# Ugnskokt lax med limesås - LCHF - recept
Author: [Borttaget]

2 portioner

Ingredienser:  
2 bitar lax, räkna 200-300 gram per person  
1 lime  
salt och peppar  
  
**Sås**  
1 deciliter grädde  
30 gram smör  
fiskskyn  
  
Gör så här  
Lägg två bitar eller en bit större lax på folie i en ugnsäker form, salta och peppra och skiva halva limen och fördela över fisken.  
Pressa den andra halvan och lägg skalet i ett hörn brevid fisken.  
Packa om fisken väl och ställ in den i ugn i 200 grader i 20-30 minuter beroende på tjockleken på laxen.  
  
Häll den pressade limen i en liten gryta och lägg i smöret och grädden, värm, behöver inte kokas.  
När fisken är klar öppnar man i ena änden och häller ur fiskskyn i såsen.  
  
Servera laxen eventuellt med färska kokta sparrisar och en enkel sallad. Eller kokta ärtor och /eller bönor är också gott till laxen.

## Comment 1
Author: Vosjes

Detta recept skulle nog min far tycka om, ska komma ihåg det tills när han kommer förbi ![Flört](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 2
Author: DesK

Låter smaskigt ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Så här kommer jag att göra nästa gång det blir lax här ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")