# Äggfri bearnaisesås? Author: fridaas Tänkte kolla om det är någon här inne som vet något bra recept på äggfri bearnaisesås? Eller om någon vet om man kan använda äggersättning istället för äggula? ## Comment 1 Author: [Borttaget] Jag har tyvärr inget recept man gör själv, men det finns en pulversås ifrån knorr som är äggfri. Likaså finns det äggfri majonäs (ifrån kavli, läs innehållsförteckning noga så slipper man köpa specialmajo för överpris). Jag tror att det är väldigt svårt att göra egen bearnaisesås själv dessvärre. ## Comment 2 Author: fridaas Attans.. den från knorr funkar inte då det är mjölkprotien i, vilket hon tydligen oxå var allergisk emot. Så hemmagjord hade varit det bästa för då kan man byta ut.. aja vi får exprementera oss fram lite ## Comment 3 Author: [Borttaget] Då blir det mycket svårt dessvärre. Man brukar ersätta just ägg med skummjölkspulver och vice versa ofta. Berätta gärna om ni får fram något. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 4 Author: fridaas #3 Ja det ska jag göra ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 5 Author: HannaM Finns ju NoEgg som veganer använder, kan det vara något? Ingen aning alls om hur det beter sig bara att man använder det som substitut för ägg i typ bakning. ## Comment 6 Author: [Borttaget] nej, jag skulle inte rekommendera no-egg till att göra bearnaiesås på ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 7 Author: HannaM Då är mitt nästa tips fråga på vegan.ifokus ## Comment 8 Author: [Borttaget] Ja Trevor har säkert något bra förslag! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 9 Author: DesK TrevorS brukar kika in här också då och då och det han inte vet om sånt här är nog inte värt att veta. Han är en klippa när det gäller ersättningsprodukter ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 10 Author: fridaas Jag frågade inne på vegan.ifokus oxå och fick jättebra tips och recept från TrevorS, vilket är väldigt uppskattat! [Här](http://vegan.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=960eb3b8-fc14-426d-8d59-42931e96cf61&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup) är tråden om det är fler som är intresserade ## Comment 11 Author: Vosjes Vad bra och roligt att du fick svar inne på vegan.ifokus! ## Comment 12 Author: vinteralvan Om hon är allergisk mot mjölkprotein så funkar det ju inte med bea iallafall eftersom den till största delen består av smör. ## Comment 13 Author: HannaM #12 Har man fått recept av en vegan kan man nog gissa sig till att det inte innehåller smör då det är animaliskt ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 14 Author: fridaas #12 Det finns "smör" som är mjölkfritt, visst smaken kommer inte bli exakt den samma, men så stor skillnad är det inte på animaliskt och vegitabiliskt smör ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 15 Author: vinteralvan Jag skulle nog satsa på en annan sås istället för bea gjort på margarin och utan ägg. Något tomatbaserat kanske? ## Comment 16 Author: fridaas #15 Varför? Varför ska vi särbehandla tjejen i fråga bara för att hon är mjölkprotien och äggallergiker, hon älskade bearnaisesås innan hon blev allergisk och jag är väldigt glad över att det fanns recept på ägg- och mjölkfri så att hon oxå kan få när vi andra äter det. ## Comment 17 Author: Vosjes Jag tycker i alla fall att det är super bra att det faktist finns ersättning för olika allergier med mera så att man kan fortsätta äta det man faktist tycker om. Sen ska de människorna som faktist experimenterar fram ett passande recept ha en guld stjärna från mig, bara för att man plötsligt blev allergisk ska man ju ändå få njuta av livet då och då ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 18 Author: DesK #17 Stor tumme upp för ditt inlägg! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 19 Author: [Borttaget] #17 Väl talat! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 20 Author: Vosjes Tack för dom fina kommentarerna ![Skäms](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 21 Author: vinteralvan #16 Jag pratar inte om särbehandling utan om hur god bea blir utan ägg och smör. Lyckas du göra en som smakar gott, jättebra, men jag personligen skulle inte vilja ha den typen av ersättningprodukt. ## Comment 22 Author: HannaM Äsch, äckligt blir det nog inte, annorlunda javisst men kryddningen och tänket är ju detsamma och har man inte alternativ så brukar man vänja sig vid ersättnignen och uppskatta det.