# Kokt torsk med sandefjordssmörsås - LCHF - recept
Author: [Borttaget]

2 portioner

  
Ingredienser:  
500 gram torsk, eventuellt krokfångad torskryggar som här, eller annan vit fisk lämplig för kokning.  
salt och cirka 8-10 svartpepparkorn  
cirka 1- 1 1/2 liter vatten  
  
**Smörsåsen**  
1/2 decilter grädde  
2 matskedar persilja  
150-200 gram smör i kuber  
lite salt och en doft av vitpeppar  
  
Broccoli  
  
Gör så här  
Koka ryggarna i lättsaltat vatten och pepparkornen, cirka 5-10 minuter beroende på tjockleken på torsken.  
  
**Smörsås**  
koka upp grädden och persiljan ordentligt. Sänk värmen på plattan till det lägsta, eller ta ifrån plattan om det inte är en induktionspis.  
Vispa sedan i smöret bit för bit. Låt den ej koka igen.  
  
Servera torsken med kokt broccoli och denna jättegoda sås.

## Comment 1
Author: MaMaMade

Fast här har vi i några droppar citron i såsen...o \*massor\* av dill o för det mesta brukar det bli Sandefjordssmör med lite fisk istället för tvärt om. \*Namnam\*! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 2
Author: DesK

Å vad roligt! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Detta gjorde jag med citron i ofta förr i tiden ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Hade ingen aning om att denna smörsås kallas för Sandefjordssmörsås