# Blodgrapemarmelad
Author: AktieTrader

I går gjorde jag marmelad på blodgrapefrukt. Den blev jättegod inte så bitter som vanlg grape skulle vara. Jag gjorde en liten sats.

1 blodgrape cirka 400 gram  
1 citron cirka 200 gram  
1 liter vatten  
1,25 kilo socker cirka 1,5 liter

Rengör och skiva frukterna fint. Häll i en skål med vattnet och låt stå kallt ett dygn. Koka vatten och frukt i 45 minuter utan lock. Häll i socker och koka 45 minuter till. Gör marmeladprov.

## Comment 1
Author: Anne

Mm, det låter jättegott. Vanligt socker? Lite vanilj i det där vore gott också, hum.

## Comment 2
Author: AktieTrader

Vanligt socker. Vanilj? tja det kanske blir bra, jag ska testa att röra ner lite vaniljsocker i skvätten som fick hällas i sista burken.

## Comment 3
Author: Anne

Jag har sjuhundranitton (nåja, nästan) vaniljstänger att göra av med, och letar ständigt efter möjligheter - men det låter onekligen som att det kan vara en okej kombination ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: AktieTrader

Vaniljsocker i var inte gott. Det passade inte till den bittra grapesmaken.

Receptet ovan är ett halvt recept så det går att dubblera. Det ska man inte göra med hela satser för så stämmer inte koktiderna.