# Tips på klibbigt ris
Author: Åsa

Jag skulle vilja ha tips på vilka märken som har ris som blir riktigt klibbigt. En viss del av familjen gillar inte ris, vilket blir trist för mig och barnen som gör det, men han gillar sushi-riset. Det är klibbigt så det funkar säger han.

Jag tänkte att om han får testa riktigt bra klibbigt ris så kanske han får smak för det.

Kan någon rekommendera ris som liknar det riset så skulle jag bli så glad så. ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

mvh åsa

## Comment 1
Author: Martin

Hej! Jag äter inte sushi och vet inte heller "hur klibbigt" det riset är.

Ett lite klibbigare ris som jag är nöjd med när man skall bjuda på asiatiskt och kanske käka med ätpinnar är Hemköps Jasmineris. Sitter ihop bra, tycker jag. Gott är det också.

## Comment 2
Author: reverse

Till att börja med ska du ha kortkornigt ris. Det är vad man använder till sushi. (I affären brukar det till och med stå "sushiris" på numera). Men det som framförallt gör det klibbigt och gott är vinägerblandningen med socker och salt som man tillagar det med.

## Comment 3
Author: Åsa

tack för era svar!

jag vet ju inte riktigt vad jag är ute efter så jag är tacksam för många förslag att testa. det är inte sushi jag ska använda det till utan som tillägg till kött, fisk eller fågel.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Ris blir också klibbigare om man sköljer det ett antal gånger i kallt vatten innan man kokar det. Det skall sköljas tills vattnet inte längre blir grumligt om man man rör om i det. Det är i alla fall tipset i en bok om kinesisk mat som jag har.

## Comment 5
Author: clivia

köp jasminris, det brukar vara klibbigt!

## Comment 6
Author: reverse

"Sushiris" kan du använda till annat än sushi givetvis. ;) Man kan gå steget längre att förutom att skölja det ett antal gånger låta det ligga i vatten. När jag kommer ihåg kan jag ställa mitt ris i blöt och låta det ligga i uppåt två timmar innan jag tillagar det. Märkligt nog blir det mycket godare. =) (Tycker jag)