# Mumsgodis - recept
Author: DesK

Mumsmums och kokosbollar är andra namn på dessa glutenfria godbitar

4 deciliter strösocker  
1 deciliter florsocker  
1 matsked vaniljsocker  
1 äggvita  
1.5 deciliter kallt vatten  
1.5 deciliter kokhett vatten  
1.5 matsked gelatinpulver  
4-5 deciliter kokosflingor  
2 matskedar kakao

Vispa upp äggvitan med det kalla vattnet och de 3 sockersorterna i en rejält stor bunke.  
Rör ut gelatinpulvret i det kokheta vattnet.  
Vispa i äggviteskummet på full hastighet och låt det smälta gelatinet rinna ned i äggvitan.  
Fortsätt att vispa på låg hastighet i cirka 30 minuter.  
Strö en liten långpanna med kokos blandad med kakao.  
Fördela smeten däri.  
Strö över kokos blandad med kakao.  
Låt stelna i kylen i minst 8 timmar.  
Skär i lagom stora bitar och doppa snittändarna i kokos och kakaoblandningen.

Dessa är inte alls svåra att göra, men det är lång tid att vispa så en elvisp med stativ eller en hushållsassistent underlättar arbetet.

## Comment 1
Author: Emaljoh4

TACK! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Undra om sockret fyller en viktig funktion, eller om det kan gå med sukrin /stevia?

Får prova detta tror jag vid ett tillfälle.

## Comment 3
Author: DesK

Emaljoh vassego ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Mariann ja testa gärna det och berätta om det funkar ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")