# Olika mat Author: AktieTrader Det finns ju en massa folk som väljer bort av fri vilja att äta vissa sorters mat som kött och annat. Och sedan finns det folk som inte tycker om vissa saker. Vad tar du hänsyn till när du bjuder folk på mat? Dvs När kan du tänka dig att du lagar två olika sorters mat för att ta hänsyn till andras (o)vanor. ## Comment 1 Author: Anne Alltså, jag tar väl hänsyn till allt, skulle jag säga. Jag vill laga mat som folk tycker om, och som de inte mår dåligt av vare sig fysiskt eller psykiskt. Vet jag att någon inte gillar eller tål något så lagar jag förstås inte det. Däremot gör jag inte gärna "särskild" mat till en person som valt bort något - hellre klurar jag lite till och hittar på något som passar alla i sällskapet. Eller om det är praktiskt, har så pass många rätter att det ändå finns mycket att välja på. Nu har jag inte det här problemet i min vardag, men det är säkert svårare för de som har det. ## Comment 2 Author: AktieTrader Jag tar bara hänsyn till allergier. Har man valt att avstå något då får man stå sitt kast. Religion har jag inte råkat ut för men det kan vara enkelt att steka en bit biff istället för fläsk. Att laga en helvegitarisk mat till alla skulle jag aldrig göra, det är inte riktig mat tycker jag. ## Comment 3 Author: TacoBelle Jag är själv vegetarian och skulle **aldrig** få för mig att göra två sorters mat (med undantag för allergiker). Dvs jag skulle aldrig någonsin göra mat med kött i för att det råkar vara någon köttätare. Jag tar alltså hänsyn till vegetarianer (men inte köttätare) och självklart för allergiker. Att någon inte äter något pga religion har jag aldrig råkat ut för så jag vet inte hur jag skulle göra, men förmodligen är det inte något problem då jag ändå inte lagar kött. Att inte visa hänsyn till vegetarianer idag (för det är så pass vanligt numera) tycker jag är riktigt ruttet och tack och lov är det inte ofta man får stå ut med det nu för tiden. Värre var det förr när alla trodde att vegetarisk mat innebar sallad och morötter. Som en del fortfarande envisas med att tro. ## Comment 4 Author: CBA Jag svarade allergi, veggo och religion. Skulle jag av en händelse ha en ur varje kategori vid mitt middagsbord så försöker jag ordna det så att det bara blir en eller två maträtter som passar alla av dom...jag ställer mig inte och gör tre olika maträtter om det inte verkligen behövs. Att jag valde dessa tre beror på att är man allergisk så är det inget man kan göra nått åt...är man veggo så måste jag ju respektera det...likaså när det kommer till religion (så länge det inte kommer till att slakta ett lamm el.dyl)...men är man bara kräsen och petig i maten så får dom glatt gilla läget och äta eller vara hungriga, sånt tjaffs tar jag inte hänsyn till och lagar specialmat för. ## Comment 5 Author: AktieTrader #3 Intressant att du skriver att du aldrig skulle göra mat med kött samtidigt som du skriver att du tycker det är ruttet när folk inte tar hänsyn till vegitarianer. :-) Vad är skillnaden ? ## Comment 6 Author: TacoBelle #5 Skillnaden är ju att inget djur behöver sätta livet till för att alla magar vid bordet ska fyllas om du bara gör vegetarisk kost. En vegetarian kan må väldigt dåligt av att behöva hålla på med kött, men säg mig den köttätare som har mått dåligt av att hålla med med vegetarisk mat. Jag respekterar köttätare och deras val men i mitt hem serveras inte kött. Förutom till djuren (som jag dock köper färdigt och inte behöver tillbereda) Dubbelmoral? Ja kanske det. ## Comment 7 Author: KickanW Allergier, religiösa och vegetariska anledningar kan jag krångla på grund av. Kräsen däremot orkar jag inte bry mig så mycket om. Såklart jag undviker att laga något om jag vet att folk verkligen avskyr det men annars är det inte så viktigt. ## Comment 8 Author: Sehvrin Jag skulle ta hänsyn till allergi, veggo och religion, för det är vad jag skulle vilja att folk tänkte på om det skulle vara jag som blev bjuden (nu är jag visserligen inte allergisk, vegitarian eller har en religion som förbjuder viss mat) Kräsenhet skulle jag inte ta hänsyn till (om det inte vore enbart en eller två personer jag skulle bjuda) för det räknar jag med att andra inte tar hänsyn till när de bjuder mig (och jag tycker detta självklart är ok) ## Comment 9 Author: mandymoo Enbart allergi. Håller med #2 precis så känner jag med. ## Comment 10 Author: isnornin Jag svarade allergi o veggo, jag tycker om veggo mat, sushi hade jag nog lagat den dagen;) Det borde passa alla. Men i första hand allergi. Jag skulle säkert ta hänsyn till om någon i sälskapet inte åt något pga religion, har bara inte varit med om det. ## Comment 11 Author: clivia jag svarade allergi, vego och religion, men jag brukar inte heller laga olika mat utan hellre något som passar alla. Om det finns vegetarianer med i sällskapet brukar jag göra en vegetarisk huvudrätt och bjuda kallskuret som tillbehör. Har faktiskt stött på det här med religion, det var en gång för länge sen när en kompis skulle komma på besök med sin nya pojkvän som jag hade för mig var muslim. Det var lite kort varsel och jag hade redan börjat på en skinkpaj och en paj med skaldjur, så jag tänkte att skönt, då kan han äta skaldjurspajen i alla fall (senare har jag fått lära mig att muslimer inte äter skaldjur heller). Nå, när han kom visade det sig att han inte var muslim utan hindu, och alltså inte åt vare sig kött eller fisk. Men han bara pillade bort musslorna och åt glatt ändå! Kräsenhet är lite svårare, i regel tycker jag att man ska äta det som bjuds och se det som en chans att testa sina fördomar (ofta blir gästen förvånad över att det var så gott). Men det är klart att jag t.ex. inte gör en sås med dragon till min kompis som jag vet avskyr det. ## Comment 12 Author: Martin Liksom de flesta andra här inne, så vill jag tillfredställa alla gester. Har haft muslim på besök och då serverades såklart inget fläsk. Kräsen är väl inget man direkt tar hänsyn till, samtidigt så vill man ju ha nöjda gäster, så kommer farsan blir det inte fisk (jo, möjligen lax) osv. Skulle jag ha vegetarian på besök så skulle det som serveras till köttet vara så pass matigt och "roligt" att veggen ändå skulle kunna äta det och bli mätt, utan att ta för sig av köttet. Skulle dock inte göra någon enskild/speciell vegorätt. De gånger jag har haft folk som inte varit uttalade vego men gärna avstått kött har de oftast låtit bli köttet och ändå varit mycket nöjda. Någon "riktig" vegetarian har jag inte haft på besök. #6 Att uttrycka sig som du gör, att du aldrig skulle ta hänsyn till en köttätare i ditt hem, men tycker att det är respektlöst att en köttätare som bjuder hem dig inte skulle ta hänsyn till dig, det tycker jag är dubbelmoral om du ville ha svar på den frågan. Eller, är det så att allt grönt du köper är ekologiskt odlat? Jag själv köper nämligen bara ekologiskt odlat till 95% (och försöker verkligen göra det med allt) för att jag är emot mycket av den besprutning som görs vid odling av diverse grödor. Och det innebär faktiskt, att de gånger jag inte får tag på ekologisk sallad t.ex., så avstår jag salladen. ## Comment 13 Author: Sara Jag svarade att jag tar hänsyn till allt. Är själv väldigt kräsen och serveras det sånt jag inte äter (korv, inälvsmat, fisk, skaldjur) så tar jag inte utav det. Fast jag kräver inte att det ska finnas annan mat. ## Comment 14 Author: Pia Eftersom jag är vegetarian själv så är det ju sådan mat som alltid serveras här. Jag valde alt Allergi och vegetarian. Bra skrivet i #6 TacoBelle. ## Comment 15 Author: TacoBelle Tack Pia ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 16 Author: bnoffan #2 & 9 Att inte laga vegetarisk mat till någon som gjort ett medvetet val tycker jag är riktigt dåligt gjort! I det här hushållet lagas aldrig något kött. Jag kan upplysa er om att när man inte ätit kött på ett tag så stinker det verkligen om det. Skulle dessutom aldrig få för mig att stödja en industri där man i dagsläget tappat bort djuren. Om man vill bjuda in sina vänner på middag så är väl det minsta man kan göra att acceptera vad de äter? Ni försöker väl inte tvinga i en muslim griskött så varför skulle ni då försöka få oss att äta kött? Ni får ursäkta men jag är så otroligt less på trångsynta människor som inte kan förstå att vi väljer bort kött av en anledning! ## Comment 17 Author: Martin #16 Jag sade aldrig att jag skulle kräva att en vegetarian skulle laga kött till mig. Nu skulle problemet aldrig uppstå, eftersom att en annan talare i tråden skrev att hon inte tog hänsyn till köttätare så skulle ju en middag där aldrig bli aktuellt (även om jag absolut uppskattar vegetarisk mat). Av den enkla anledningen att jag aldrig skulle få för mig att umgås med folk som inte respekterar (vilket hon ifs skrev att hon gjorde) eller tar hänsyn till mig. Respekt och hänsyn är ledord i min vardag, det är det jag brinner för för mina vänner, familj och kollegor. Det innebär inte att jag skulle göra ett speciellt vegetariskt alterantiv, men som du kanske såg om du läste inlägget noga, så skrev jag att det skulle finnas saker som en vegetarian skulle kunna äta, dvs väljer helt enkelt bort köttbitarna. Jag förstår att du är trött på trångsynta människor - det är jag också. Jag är även trött på människor som kräver respekt och hänsyn för sina val - men inte accepterar andras val. Nu tänker jag dock dra mig ur den här debatten (i alla fall i forumform - fortsätter gärna via pm om så önskas). Detta då jag tycker att diskussionen är mer en debatt för/emot att vara vegetarian, och det är kanske inte helt rätt forum för den debatten. Dessutom, likväl som jag vill bli respekterad och tagen hänsyn till, så respekterar jag veganer, sillätare, vegetarianer och allt vad det nu kan vara. Tar också hänsyn till dem, i den mån jag kan. Men står inte och lagar flera olika middagar för att kunna bjuda hem. Däremot - ser jag till så att det något de kan äta, även om det alltså inte är ett annat alternativ så att säga. De får helt enkelt välja de delar av bjudningen som de kan, liksom jag förbehåller mig rätten att bara äta de vegetariska saker jag gillar (tex att jag inte äter kidneyböner) när jag blir bjuden på vegetarisk mat. Fortsatt trevlig helg, och som sagt - vill ni fortsätta debattera med mig blir de via meddelanden då jag tycker att debatten har blivit lite offtopic. ## Comment 18 Author: bnoffan #17 Varför tar du åt dig av ett inlägg som klart och tydligt hänvisar till två inlägg skrivna av andra personer? Jag anser inte att jag behöver gå igenom ditt inlägg en extra gång eftersom jag inte svarade dig... ## Comment 19 Author: Anne Det här börjar bli en lite hätsk diskussion, som det så ofta blir när man pratar om varför man gör vissa val. Håll det trevligt, är ni snälla. ## Comment 20 Author: Bellona jag är köttätare men trots det äter jag ju inte kött till varje måltid så jag förstår inte riktigt varför det ska vara ett problem. respekt för bådas val? jo kanske men är det av etiska och moraliska anledningar någon valt bort det så respekterar man ju  inte heller deras beslut om man vill kräva att de ska servera kött när det finns så mycket annan mat man kan laga. jag förstår inte varför en veggo som valt bort kött av olika anledningar ska behöva greja med det när h\*n gjort det valet. de kan acceptera att andra gjort valet att äta kött men det betyder ju inte att de själva ska behöva laga tilll det åt någon annan. i alla fall skulle jag själv ta hänsyn till allergi, religion och veggo. Är det en liten middag med bara några få personer så skulle jag försöka ta hänsyn till kräsen med eftersom jag förstås vill att maten ska uppskattas. men är det fler så är det svårt att hitta något som passar alla så då får de äta och tiga ;) ## Comment 21 Author: Martin #18 My mistake, sorry. Tittade uppåt lite för snabbt och fick det till att jag skrev nian. ## Comment 22 Author: mandymoo #16 Då kan jag svara då jag är en av dom som berördes...  Jag kan säga så här att jag tar ingen direkt hänsyn till det på så sätt att jag skulle ändra mitt val av maträtt eller laga fler olika rätter. Däremed inte sagt att det finns saker som dom kan äta - tex en sallad - serverar nästan alltid en ordentlig sallad till maten, speceillt om jag har gäster. Men sen kan man då vända på det - jag respekterar alla personers val att äta eller inte äta vad dom vill. Men det jag reagerar på är att ni skriver att ni aldrig skulle servera kött till någon som vill ha det? Om jag nu börjat äta efter tipsen på kolhydrater och äter mycket fett o kött. Och för att jag ska må bra av den kosten så behöver jag också äta kött. Jag har hittat min balanse i maten för att gå ner med den metoden i vikt och må bra, utifrån det jag kan äta. Skulle då ni ta den hänsynen o servera mig kött speciellt? Eller får jag plocka ihop av det som finns att äta? Även om jag sagt att jag för att må bra behöver äta kött/fisk till min mat? Kan svara att jag skulle aldrig be någon servera mig kött som inte äter det. Utan jag skulle plocka av det jag kan äta. Och därför så ser jag det likadant åt andra hållet. Inte sagt att jag inte respekterar allas val. Men om man säger att det är dåligt gjort att inte servera specielt mat till en som gjort det valet så måste man också vända på det o säga att det är lika dåligt att inte servera det till någon som valt att äta. Jag säger bara min syn på saken - och vad som är "rätt" i mina ögon. Inget annat... ## Comment 23 Author: Dagmar Jag tar hänsyn till allt, oavsett anledningarna till att man inte äter ditten eller datten. När jag bjuder på middag vill jag att alla skall bli mätta och nöjda; jag ser till att fråga om allergier eller "dislikes" i god tid. Jag brukar se till att laga något som alla kan äta, eller gör som min mamma dvs kör med flera olika rätter så att det blir lättare att hitta något "gott" på middagsbordet. ## Comment 24 Author: TacoBelle #17 Du fattar visst inte? Jag respekterar köttätare (herregud min egen dotter äter kött), men i mitt hem serveras inte kött! Så du menar att om du exempelvis skulle bli bjuden till mig så skulle du tacka nej bara för att du inte får kött serverat? Det är ju helt befängt. Hur kan du få det till att jag inte respekterar dig? #22 Man kan inte vända på det. Kött är något från ett djur som en gång levt. Vegetarisk kost är det inte. Förstår du inte skillnaden av att en vegetarian ska hantera kött mot en köttätare som ska hantera vegetariskt? Det finns ingen i världen som skulle må dåligt av att avstå kött från en ynka måltid. Tvärtom i dagens västerländska samhälle äts för mycket kött och det är inte bra. ## Comment 25 Author: Bellona jag måste bara inflika att det finns många människor som mår dåligt av att äta för mycket kolhydrater och blir dåliga i flera dagar om de slarvar en måltid genom att äta sånt. jag är inte insatt i alla konstiga veggoprodukter som finns så jag vet förstås inte om det går att fixa det så man får en väldigt låg kolhydrathalt samtidigt som protein- och fetthalt är hög med veggomat. ## Comment 26 Author: TacoBelle #25 Jo men vegetarisk kost är ju absolut inte bara kolhydrater. ## Comment 27 Author: Bellona nej jag vet så jag la till lite där :) grejen är väl att jag som inte är insatt i ev specialprodukter har svårt att se framför mig hur man får fram en väldigt låg kolhydrathalt samtidigt som man får en del proteiner med en vegetarisk diet. alla grönsaker har ju kolhydrater i sig även om det finns en del med lågt i som tex blomkål. ## Comment 28 Author: bnoffan Jag respekterar att människor väljer att äta kött. Men det ni inte verkar förstå är att vi har gjort ett medvetet val att inte stödja köttindustrin. Men skulle vi laga kött till våra gäster så skulle vi vara tvugna att gå emot våra principer. Att en köttis lagar vegetarisk mat innebär inte samma dilemma. Förstår ni hur jag tänker? Jag vill inte köpa kött, och inte heller tillaga det i mina stekpannor eftersom det sätter sig ganska bra. Därför bjuder inte jag mina gäster på kött. Men jag är inte helt oresonlig på den punkten heller. Idag t.ex. när vi firade min sambo så hade min mamma gjort en paj med köttfärs hemma som vi bjöd på här. Då är det en sak. Så helt oresonlig är jag inte. ## Comment 29 Author: Anne bnoffan - nu är det ju inte alla vegetarianer som gör ett medvetet val att inte stödja köttindustrin, som du skriver. En del är det av helt andra anledningar. Jag förstår absolut hur du menar, och tycker inte heller att det är rimligt att bjuda på kött för den som inte vill - men däremot tycker jag INTE heller att den som \*väljer\* att äta kött ska skuldbeläggas, eller nödvändigtvis laga annan mat än den normalt tänkt sig ändå. Det är ju upp till varje individ, men rent personligen anser jag det rätt osmidigt att bjuda hem någon som man vet är vegetarian, och sen servera blodiga biffar, utan matiga, vegetariska tillbehör. Antagligen blir det inte så många fler middagar där... ## Comment 30 Author: TacoBelle När jag är bjuden till någon så brukar jag alltid fråga om jag ska ta med något till mig. Alltså om personen inte kan laga speciell mat till mig så tar jag gärna med mig något hemifrån som jag kan äta. ## Comment 31 Author: bnoffan #29 Det var inte min mening att försöka skuldbelägga alla som äter kött. Men när jag läste kommentaren: "Att laga en helvegitarisk mat till alla skulle jag aldrig göra, det är inte riktig mat tycker jag." Så kunde jag verkligen inte hålla mig. Inte riktig mat?  Jag brukar fråga om jag ska ta med mig någonting extra(eftersom många missar protein i sina vegetariska maträtter) Jag begär inte att någon ska laga en helt egen vegetarisk rätt. De som bjuder in  kan helt enkelt bara lägga lite åt sidan och ha i qourn eller bönor istället för kött. ## Comment 32 Author: Titti "Endast allergi" Gluten-, laktos-, äggallergier... m.m. Själv är jag inte allergisk mot något. Men det känns så konstigt när gästerna inte kan äta maten som man lagat, eller kakorna man har bakat. Därför brukar det finnas några gluten-, laktos och äggfria alternativ när jag har gäster. ## Comment 33 Author: Anne #31 - jag förstår. Och det är väl jättesmidigt att fråga - då undviker man missförstånd och problem. Ingen gillar att få sina val ifrågasatta. Jag vet att många vegetarianer känner att de ständigt blir ifrågasatta, eftersom de avviker från en norm, men även jag som är allätare känner mig väldigt ifrågasatt i alla såna här diskussioner. Det är värt att komma ihåg, och ju mer vi kan försöka respektera varandras val, desto trevligare tror jag vi får. Sådär i största allmänhet. :) ## Comment 34 Author: Sara Jag skulle aldrig kunna tänka mig att man skulle begära att en muslim stekte griskött till en icke muslim. ## Comment 35 Author: AktieTrader #34. Precis som jag tänker. Jag begär inte att en muslim skulle servera griskött. Jag skulle heller inte begära att en vegitarian ska servera kött till mig. Därför känner jag inte heller att jag något krav att servera helvegitarisk mat vid en bjudning. #31 "_Att laga en helvegitarisk mat till alla skulle jag aldrig göra, det är inte riktig mat tycker jag_." Det är min åsikt och den står jag för. En middag utan kött/fisk/fågel/skaldjur är inte en riktig middag enligt mig. ## Comment 36 Author: bnoffan #35 Haha. Alltid lika härligt med trångsynta människor! ![Kyss](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-kiss.gif) ## Comment 37 Author: AktieTrader #36 Vad är det för trångsynt med att förklara att en middag behöver innehålla kött/fisk/fåkel/skaldjur för att uppfylla de behov jag har på en middag? Alla andra får ha sina åsiker och krav, det är helt upp till var och en. Eller menar du att detta är trångsynt? Jag ser det som väldigt öppet och liberalt. _Jag begär inte att en muslim skulle servera griskött. Jag skulle heller inte begära att en vegitarian ska servera kött till mig. Därför känner jag inte heller att jag något krav att servera helvegitarisk mat vid en bjudning._ Däremot tycker jag du skriver trångsynt om oss som väljer att äta kött och drar alla över samma kam. Var och en kan ha vilka konstiga matvanor som helst men begär inte att andra som bjuder ska tillgodose dom. ## Comment 38 Author: bnoffan Tyvärr är det ju som så att det är alldeles för många som tänker som dig. Att man MÅSTE ha kött för att det ska bli en vettig måltid. Jag har fått ta så otroligt mycket skit för att jag har valt bort kött. Människor som försöker tvinga i mig kött eftersom det absolut inte går att få i sig det man behöver om man äter vegetariskt. Om jag blir inbjuden på en middag av människor som vet att jag inte äter kött så förväntar jag mig faktiskt att få en mättande måltid. Vill man inte laga en middag som mättar gästen så kan man faktiskt strunta i att bjuda hem honom/henne.  Jag drar inte alla över samma kam. Herregud. Hela min familj och merpartern av mina vänner äter ju kött och inte gör det dem till sämre människor. Men de respekterar mitt val och ser till att det alltid finns något som även jag kan äta.... ## Comment 39 Author: Sara \# 38 Tycker det är förbannat tråkigt att man får ta skit för sina medvetna val. Har själv både en muslims vän och en vegetariansk vän och har jag middag så fixar jag nått ersättningskäk till dem om det inte går att ordna samma till alla. Men jag förväntar mig att de tar hänsyn till mina kräsna fasoner i gengäld. ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) Däremot skulle jag tycka det vore skitjobbigt att laga mat till judar. Då hade jag fått köpa nya kökssaker eftersom de inte blandar kött och mjölk i samma kärl även om de är diskade.