# Meny av årets kock och årets konditor
Author: Anne

Jag hade glädjen att få gå på [Arlas Guldko](http://www.arlafoods.se/templates/PlainPage.aspx?id=6759 "http://www.arlafoods.se/templates/PlainPage.aspx?id=6759") i förra veckan - prisutdelning, föreläsningar och en fantastisk middag! Tänkte dela med mig av menyn, som komponerats av Årets kock 2007, Tommy Myllymäki, och Årets konditor 2007, Mattias Ljungberg.

**Strömmingsfilé i en vinägrette av tomat, skaldjur och dill**

**Lammsadel och lammbog från Välnäs gård, getostpotatis, äpple, citron och curry med lammsky**

**Kvibille gräddädel med färskt fikon och bacon**

**Kryddig vårrabarber med färskostbavaroise och citronchiboust**

Efterätten var klart bäst - helt sensationellt god! Strömmingen var helt okej, men inget särskilt. Osträtten var god, men kunde varit bättre - jag ska experimentera lite hemma. Varmrätten var jättegod, men jag tyckte inte att de olika komponenterna passade helt hundra.