# Bakad potatis Author: WinterPrince Jag föredrar att göra mina potatisar i ugnen med folie, för jag gillar när de är lite fuktiga. Men det tar ju så lång tid! Funderar på om jag kan slänga in potatisen i ugnen innan jag åker till stallet så kanske dom är färdiga när jag kommer hem. Men har två orosmoln som ni kanske kan skingra. 1\. Hur mycket lägre temperatur måster jag baka dom på? Är borta ungefär 2h. 2\. Vågar jag låta ugnen vara på när jag inte är hemma? ## Comment 1 Author: Elshira Jag har slutat göra bakpotatis i ugnen. Det tar 15 min ungefär i micron får två stoora potatisar. Blir dessutom energisnålare med tanke på hur länhe de ska vara i ugnen... ## Comment 2 Author: Elshira #1 På vilket sätt tycker du det är mindre gott...? Du poängterade att du vill göra det i ugnen med aluminiumfolie. Man kan göra utan med och man kan t.ex dela på dem osv osv. Jag känner i.af inte någon smakskillnad på de i ugnen och micron. Det är sällan det är någon smakskillnad utan det brukar ju vara konsistensen som kan skilja. Bakpotatis var ju nästan vanligare i micro än vanlig ung förut. Och vitaminer osv dör inte av microvågor, bara vid för hög temperturer, varma blir de ju även i ugn :) Men du får gärna säga vad du uppfattar annorlunda! Så kan jag försöka fundera på det nästa gång jag ska göra bakpotatis ^^ ## Comment 3 Author: WinterPrince En bakad potatis i micron eller i ugnen blir mycket torrare och tråkigare än när jag bakar den i ugn med folie. Det skrev jag ju också, jag vill ha den lite saftig. Du behöver inte försöka övertala mig om att köra den i micron, det är big NONO för mig, även om du tycker det funkar. Inget svar på mina frågor istället? ## Comment 4 Author: [Borttaget] Jag skulle råda dig att prova fram en lägre temperatur medan du fortfarande är hemma, så när du känner dig säker så kan du nog testa att låta dem bli klar medan du är i stallet. Men visst är det en risk. Det kan ju hända nåt med ugnen, men lika gärna i stallet så du blir sen hem. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 5 Author: [Borttaget] En liten påminnelse det är ej tillåtet att skriva "äckligt" om något här använder vi snällare ord som Ogillar, tycker inte om med mera då man lätt tar illa upp om någon skriver äckligt om något man gillar![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Likabra att undvika saker som folk kan ta illa upp då ju det är superlätt hänt med missförstånd. Bakpotatis har jag själv inte blivit klok på än, gillar när skalet är rostat men sista blev det stenhårt! Tror nog att 150\* borde vara lagomt för 2 timmar. Testa någon dag när du är hemma så vet du tills nästa gång du åker till stallet ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 6 Author: Elshira #4 Jag får absolut inte min potatis torr i micron, det blir snarare åt andra hållet (man får ju dock inget knaprigt skal). Men det skiljer säkerligen på effekt precis som det gör med temperatur i ugn, jag tror jag brukar köra på 6-700 watt, och sedan inte längre än att de precis är färdiga (känner med sticka). All mat blir torr om man kör för hög temperatur för länge, både i micro och ugn :) Men du behöver inte snäsa åt mig bara för att jag föreslog micro. Du tyckte det tog lång tid och jag gav dig ett tipps som fungerar bra så länge man inte önskar knaprigt skal, jag uppfattar den som sagt inte det alls torr. Det kan ju vara så enkelt som att du kanske fått tag på mindre bra bakpotatisar de gånger du provat micro t.ex. Att göra potatisen i ugnen går givetvis utmärkt och vill du kunna gå ut under tiden så kan du som ovan sagt prova att sänka värmen lite. Men sen får du nog helt enkelt prova dig fram. Använd en och samma sorts potatis och i samma storlek så räcker det med att du passar potatisarna första gången satidigt som du tar tid. Sedan är det bara att gå efter klockan :) Ugnen sklle jag inte oroa mig så mycket för att lämna på och gå ut, den blir ju inte överhettad som en platta när det kokar torrt eller glöms. ## Comment 7 Author: League För ett tag sedan fanns det bakpotatis i plastpåse att köpa (finns säkert fortfarande), man slänger in hela påsen i micron. Då innesluter du ju ångan o får saftigare potatis, fast inte i ugnen? ## Comment 8 Author: Elshira #8 Undra om inte "stekpåsar" (plastpåsar man kan ha i ugnen till kött) skulle fungera till det! Det finns ju på de flesta affärer bland bakformar och plastpåsar, så kan man kolla om de tål micro =) Men man kan ju alltid prova ![Cool](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") ## Comment 9 Author: League Kan de säkert! Jag har aldrig testat ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") vi äter hellre ugnsrostade potatisklyftor eller hasselbakspotatis. ## Comment 10 Author: Elshira #10 Jag med! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Klyftpotatis som är lite frasiga på utsidan (varit inne någon timme i ugnen)... mumms! Hasselbackspotatis är inte fy skam heller. Bakpotatis brukar vara "snabbmat" för min del :) Med paprika/chilli creme fresh och lite skinka i det ^^