# Moussaka - lchf - recept Author: [Borttaget] 3 portioner ingredienser: 800 gram lammfärs eller gräsbetesnötfärs smör 2 gula lökar 1-2 vitlökslyftor finhackade 1 aubergine 1 zucchini 250 gram krossad tomat 0,5 deciliter tomatpuré 1-2 deciliter god riven ost 2 deciliter grädde salt och vit /svart peppar muskotnöt kanel **Gör så här:** Fräs färs och lök i smör, krydda och smaka av, snåla inte med kanelen. Häll i tomatkrosset och tomatpurén. Låt puttra medan du försteker skivad aubergin i smör med lite salt. Varva sedan aubergine, skivad zucchini, färsröran och ost. Häll över grädden. Vill du inte ha en såsig moussaka kan man vispa ner 1 ägg i grädden innan den hälls över. Grädda i 175-200 grader i cirka 25-30 minuter Du kan ringla lite färsk olivolja över rätten vid serveringen. ## Comment 1 Author: DesK Vilket bra recept! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") En liten fråga! Du saltar inte auberginen innan och låter den stå en stund? Det brukar man ju rekommendera. Jag skulle nog ta lite vitlök i denna rätt också ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 2 Author: [Borttaget] ojdå, glömde skriva vitlök... ändrar. ![Skäms](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") för visst hade jag vitlök i  ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Jo, jag vet att man brukar låta dem dra i salt, jag hoppar över det... blir oftast bara några minuter, jag orkar sällan vänta ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") och det verkar gå bra ändå. ## Comment 3 Author: DesK Fniss minnet är bra men kort ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")![Oskyldig](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")![Tyst](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst") Aha så det där med att låta auberginen dra i salt behövs oftast inte - det är ju jättebra att veta! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 4 Author: [Borttaget] Ja det funkar tycker vi i alla fall, sedan glömde jag också att vi ringlar lite olivolja över innan vi äter. Men vi steker i smör, lchf du vet. ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 5 Author: DesK Till medelhavsinspirerad mat brukar jag alltid steka i en blandning av smör och olivolja - det är också gott ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 6 Author: [Borttaget] jag vill ogärna förstöra oilvolja, så jag föredrar den kalla ringlad uppepå färdiglagad mat. ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 7 Author: Vosjes Jag är superfrestad på att göra den här maträtten, jag som har nötfärs i kylen så det är bara upp till ica och köpa aubergine och zuccinni i veckan Tack för ännu ett superrecept! Jag som gärna vill äta lite mer LCHF men aldrig hittar några passande recept, nu har jag hittat min receptbank - DIG! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 8 Author: [Borttaget] #7 ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") jag är ju en sån däringa "lat" matlagare, det ska helst inte ta för lång tid och absolut inte med för många märkliga ingredienser. ## Comment 9 Author: Vosjes #8 Ja, jag är det samma - en lat matlagare men det är skönt då har man ork att njuta av maten när den är klar. ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 10 Author: [Borttaget] Exakt!!  ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")