# Ölmarinerade revben - recept
Author: fridaas

Eftersom det var förfrågningar om receptet på de ölmarinerade revbenen vi åt häromdagen ska jag försöka mig på att återge det, kommer väl bli sådär då vi mestadels gick på känsla och inte måttade..

Men i alla fall!

2 kilo tunna revben  
33 centiliter öl (vi hade Norrlands guld starköl)  
1 kapsyl akropolis konjak  
3 vitlöksklyftor, ganska små  
3 matskedar tigersauce  
1 tesked tomatpuré  
1 nypa socker  
2 matskedar thai sweet chilisås  
2 matskedar vatten  
2-3 matskedar soja  
salt, peppar, timjan, dragon

Blanda alla ingredienser med varandra i en bunke /påse och lägg i revbenen, låt dem ligga och dra i marinaden i någon timme.  
Sätt ugnen på 200°C  
Lägg revbenen i en ugnsäker form och pensla över lite marinad på dem, in med dem i ugnen på mittenfalsen i cirka 20 minuter.  
Efter 20 minuter vänd på dem, pensla och in i ytterlgare 20 minuter.  
Häll sedan över resten av marinaden i formen och täck över med aluminiumfolie och låt revbenen mer eller mindre koka i marinaden i ugnen i ytterligare 30-45 minuter. Låt dem sedan svalna lite innan man skär upp dem och serverar.  
Vi hade sallad till, med isberssallat, tomat, gurka, minimajs, purjolök, fetaost och vitlökskrutonger.

Tyvärr har jag ingen bild på hur det såg ut, men det blev godkänt av sambon i alla fall ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 1
Author: DesK

Tack för ett trevligt recept, som jag ska prova, när jag hittar revben till bra pris ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: [Borttaget]

spännande, detta måste testas! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 3
Author: fridaas

#1 Det var så lite så! På ica maxi i vetlanda hade de rea på revben i söndags så passade på ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

#2 Det tycker jag du bör göra!

## Comment 4
Author: [Borttaget]

har handlat allt utom ölen nu, tänkte testa med kilkenny så måste på bolaget i morgon ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Hur gjorde du med vitlöken? Klyftor, hackat, pressat? ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Verkar jättegott ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 7
Author: fridaas

Tassy: jag pressade den

## Comment 8
Author: [Borttaget]

tack! Då gör jag det ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 9
Author: [Borttaget]

Mums! Jag tog mig friheten att blogga om denna rätt:

[http://tassysmat.blogg.se/2012/january/olmarinerade-revbenspjall.html](http://tassysmat.blogg.se/2012/january/olmarinerade-revbenspjall.html)

Där finns en bild också. ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 10
Author: fridaas

Det gjorde du rätt i!

Får nog snart ta och göra dem igen, blev sugen nu igen när jag såg bilden!

## Comment 11
Author: [Borttaget]

Är också sugen på en omgång till, det får bli snart ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 12
Author: SaraC

Jag sätter en kråka här, så jag hittar receptet. Är sugen att prova, verkar gott och har ju fått bra omdöme här ovan med!

## Comment 13
Author: Karmatarerskanise

Sätter också en kråka här. Ska inhandla revben nästa gång det är billigt :)