# Olivkyckling - recept Author: Anterrabae 1 kilo kycklingdelar (jag hade lårfiléer idag) Smör eller ghee till stekning 2 vitlöksklyftor eller 1 gul lök 1/2 deciliter vitt vin eller 1 masked pressad citron + 2 matskedar vatten 1 1/2 matsked koncentrerad kycklingfond 1 tsk rosmarin 12-16 svarta oliver med kärnor 4 lagerblad 2 teskedar glutenfri soja (eller kinesisk enlilgt orginalrecept) 2 1/2 deciliter grädde av valfri sort, jag använde havregrädde, men vanlig visp-  eller matlagningsgrädde är det orginalreceptet använder. Gör så här ---------- Bryn kycklingdelarna i en stekpanna. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en annan gryta eller traktörpanna. Tillsätt vin, kycklingfond, rosmarin, oliver, smulade lagerblad, soja och grädde. Lägg i kycklingdelarna och låt koka cirka 20 minuter i såsen. Servera med kokt pasta eller ris och lättkokta grönsaker. ## Comment 1 Author: Anterrabae Jag skippade de lättkokta grönsakerna och hade tomatsallad med rödlök i stället. Det passade utmärkt det med ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 2 Author: Karmatarerskanise Ska testa. Men jag kommer ha både vitlök och lök, samt lägga till paprika och färska tomater som får koka med ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 3 Author: DesK Toppen med ett bra och lättgjort recept på kyckling ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Det går säkert också bra att använda hel färsk kyckling och stycka upp i lagom bitar. Kyckling är bra mat som vi behöver många recept på, så stort tack! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 4 Author: Anterrabae Désirée: Jo, hel kykling som styckats upp använde vi förra gången. Gick hur bra som helst! Hera: låter gott med paprika och tomat i! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")