# Köttfärspaj
Author: [Borttaget]

Jag tänkte göra köttfärspaj men behöver lite råd.

Istället för äggstanning tänkte jag ha en burk creme fraiche men vet inte riktigt hur jag skall göra med den. Några idéer?

## Comment 1
Author: DesK

Gör köttfärsröran som du brukar men krydda den eventuellt lite mer och blanda i creme fraichen, sleva upp allt i det förgräddade pajskalet, garnera med lite strimlade grönsaker och grädda den i ugnen ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Åh tackar.

## Comment 3
Author: Sophey

Ett annat vis är att täcka en form med tortillabröd och sedan sleva i köttfärsröran sen in i ugnen, eventuellt toppa med en god creme fraicheröra eller ost. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Har inget tortillabröd hemma. ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 5
Author: DesK

Man kan också göra på engelskt vis - Lägg köttfärsröran i en form och bred potatismos över och sen in i ugnen ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Potatismos kan blandas med creme fraiche det blir också gott.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Ja det kan man göra.

Pajen blev god som jag gjorde. Lite lös men det duger. ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 7
Author: DesK

Testa att vispa ned ett ägg i creme fraichen innan du blandar ned den i köttfärsröran nästa gång, det stabiliserar det hela lite grann. Bra att det blev lyckat i alla fall ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Ja det funderade jag på också. Tack för tipset.