 140 gram)  
1 gul lök  
1-3 klyftor vitlök, pressade (kan uteslutas)  
2 teskedar rapsolja  
½ deciliter tomatpure  
4 deciliter matlagningsgrädde (byt ut 1-2 deciliter mot vispgrädde om färsen är mager)  
2 matskedar halvtorrt vitt vin (kan uteslutas)   
1 kryddmått Tikki Masala kryddblandning (funkar med garam masala också)  
½ kryddmått chilipulver  
1 tesked torkad timjan  
1 tesked torkad oregano  
Svartpeppar  
Salt

1.  Klipp baconen och hacka löken. Hetta upp stekpannan och fräs lök, nötfärs och bacon tills löken är glansig och baconen fått färg.
2.  Tillsätt tomatpuré och örtkryddor, se till att det fördelas ordentligt. Slå därefter över grädden och eventuellt vin.
3.  Låt puttra på svag värme eller eftervärmen i 15-20 minuter. Smaka av med Tikki Masala, chilipulver, svartpeppar och salt.

Serveras lämpligen med pasta och grönsallad eller rårivna morötter.

## Comment 1
Author: DesK

Toppen med ett recept på lite annorlunda köttfärsröra ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Mums! Detta recept är så gott!

Tack Chestnut! Gjorde en laddning igår men missade en del av kryddorna.